Romige soep met brandnetel en broccoli

[Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor je dierbaren)]

Romige soep met brandnetel en broccoli

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
verse brandnetel	60 gram
broccoli (ik heb ingevroren)	200 gram
kippenbouillon (willekeurig)	0,75 liter
room (elk vetgehalte)	0,15 liter
geschilde aardappelen	150 gram
raap ui	1 stuk
plantaardige olie	2 eetlepels. lepels
zout	smaak
peper mix	smaak
nootmuskaat (optioneel)	smaak
dille	smaak

Kook methode

• We nemen jonge verse brandnetels. Het is beter om het zelf te kiezen. Jonge brandnetels branden helemaal niet en zijn erg mals.

• Laten we haar bladeren afscheuren.

• Schil, was en snijd de ui in blokjes. Bak in plantaardige olie tot ze zacht zijn.

• Snijd de geschilde aardappelen in blokjes of op een andere manier. Voeg toe aan de uienpan.

• Vul met bouillon. Breng aan de kook, zout, dek af en laat sudderen tot de aardappelen gaar zijn.

• Voeg brandnetelblaadjes en broccoli toe. Breng aan de kook, dek af en kook op laag vuur gedurende 10 minuten.

• We pureren. Voeg de fijngehakte dille toe en pureer opnieuw.

• Zet de pan terug op het fornuis, voeg room toe. Voeg indien nodig zout en nootmuskaat toe. B' olie.

• Giet in kommen. Bestrooi met het pepermengsel. Je kunt het serveren met croutons en kaas.

• 
• Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor je dierbaren)

Opmerking

Het idee van de soep werd bespioneerd op de website van Povarenok.
Erg smakelijk. Ik weet niet eens wat ik nog meer moet zeggen. Adviseren)

Vergelijkbare recepten

Groentesoep met bonen in de Endever SkyLine BS-90 soepblender (ANGELINA BLACKmeer)

Witte bonen puree soep (Kromax Endever Skyline BS-93 soepblender) (mirtatvik)

Pureer maïssoep "Zoals in Yakitoria" (Jouravl)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, oh wat een mooie soep, wat hou ik van jonge brandnetels ... bedankt, heerlijke soep bedankt!

[kristina1]

kristina1, waarschijnlijk houden jij en ik hier alleen van, maar het is echt heerlijk!

[ang-kay]

ang-kayAngel, ik heb dit jaar al twee keer gekookt met brandnetels!)
Dit is mijn gewone ~ lentesoep! Brandnetel ~ in de tuin Lubiiiim! Maar ik maakte altijd gewone brandnetel van brandnetel, GEEN aardappelpuree.
Nu zal ik dit proberen, bedankt!
Want ik ben dol op roomsoepen
Meestal maak ik ze met pompoen, of champignons, of witte bonen ... in een beetje Filka en daar aan het einde van het koken zet ik een staafmixer + kaas + een beetje melk !!!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, maar wat denk je, alleen wij houden van ?? Ik denk dat misschien niet iedereen het gewoon heeft geprobeerd, maar als ze het proberen, komt alles op tafel met brandnetels. Ik hou ook erg van brandnetel met knoflook, oh, wat lekker .., ja, er zijn veel recepten van brandnetel,

[Margarita]

Dit is mijn gewone ~ lentesoep! Brandnetel ~ in de tuin Lubiiiim!

Margarita, het is geweldig dat we zijn toegevoegd) Ik groei niet, mijn moeder wel. Ik zag het vandaag op de markt. Zo'n enorme bundel kost, indien vertaald in roebels, 97 kopeken. We koken met brandnetel en groene borsjt, net als met zuring.

+ kaas

Ja. Ik strooi ook kaas. Of een toast.

Ik hou ook erg van brandnetel met knoflook

Heb niet geprobeerd. Vertel ons meer in detail, pl.

