Acharov drijvende pilaf van spelt

Acharov drijvende pilaf van spelt

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
Achar-polba grutten	2 glazen
Water	4 glazen
Gesmolten of zonnebloemolie	2 eetlepels. l
Kip of poten	1200 g
Ui	3-4 hoofden

Kook methode

• Vanwege zijn unieke eigenschappen wordt spelt zwarte kaviaar genoemd.
• Bevat plantaardig eiwit - tot 37%, een aantal vitamines van groep B, PP en E, 18
• aminozuren, sporenelementen (ijzer, fosfor, koper, kalium, calcium, etc.).
• Spelt draagt ​​bij aan:
• normalisatie van de darmfunctie
• stabilisatie van psychologisch evenwicht
• herstel van energieverliezen tijdens fysieke en emotionele stress
• het wegwerken van bloedarmoede
• preventie van kanker
• normalisatie van de endocriene en cardiovasculaire systemen
• verhoging van de elasticiteit van de huid
• het stabiliseren van de bloeddruk
• herstel van de voortplantingsfunctie bij mannen en vrouwen
• het verminderen van de ontwikkeling van atherosclerose door het cholesterolgehalte te verlagen
• minimalisering van de risico's op het ontwikkelen van infectieziekten
• het verlagen van de bloedsuikerspiegel
• verbetering van zicht en geheugen
• het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam
• Speltgerechten veroorzaken geen glutenallergie, die
• maakt deel uit van andere granen (gerst, haver, tarwe, rogge)
• In winkels vind je deze producten met verschillende namen.
• Spelt, tweekorrelig, kamut, emmer.
• Neem geen instantvoedsel.
• Aan al deze wijsheid zal ik toevoegen dat de gries heel, heel, heel lekker is.
• U kunt op verschillende manieren koken.
• Dat deed ik. Ik sorteerde de grutten en waste ze onder water totdat het water transparant was.
• Ik deed een pan met een dikke bodem, voegde water toe, 1 eetl. Ik heb boter gesmolten,
• en zout. Op laag vuur gekookt tot de vloeistof weg kookt.
• Daarna leg ik een theedoek onder het deksel en laat nog 15 minuten sudderen.
• Kip gebakken in een pan met 1 eetl. l gesmolten boter.
• Het vet dat overbleef na het roosteren van de kip werd toegevoegd aan de afgewerkte pilaf en
• gemengd.
• Afzonderlijk bakte ik de ui in halve ringen gesneden.
• Leg bij het serveren pilaf in een bord, gebakken uien en plakjes erop
• kip.
• Er is nog een andere mogelijkheid. Fruit de ui en champignons en serveer met de pilaf.
• Voor kinderen kun je het koken in melk en fruit toevoegen.
• Kook voor de gezondheid. Eet smakelijk.
• 

De schaal is ontworpen voor

2 kg

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Kookprogramma:

Bord

Ja, spelt is erg lekker en gezond! Bedankt voor het idee! Maar het lijkt mij dat er niet genoeg wortelen in het recept zitten ...

[Kapet]

KapetU kunt natuurlijk wortelen aan Konstantin toevoegen, maar u hoeft niets anders toe te voegen in het klassieke recept van de Armeense keuken. Bereid je voor, je zult er geen spijt van krijgen.



Achar wordt verkocht in Armeense winkels.

[spelt (Triticum spelta)]

We moeten proberen ... Ik hou echt van de gekookte speltpap.

Hmm ... ik dacht altijd dat pilaf een klassiek gerecht is uit de Oezbeekse keuken, en wortelen worden daar altijd in alle varianten van recepten gezet ... Nu zocht ik op internet naar Armeense pilaf uit Achar. Wortelen worden daar inderdaad niet gezet. Leef en leer...

Shl. Het was de Achar die ons niet ontmoette. Maar spelt is te vinden ...

Spelt omvat beide wilde soorten: tweekorrelige tarwe (Triticum dicoccoides), een-awned-een-graan (Triticum boeoticum), twee-awned een-graan (Triticum thaoudar), Urartu-tarwe (Triticum urarthu); en cultureel: twee granen (Triticum dicoccum), een granen (Triticum monococcum), spelt (Triticum spelta), macha-tarwe (Triticum macha), Timofeev-tarwe (Triticum timofeevi). Van de speltsoort wordt de tweekorrel het vaakst verbouwd.

Nog een interessant recept! Bedankt, Gayane! Vertel eens, wordt deze pilaf alleen gemaakt met kip of ook met ander vlees?

Helen is gemaakt met kip of champignons. Maar de grutten zelf zijn zo lekker dat ik denk dat elk vlees het zal doen.

Wacht! Hartelijk dank! Ik zal zeker zo'n geweldige pilaf maken!

Onlangs zag ik deze spelt in de uitverkoop, ik dacht ook - wat voor soort dier is er zo onbegrijpelijk)))) maar het blijkt - dat is het! blijkt zoiets nuttigs en smakelijk te zijn! bedankt voor de wetenschap!

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekovabedankt Gayane! Het blijft alleen om een ​​goede ontbijtgranen te vinden. We lijken te hebben gespeld, maar ik heb geen Armeense winkels gezien, ik zal de gebruikelijke bekijken en zeker je pilaf proberen.

Girls Marina, Lena, als je een keer kookt, kook je constant. Lekker zelfs met gebakken uitjes.
Het was niet voor niets dat Poesjkins sluwe werker met de priester sprak

In een jaar voor drie klikken op je voorhoofd,
Geef me gekookte spelt.

Vandaag zag ik spelt in "Izbenka", ik herinnerde me meteen dit recept. Bedankt, het is heerlijk.

Het recept is geweldig
Ik kook deze pilaf regelmatig met champignons
al mijn vrienden raakten verslaafd aan deze pilaf

Spelt is te vinden in bijna elke stad waar Armeniërs handel drijven op de markt, vraag het maar aan ACHAR, dan zul je begrepen worden

Ik zal heel blij zijn als dit recept voor iemand nuttig is. Alles voor de gezondheid.

[Gayane]

Dit recept heeft me lang achtervolgd
gekookt in het weekend, de familie vond het lekker, niet vettig, heerlijk! In tegenstelling tot de gebruikelijke pilaf, heeft het een rustige zachte smaak.
Gayane, bedankt!

[M @ rtochka]

M @ rtochkaDasha, een goede gezondheid voor jou en je gezin.