De brownie van Nigela Lawson

De brownie van Nigela Lawson

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
boter	140 g
suiker	350 g
cacaopoeder	65 g
tarwebloem	165 g
Frisdrank	1 theelepel
zout	snuifje
eieren	4 dingen
vanilline
melkchocolade	180 g
poedersuiker	optioneel

Kook methode

• Verwarm de oven voor op 190 ° C. Bekleed een ovenschaal, ongeveer 33 * 23 met folie of bakpapier.
• Smelt de boter in een pollepel op laag vuur. Ik deed het in een inductie Kenwood bij een temperatuur van 60 graden.
• 
• Voeg suiker toe als het smelt en roer goed.
• 
• Zeef cacaopoeder, bloem, bakpoeder en een snufje zout in een pollepel en, wanneer gemengd, haal van het vuur of zet het vuur uit in Kenwood.
• 
• Klop de eieren in een kom samen en klop ze dan door het deeg in een pan.
• 
• Snijd de chocolade in kleine stukjes en voeg deze toe aan het deeg.
• 
• Roer snel en leg het deeg in een met folie beklede ovenschaal. Verdeel het mengsel met een spatel
• 
• en zet in een voorverwarmde oven voor ongeveer 20-25 minuten. Ik bakte 25 minuten.
• De brownie moet er bovenop dicht, donker en droog uitzien, maar een tandenstoker of lucifer moet er nat uitkomen.
• 
• Zet de ovenschaal op een rooster om af te koelen, snijd de taart in stukjes en bestrooi met poedersuiker.

De schaal is ontworpen voor

12-16 porties

Tijd voor voorbereiding:

45 minuten + afkoeltijd

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Je moet zeker chocolade nemen die goed smelt. Anders blijven er tijdens het bakken ongesmolten stukjes in het deeg, maar we hebben het nodig om te druipen en daardoor het nodige vocht en heterogeniteit te creëren.

[kseniya D]

kseniya D, Ksenia, bedankt voor de brownie !!

Ik schreef het voor mezelf op, als ik maar tijd kon vinden om te koken

Pureer, heel snel en gemakkelijk, kook voor uw gezondheid.

Ksyusha! Geweldige brownies! Ik ben ook dol op het bakken van brownies - snel, lekker en zonder verrassingen!

Ik hou van brownie! Ksyushik, bedankt dat je me eraan herinnert, ik zal het proberen volgens jouw recept !!

[Irishki]

Irishki, echt snel en lekker! Het belangrijkste is om niet overbelicht te zijn. Ik miste het bijna, ik had het er iets eerder uit kunnen trekken.

Ja ja! Het belangrijkste bij brownie is om niet te veel te belichten!

[Ksenia]

Ksenia, bedankt voor zo'n goed recept ...... Ik hou van alles dat snel en gemakkelijk is !!!
En klop de dooiers hard ???

Ksenia, ik hou van brownie. Dit is een van de weinige gebakjes die ik eet. Gisteren is mijn zoon klaar met eten, we moeten jouw versie proberen. Ik hou van met kersen, met cottage cheese en met bosbessen. Ik hou van deze romige textuur

Naar wie wat, en ik haastte me, toen ik de naam van Nigel Lawson zag. Je weet hoe ik van deze vrouw hou En ik ben altijd blij met haar recepten. Bedankt voor de brownie?

[Olga]

En klop de dooiers hard ???

Olga, er zijn hele eieren, niet alleen dooiers. Klop helemaal niet, roer gewoon met een garde tot een gladde massa.
Tanyush, probeer deze optie, misschien vind je het leuk. Nu zal ik in het recept toevoegen dat je chocolade moet nemen die goed smelt, dit zijn de stukjes die bij verhitting smelten en een inhomogene structuur geven. En met kersen denk ik dat het erg lekker zal zijn! Dit is een klassieker van smaak!

Toegevoegd zaterdag 04 feb. 2017 10:48 uur

Nataliya, breng het naar uw gezondheid! Bedankt voor het langskomen)))

[Nataliya]

Nataliya, oh Natasha, ik hou hetzelfde van Nigel.

Ik heb ook genoten van het kijken naar de cyclus van haar programma's. Ze deed alles zo slim en gemakkelijk dat het lijkt alsof jij hetzelfde zou moeten zijn. Nou, en ze is heel charmant, ze keek haar gewoon met plezier aan.

Zeef cacaopoeder, bloem, bakpoeder en een snufje zout in een pan

in de zin van de pollepel waarin de boter werd gesmolten en gemengd met suiker?

Ja dat klopt. (gemaakt).

[kseniya D]

Uitstekend, ik begrijp het, ik zal zeker bakken. Niet vandaag, maar de volgende keer. kseniya D, bedankt!

Voor de gezondheid