Brownies "Faberge Egg" in eierschaal

[Het eerste deel van het Marlezon Ballet. Het meest tijdrovende.]

Brownies "Faberge Egg" in eierschaal

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Deeg:
bittere chocolade 70-75%	100 g
boter	60 g
kristalsuiker	75 g
ei (groot)	1 stuk
tarwebloem	50 g
cacaopoeder	1,5 eetl. l
een snufje zout
Bovendien:
tafel zout	100 g
water	1 l
eierschaal	7 stuks

Kook methode

• Het eerste deel van het Marlezon Ballet. Het meest tijdrovende.
• Allereerst moeten we de schelpen voorbereiden. Maak hiervoor een gaatje met een dikke naald vanaf de stompe kant van het ei (vooraf rauw en grondig gewassen). Vervolgens nemen we een houten spies en vergroten dit gat tot 5-7 mm in diameter. Dit moet heel voorzichtig gebeuren, zodat er geen kleine stukjes van de schaal in het ei komen. Nadat het gat de maat heeft bereikt die we nodig hebben, roer je de dooier met een spies (in het ei) en giet je de inhoud in een kom. Dit doen we met alle 7 eieren. Onthoud dat we één ei nodig hebben voor de test!
• We wassen de afgewerkte schelpen met stromend water. We bereiden een oplossing van zout en water voor, doen de schelpen erin zodat ze erin verdrinken en laten het 30 minuten staan. Daarna spoelen we de schelpen weer met water en laten ze drogen.
• Giet 0,5 theelepel plantaardige olie in elke schaal (dit is het handigst om dit te doen met een flesje olie met een dispenser), schud de schelpen goed, leg ze op een papieren handdoek en laat de olie uitlekken.
• We maken "nesten" van folie in muffinvormpjes en zetten de schelpen zo dat ze niet vallen en goed vasthouden.
• Het tweede deel van het Marlezon Ballet. We nemen chocolade en proberen het niet op te eten.
• We nemen chocolade, breken het in kleine stukjes en doen het in een pan. We sturen daar ook boter en kristalsuiker. We doen dit alles in een waterbad en brengen het in een uniforme staat, waarbij we af en toe de inhoud van een kleine steelpan roeren. Laat het afkoelen.
• Voeg het ei, de bloem, gezeefd met cacaopoeder en zout toe. We kneden het deeg.
• We brengen het deeg over in een strakke zak, snijden er een hoek van af. Je kunt het in een deegspuit doen en een dun mondstuk gebruiken (ik heb dit eigenlijk gedaan, maar het deeg blijkt erg dik te zijn, het is moeilijk om het eruit te persen). We vullen de schelpen voor 3/4 vol.
• We zetten in een voorverwarmde oven op 165-170 graden en bakken 15 minuten. Als de oven langer is, zullen de brownies droog zijn.
• Laat volledig afkoelen alvorens te serveren.
• 
• Dat is het ongewone gerecht waarmee u, naar ik hoop, uw dierbaren en vrienden kunt verrassen.

De schaal is ontworpen voor

7 stuks

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

oven

Opmerking

ons recept is hier: 🔗

[Manechka,]

Manechka,Faberge zou trots op je zijn - alles wordt esthetisch gepresenteerd!
Goed gedaan! Heel origineel!!!

[Marinochka]

Marinochkawat een origineel idee, Bravo!

Een technische vraag: hoe maak je de schaal dan schoon? gaat goed van de test? is er verlies van goodies? Ik herinner me van boter in schelpen

[Marish]

Marish, bedankt!
Het lijkt mij dat zulke "eieren" voor Pasen kunnen worden bereid, alleen om ze extra te versieren. Er zal iets zijn om familieleden te verrassen en te verrukken.

KsyushaAls het goed is geolied en volledig kan afkoelen, komt de schaal gemakkelijk los. Doe dit (schil van de schaal) alleen voorzichtig.

Man, ik was alleen voor Pasen cakes in schelpen aan het maken (ik vond het idee hier op de website). En gebakken op een bakplaat in zout - erg handig, val niet!