Ik denk dat misschien niet iedereen het gewoon heeft geprobeerd

Kan zijn. Niet iedereen durft)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Ik ga zeker een recept schrijven, ik moet in mijn notitieboekje snuffelen, anders zijn er veel recepten, alles past niet in mijn hoofd .. het gaat over ouderdom, bij pensionering ben ik net begonnen alles op te schrijven, uit te printen uit, en in een folder, dit recept van mijn grootmoeder, ze kookte zo .. geen woorden, want naidu meldt zich meteen af ​​..

Angela wat hou ik van deze soepen))) En ik weet zeker dat ik deze combinatie lekker zou vinden. Dus ik mis de verse brandnetel, het is jammer dat ze hem niet verkopen. En in een grote stad ga je niet. Maar ik zal het recept zeker behouden, je weet maar nooit ... Bedankt dat je me blij hebt gemaakt)))

[Irishkina]

Irishkina, maar ze had zelf niet eens verwacht dat het heerlijk zou zijn. Ik hoop dat je ergens brandnetels vindt.

We koken met brandnetel en groene borsjt, zoals met zuring.

En ik kook er groene borsch mee, en soms doormidden: zuring en brandnetel. Zuring geeft zuurheid!

waarschijnlijk houden jij en ik hier alleen van

niet alsof je niet genoeg bent! We respecteren ook gerechten met brandnetel, vooral soep. heerlijk, aromatisch en gezond!
Morgen probeer ik je recept, Angela, met broccoli. Bedankt voor het idee!
Ik kweek speciaal twee brandnetels.

Ik hou nog steeds erg van brandnetel met knoflook, oh, wat lekker .., ja, er zijn veel recepten van brandnetel,

Ik zal ook wachten op het recept, ik zal je dankbaar zijn
En vandaag was ik een alfalfasalade aan het klaarmaken: erg lekker, maar hoe handig is dat!

[Jachthaven]

Jachthaven, als je hiervan houdt, dan zeker de jouwe. Bij de bron soep met bloemkool en geen room. Dus er zijn opties)

vandaag alfalfasalade gemaakt

Nooit gegeten, maar paardenbloembladeren ontdekt. Natuurlijk jong. Zo zachtaardig en zelfs helemaal niet bitter.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Ik eet al het kruid .. Ik ben kruiden in Cyprus, zoveel dingen groen ...

[ang-kay]

ang-kayAngela, bedankt. Dergelijke recepten zullen erg handig zijn. Binnenkort ga ik naar een wildgroeiend weiland (brandnetel, druppel, varen, berenklauw).

Bij de bron soep met bloemkool en geen room.

Dit past nog meer bij mij

Ik ga naar Povarenka en zie wat ze aanbieden vanaf de "voet"

[Angela]

Angela, Ik heb vandaag een roomsoep gemaakt. Alleen in plaats van broccoli nam ik bloemkool. Heel erg lekker! Mijn man vond het erg leuk!
Heel erg bedankt voor het recept!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, vond het recept van mijn grootmoeder voor brandnetels met knoflook, zelfs vandaag gemaakt ...

[Svetik,]

Dergelijke recepten zullen erg handig zijn. Binnenkort ga ik naar een wildgroeiend weiland (brandnetel, druppel, varen, berenklauw).

Svetik, blij als het van pas komt)

Ik heb vandaag een roomsoep gemaakt. Alleen in plaats van broccoli nam ik bloemkool.

Jachthaven, Ik vind het heerlijk. Ik schreef dat de bron gekleurd is. Maar het is duidelijk wie heeft. Ik ben blij dat iedereen de soep lekker vond.

vond het recept van mijn grootmoeder voor brandnetel met knoflook, zelfs vandaag gemaakt

Partizaan! Iiiiii? Waar is dit recept?

[ang-kay]

ang-kay, Angela, morgen ga ik zitten en schrijf het ... Ik heb gasten

OK.

