Kool cigarillo's met wortelen en knoflook gemarineerd

Kool cigarillo's met wortelen en knoflook gemarineerd

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Kool	Kochan
Wortel	2 stuks
Knoflook	2 tanden
Cilantro	30 g
Voor de marinade (glas 250 ml)
Water	1,5 l
Zout	2 eetlepels
Suiker	0,5 kopjes
Azijn 6%	0,5 kopjes
Kruid

Kook methode

• We beginnen met de "favoriete" procedure van iedereen ... toch! We plaatsen de koolkop (het is beter om een ​​kleine te nemen) in water en stomen het lichtjes, snijd de stronk dienovereenkomstig uit. Onze taak is niet om te verteren, maar om ervoor te zorgen dat de bladeren gemakkelijk te scheiden zijn en niet breken. Ik bewaar de krop kool niet langer dan 5-7 minuten in licht kokend water.
• Gedurende deze tijd hebben we tijd om twee wortels te wrijven, korianderblaadjes te snijden en de knoflook te persen of te wrijven. Zout de wortels lichtjes. Letterlijk een halve theelepel.
• De vulling is klaar.
• 
• We snijden de aderen uit de bladeren (gooi ze niet weg !!) en draaien onze cigarillo's. Werk vooral niet aan het uiterlijk) ze zullen zoooo lekker en knapperig zijn dat niemand gebreken opmerkt (gecontroleerd !!!)
• 
• 
• Ik wrijf de vullende wortelen in de kom waar ik mijn broodjes ga "brouwen". Ik heb deze Tapervea van drie liter met deksel.
• Nu het meest lekker interessant.
• We halen onze aderen uit de bladeren en leggen ze op de bodem van onze kom. Als er geen vulling meer is, wrijf dan gewoon het kwart van de wortel erover. Zouten is niet nodig. Nu "benen" van koriander.
• 
• We mengden en legden onze "gevulde kool" er stevig op)))
• 
• We koken een standaard marinade, van kruiden leg ik laurier, erwten en een beetje koriander. Giet op het einde azijn erbij en giet kokende marinade over onze broodjes. Ik hou niet van kruiden die op de tand komen, dus filter ik de marinade.
• 
• Dek af met een bord en deksel erop.
• Idealiter staat de kom twee dagen in de keuken, waarna hij kan worden overgebracht naar een container en koelkast.
• Maar we hebben niet genoeg geduld en we beginnen cigarillo's in een dag te dragen, onder de "per ongeluk" gekookte aardappelen)))))

De schaal is ontworpen voor

Veel van

Tijd voor voorbereiding:

Uur

Kookprogramma:

Rasp, bord

Opmerking

U kunt elke gewenste marinade nemen. Je kunt koriander vervangen door peterselie, of zonder bladgroente, maar het smaakt beter voor ons))))
Ik heb geprobeerd om deze cigarillo's te steriliseren en op te slaan, ze zijn prima, maar vers zijn ze lekkerder dan uit blik. De keuze is aan jou.
Tijdens de winter doe ik 3-4 "benaderingen", ze worden per keer gegeten !!!
Eet smakelijk)

[Jeanne]

Jeanne, Ik ben de eerste op het recept! Ik vind het erg lekker en smakelijk!
Het recept heeft een bladwijzer, bedankt!

[Jeanne]

Jeanne, Ik ben tweede klas, wat de dokter heeft besteld, bedankt ...

Lekker, je moet het proberen, ik heb nog nooit zo'n snack gekookt, we maken het wel!
Bedankt Zhanna voor het recept!
Mag ik kool eten? En toen wilde ik hier zuurkool maken, maar er is geen gewone kool meer in de winkel ...

[Yulia]

Yulia, kristina1, Help jezelf !! Ze vliegen als zaden)))
Ksyusha, dat is niet echt belangrijk. Gisteren kocht ik een kleine "freak" in een vijf, het belangrijkste is de "juiste" aanpak

niet belangrijk

Het is Harasho!

Het moet lekker en sappig zijn! ... en licht knapperig! Of niet een beetje?
Afhalen

En als je dunne plakjes rode biet tussen de cigarillo's legt en dan de marinade giet - ze worden zo mooi, roze

[Irina]

Irina, helemaal niet een beetje, maar heel erg zelfs
izumka, deze marinade van kool met bieten en wortelen is precies hetzelfde

[Jeanne]

Jeanne, het moet verboden worden, het zal schoner zijn dan drugs Bladwijzer Kool - dit is onze FSE!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, kool en al zijn ondersoorten zijn vanaf het begin mijn liefde lepels stronken

Een interessant recept, met bladwijzers.Is het geen optie om kool in een micra zacht te maken? Het gaat goed met gevulde kool, maar hier kan hij ook proberen?