Faberge rookt zenuwachtig langs de zijlijn !!!

[Ksyusha]

Marish, dat heb ik niet gezien! (cakes in schelpen). We moeten op zoek naar een recept!

Faberge rookt zenuwachtig langs de zijlijn !!!

En dan! Hij maakte geen grapjes over de eieren!

Ksyusha, Ik heb nog een recept in de bakken en er ligt al een chocoladereep voor in petto! Het belangrijkste is dat iemand haar niet van tevoren vindt.

Man, er is geen apart recept. En in mijn recepten, als je geïnteresseerd bent, kijk - daar, op de foto van de cake, kun je kleine paaskoekjes in schelpen zien.

[Marisha]

Marisha, bij elk nieuw recept I

[Marisha]

Marisha, gevonden!

Tanyush, Herhaalde ik net, het recept en het idee zijn niet van mij.

[Marisha,]

Marisha, mijn hoed afnemen !!!

[Marish]

Marish, bedankt! Ik weet zeker dat je het nog beter kunt doen!

[Marish]

Marish

Giet 0,5 theelepel plantaardige olie in elke schaal (dit is het handigst om dit te doen met een flesje olie met een dispenser), schud de schelpen goed, leg ze op een papieren handdoek en laat de olie uitlekken.

Hiervoor raad ik aan om een ​​gewone medische wegwerpspuit voor 5-10 ml te gebruiken, waarbij de naald wordt vervangen door een stuk plastic buis van 10-15 cm uit de druppelaar.
Excuses voor de vergelijking, maar op deze manier doseer ik een tweetaktmengsel (olie-benzine 1:50) voor een kettingzaag. De nauwkeurigheid is hoog en de taak is vergelijkbaar. De tool is een cent, geen gedoe. En de spuit kan worden hergebruikt.

Hier hier over kleine paaskoekjes in eierschalen.

[Landgenoot]

LandgenootHeel erg bedankt voor het advies! Ik weet zeker dat het van pas zal komen!

Irisha, bedankt! Ik ging studeren!

Man, ik was alleen voor Pasen cakes in schelpen aan het maken (ik vond het idee hier op de website). En gebakken op een bakplaat in zout - erg handig, val niet!

[Sonadora]

Sonadorawat een heerlijk en mooi recept

over de schaalvormen: de kinderen en ik maakten er gelei in: zoet met fruit en ongezoet (zoals aspic)

moet ook proberen om te bakken

[nimart,]

nimart, Ik zal heel blij zijn als je het leuk vindt.

over de schaalvormen: de kinderen en ik maakten er gelei in: zoet met fruit en ongezoet (zoals aspic)

Hoe zit het met het recept?

[nimart,]

nimart, Ik zal heel blij zijn als je het leuk vindt. : bloemen: En het recept?

kort als volgt: het vulmiddel wordt gelegd en de gelei wordt gegoten. na uitharding wordt de schaal afgepeld.

Ik las het recept in de "Home Kaleidoscope" - een bijlage bij het tijdschrift "Rabotnitsa" # 8 voor 1991
auteur A. Galkina, uit Podolsk, regio Moskou
ik zal snijden

"Pret"
Er worden ook lege hulzen bereid, hoewel het smeermiddel niet wordt vermeld. olie-
Jelly wordt voorbereid (zoals je wilt), filter het (optioneel)
In een lege huls:
kleine pruim, kers, bessentakje, aardbei (optioneel)
- of
set van gekookt vlees of visproducten, groen peterselieblad, kamille of wortelster, proteïne otv. eieren

giet gelei (zoet of niet) en -in de koelkast. Maak vervolgens zorgvuldig schoon. Alles.

met onze forumchanovskaya-verbeelding - meesterwerken die voorbij zijn, zijn en zullen zijn !!! Bedankt aan ons forum voor wat je kunt leren en delen

[nimart,]

nimart, Ik denk dat dit idee een apart onderwerp waard is!