[Angela]

AngelaIk heb ook broccoli, maar daar heb ik laatst een roomsoepje van gemaakt, dus dit keer heb ik bloemkool genomen.
Hier is mijn soep: ik woog niets, ik nam alles ongeveer, verschoof een beetje, waarschijnlijk brandnetels, het werd groen. Maar dit had geen invloed op de smaak. Er is geen apart ding, het is gewoon een zeer delicate en smakelijke puree geworden.
Heel erg bedankt, Angela!

[Jachthaven]

Jachthaven, hier hebben de meisjes ook groen. Het is niet zo voor mij. En ze koken brandnetels gedurende 25 minuten. Ik weet het niet. Natuurlijk had ik er minder van dan in de bron.

[Angela]

Angela, nee, ik heb de brandnetel niet gekookt, ik heb eerst de kool gekookt, daarna de brandnetel laten vallen en meteen weer uitgezet. En wat blijft er in als je het zo lang kookt? En leg alle brandnetels die ik heb gesneden

Ik kookte. Maar ik dacht ook dat 25 minuten zwaar was. En het verminderde de tijd met meer dan de helft. Nu moet ik het proberen volgens jouw methode.

Angela, daarom heb ik waarschijnlijk een groene soep gekregen die geen brandnetels kookte.

Del

[Constantin]

Constantin, dit is hoe je mijn recepten moet volgen om niet voorbij te gaan en je smaak te schrijven, die hier niet interessant is.

schoonmoeder voegde altijd brandnetels toe aan haar aardappelgroentebrouwsel voor haar varkens

Bovendien zijn mensen te vergelijken met varkens. Kostya, ik vraag één ding, dat je respect hebt voor verschillende soorten smaken. We zijn allemaal verschillend. Iemand is hetero en iemand heeft een andere seksuele geaardheid. Sommige zijn veganistisch en sommige zijn vleeseters. Sommige zijn christelijk en sommige zijn boeddhistisch. Nou en? Heb tolerantie, alstublieft.
Ik weet niet wat voor brandnetels je hebt. Maar hier prikt het jong niet en is het heerlijk in soepen en borsjt. En die van jou betaalt je terug)

Verwijderd.

Shl.Brandnetels zijn de gezondste ...

Gewoon groene massa zonder smaak en geur. Waarschijnlijk is het nodig om veel van brandnetels te houden ... Of als een exotisch iets - probeer wat de voorouders aten tijdens hongerstakingen, toen er absoluut niets te eten was ...

Ik ben het er categorisch niet mee eens!
Ik kweek peterselie, dille, sla, basilicum, enz. Altijd op tafel staat een volle teatka van greens !!!
En brandnetels in de hoek van de tuin ~ dit is rijkdom!) Ik cultiveer het en ben er trots op. En we maken er de eerste lentesoepen van! Zowel mijn man als ik en mijn zoon zijn dol op de smaak en geur van brandnetels in groene borsjt met gekookte eieren. Het belangrijkste is om niet te verteren!
En ook lekker doormidden; zuring en brandnetel.
Ik wacht altijd meteen ... als de brandnetels verschijnen.
Je probeert het eerst, en dan oordeel!



Ik kook soortgelijke soepen in baby Redica 02, blender er dan voorzichtig in ... en laat ze op de warming-up staan. Een beetje.
Weggevaagd tijdens de lunch en dat is alles!

Het belangrijkste is dat de brandnetel zeker niet uit vuilnisbakken komt en niet uit vuilnisbakken, waar hij het meest overvloedig groeit. Als het groeit, is het niet meer te zien aan wat het is omgedraaid ... We hebben de mooiste en "dikste" brandnetels - aan het einde van de tuin, waar het afval brandt. Inclusief plastic zakken en flessen en ander brandbaar vuil ...