[Zhannochka]

Zhannochka, Ik vind dit tot nu toe erg leuk, ik kan het niet, en de rest zal worden onderbroken, maar ik heb het naar bladwijzers gebracht, bedankt

Jeannette, ik zal het voor mezelf dragen. We zouden dit leuk moeten vinden)

[Galina]

Galina, eerlijk gezegd heb ik het nog nooit geprobeerd) hier is de truc dat het niet zacht mag zijn) de hele grap is knapperig !!
Tina, erg blij je te zien)))) trakteer je jezelf later)

Toegevoegd op dinsdag 21 maart 2017 14:07

Angela, Ik zal blij zijn, als je het lekker vindt, verander dan de koriander voor een ander kruid, maar met dille op de een of andere manier geen Ale. Peterselie moet een ritje maken)

En ik ben zonder marinade Ik fermenteer groentekoolrolletjes

Gefermenteerde koolbroodjes met groenten (Beheerder)

[Tatyana]

Tatyana, Dat doe ik ook, maar het is een heel ander verhaal) bedankt))
Er zijn hier geen overkoken en toeters en bellen)

verander koriander in een ander kruid

Ik wil al leren hoe ik koriander moet eten))) Kindzmari stierf wel en niet. Ik zal het nog een keer planten. Misschien wel, en je kunt alleen peterselie kopen.

[ang-kay]

ang-kay, mijn broer ving het zelfs in koteletten, als ik het maar een klein beetje stopte.
Ze zijn dit jaar naar Abchazië gereden, het was nodig om minimaal twee weken iets te hebben, dus ik leerde het meteen en barst het nu in trossen)

Zhannochka, een prachtig recept, ik ben hier al heel lang naar op zoek, heel erg bedankt!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ik heb ook lang op hem gewacht en nu zitten we er twee winters op))))

Zhanna houdt van zo knapperig !!!! Bedankt voor het heerlijke recept!

[Irishkina]

Irishkina, een Stakhanovite voor het opmaken van recepten)))) voor een snack met worst))

Stakhanovite voor het opmaken van recepten))))

ja, ik wil ook de rest vangen. zolang er tijd en gelegenheid is, moeten we die gebruiken.
het weer is regenachtig - u kunt ook thuis zitten

[Zhannptica]

Zhannptica, bedankt dat je mij eraan herinnert. Dit is heerlijk! Maar in een Chinees restaurant werden wortelen gepekeld. En kant-en-klare broodjes werden met dezelfde marinade overgoten. Overdag deden we het, 's avonds gingen we naar de sportschool. Maar hoe langer het kost, hoe lekkerder.

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, pittige en smakelijke kool!
Simpel en smaakvol!

[Zhannptica]

Zhannptica, Heerlijk echter Cigarillos! Het is alleen dat ik het zeker zal proberen te koken met geraspte wortelen, ik heb zulke sigaren met wortelen gemaakt in het Koreaans, ze worden erg pittig!

erg smakelijk !!! en de marinade direct aan de kook gieten of al laten afkoelen?

[Alla]

Alla, Antonina, Nikitosik, bedankt !! Ik heb vulling gemaakt zoals Koreaans. Ze bakte de uien tot ze zwart waren en schonk de wortels met deze olie, maar het is moeilijk om de kinderen te verdraaien met de olievulling. En toch is de smaak uitstekend, al zijn hiervoor wel recepten spotten experimenteer en proef uw smaak!
Jachthaven, ja, goed koken, ik zal het nu repareren, bedankt voor het opmerken))

Nou, de tovenaar-stakhanovka! Verspreidt en verspreidt
Heerlijk recept! Ik hou van dat allemaal

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, en ik dacht al dat je voorbij vloog
Help jezelf !!!

Geliefden)))
Gisteren nam ik twee containers van deze "schatjes" mee naar een feestje voor gevulde koolrolletjes)) dus alle 18 proefden, in de jacht op een cigarillo, bijna een halve vinger eraf, echter waar, en dit ondanks het feit dat het precies was een dag vanaf het moment van vullen met marinade)))

Overtuigd. Ik zal het snel doen)

[Angela]

Angela,, Ik zeg gewoon een feit))))

Gisteren heb ik twee containers met deze "schatjes" meegenomen naar een feestje voor gevulde koolrolletjes)

En hoe verliep het feest? Interessant

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Leuk en smakelijk !!!!
Ik heb een paar foto's gepost in mijn recept voor koolkoolrolletjes)

Ik gooide een fotoreportage in WhatsApp

Dank je! Ik ben nog niet bij dat recept van jou geweest, ik ga kijken ...
Ik kan niet bij de cigarillo's komen. De vorken met kool wachten, wachten, maar er is geen inspiratie ...

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, wat een heerlijk recept! Moeten doen.....

[Elena_Kamch]

Elena_KamchIk ben al klaar met de tweede batch, als dat zo is
Lelie, vliegen deze mini crunches weg als zaden)))

Ik ben al klaar met de tweede batch, als dat zo is

Ja ..., daar verscheen een blanke jaloezie Eh, wie zou mij hebben aangedaan

[Jeanne]

Jeanne, Ik heb een rapport. Erg lekker en snel van tafel geveegd!

[izumka]

izumka, klasse !!!
erg blij dat je het leuk vond !!

En ik heb expres al kool opgehaald, hier zal ik rijpen

[Jeanne]

Jeanne, een interessant recept! Ik heb het als boekenlegger genomen, dit jaar heb ik ook nog veel wortelen en kool. We moeten proberen uw versie te koken. Dit is hoe ik koolrolletjes kook, ik stoof ze gewoon. En hier gaan we live.
Bedankt!