Huisgemaakte worst met gegrilde lever

Huisgemaakte worst met gegrilde lever

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
varkenslever	1 kg
varkensvlees	300-400 gr
vet	200 g
raap ui	4-5 stuks
knoflook	2 hoofden
darmen	3-4 meter
zout peper	smaak

Kook methode

• - hak het spek fijn
• - Schuif het vlees en de lever door een vleesmolen op een groot rooster, met uien en knoflook.
• - zout peper.
• - om alles te mengen.
• - laat de darmen 10 minuten weken.
• - vul de darmen met gehakt en kook op de grill)))
• kooktijd ongeveer 30 minuten, 10 minuten op middelhoog vuur, dan het vuur verlagen en klaar
• doorboor de worstjes niet tijdens het koken, anders worden ze droog.
• knoflook en uien kunnen naar wens worden toegevoegd.

De schaal is ontworpen voor

14 stuks worstjes van 20-25 cm elk

Tijd voor voorbereiding:

30-40

Bedankt voor het recept. Bladwijzer gemaakt!

bedankt

[Kornienko]

KornienkoNatalia, wat een traktatie! Al kwijlend ... Een probleem - er is geen schaal ...

[Kornienko]

KornienkoNatalia, wat een traktatie! Al kwijlend ... Een probleem - er is geen schaal ...

de darm kan op de markt in de vleesafdelingen worden gekocht.
als er een Metro-winkel in jouw stad is, dan is die er zeker