Niet kalm! En als alle groenten die u hierboven vermeldt, van de markt zijn? Weet je zeker dat ze niet is bevrucht door de toiletten? En er zijn zulke tuinmannen. Wat ademen we in? Wat regent het? In dit leven kun je nergens zeker van zijn. En laten we het onderwerp afsluiten.
Ja, en bedankt voor het opheffen)))

[Constantin]

Constantin, nou ... jij en ik hadden geluk, want in onze tuin zien we zeker "waar het groeide"!
Veel succes met tuinieren en heerlijke maaltijden!

Weet je zeker dat ze niet is bevrucht door de toiletten?

Nou, ik weet zeker dat mijn tuin jaarlijks in de herfst wordt bemest met een zomertoilet, meer niet, nou ja, behalve mijn eigen humus ... ik weet het zeker, want ik draag zelf de emmers. Tijdens de winter bevriest alles en in de lente - met een tractor onder de ploeg. Een paar dagen geleden hebben we geploegd, gisteren-vandaag - planten. En alles wat in zo'n tuin groeit, is een natuurlijk product ...

Groot succes voor iedereen!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Mam Mia, wat voor discussie is er over brandnetels ... Ik denk al, moet ik een recept schrijven ?? hier groeit brandnetel naast watermeloenen, ... Brandnetel is erg nuttig voor het lichaam, het heeft een breed scala aan medicinale en geneeskrachtige eigenschappen. Ik drink zelfs thee van brandnetel ... de smaak en kleur van een vriend is het niet .. Cyprioten maken een omelet met kaasjeskruidblaadjes erg lekker en voegen deze toe aan de aardappelen .. dit ben ik het over kaasjeskruidblaadjes .. dat alles gegeten kan worden als het heerlijk gekookt is ...

[kristina1]

kristina1zeker schrijven. Zoals je weet, gooi je geen sjaal over de mond van iemand anders. Elk recept heeft recht op leven, ook als iemand het niet lekker vindt. Maar het is niet nodig om uw bijen te drukken. Een slimme zal niet zeggen maar ... zal het niet merken))))

Zoals je weet, gooi je geen sjaal over de mond van iemand anders.

... en soms zou ik willen
Zodat ze niet naar onderwerpen gaan en de eetlust van mensen bederven. En het recept was niet verstopt ...

en ik heb het gisteren gekookt. Sorry, maar ik heb de brandnetel vervangen door spinazie. jammer, maar er is geen manier om het geschikt te vinden als voedsel.
erg smakelijk. zeer. geserveerd met dikke zelfgemaakte yoghurt, geraspte kaas, zongedroogde huisgemaakte groene tomaten en pompoenpitten.

[Irishkina]

Irishkina, uh, wat een knappe man. Ja, dit is een regelrecht nieuw recept voor jou. Ik ben blij dat ik het leuk vond)

[Angela]

Angela, en gisteren heb ik een magere versie van de soep gekookt. Ik heb meer walnoten toegevoegd en heb de brandnetel helemaal niet gekookt. Het bleek ook erg lekker met sesamolie!

[Jachthaven]

Jachthaven, ja variaties van duisternis. En je kunt wortelen gooien. Ik ben blij dat je "ging zitten")

[ang-kay]

ang-kay, Angela, met overwinning! Met een Tortilla!

[Svetlana]

Svetlana, bedankt)

Bedankt Angela !!! Zeer smakelijke soep bleek. Ik at het met veel plezier !!!

[Tatyana]

Tatyana, voor de gezondheid)

[ang-kay]

ang-kay,

Angela, heel erg bedankt voor het recept! De gasten en dierbaren vonden de soep erg lekker. Ik hield het voor mezelf. Ik zal nog wat koken.

Het wordt niet aanbevolen om broccoli, broccoli te gebruiken - het bevat guanine en adenine - stoffen die schadelijk zijn voor het menselijk lichaam. Daarom gebruik ik bij het bereiden van groentebouillon geen broccoli. Kook en voeg op het einde toe.

[Katya]

vond de soep lekker

Katya, voor uw gezondheid!

stoffen die schadelijk zijn voor het menselijk lichaam.

Tusyaleven is over het algemeen schadelijk)