Gemarineerde zoete paprika

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten

Rode paprika 1 kg
Hete peper 1-2 stuks
Peterselie 0,5 bosje
Selderij 0,5 bos
Kinza 0,5 bundel
Wijnazijn 0,25 kopjes
Citroen 0,5
Zwarte peperkorrels 10st
Pimenterwten 5 stuks
Laurierblad 3 stuks
Kruidnagel 2 stuks
Zout 1 tl
Zonnebloemolie 3-4 el. l
Knoflook 4 teentjes

Kook methode

Meisjes blijken de peper zo lekker dat je hem al vanaf 2 kg kunt koken. Verwijder de zaadsteel van de paprika. Ik druk van achteren op de steel. De paprika moet intact blijven. Bak de paprika's aan beide kanten afgedekt gaar. Bak samen met Bulgarian het pittige geheel. Giet de knoflook in een vijzel. Snijd de greens elk 1,5 cm grof, snijd de staart van de gebakken hete pepers en hak ze fijn. Doe de gebakken paprika in een geëmailleerde bak en bestrooi met kruiden en specerijen. Zet na het bakken van de paprika's het gas onder de pan dicht en doe de knoflook in de hete olie, voeg azijn toe, sap van een halve citroen en zout. Roer en giet over peper. Dek af met een deksel. Laten afkoelen. Roer tijdens het afkoelen enkele keren voorzichtig en pas op dat u de peper niet beschadigt. In theorie moet je op een dag eten. Maar ik begin heel heet te eten. Het is onmogelijk om te weerstaan. Als er niet genoeg zout of zuur is, voeg dan zout en citroensap toe. Bereid je voor, je zult er geen spijt van krijgen. Eet smakelijk.
De schaal is ontworpen voor 1 kg
Kooktijd: 30 min.
Kookprogramma: Fornuis

Opmerking

Het is beter om in een diepe bak te bakken, anders spettert het zwaar.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! U moet beslist leren hoe u foto's invoegt! Je hebt zulke heerlijke recepten, maar je ziet ze niet meteen.

Zondag 11 december 2016 20:58 toegevoegd

Gayane Atabekova, Gayane! Ik begreep niet helemaal wat ik met hete peper moest doen. Bakken, staart afsnijden en weggooien, de rest samen met de zaden fijnhakken en mengen met kruiden en marinade?

Oh, dit is echt waanzinnig lekker !!! : nyam: Mijn buurman, een Armeense, maakt altijd zulke paprika's. Leerde ik van haar. En ook, als ik kook, kan ik niet lang wachten tot ze doordrenkt zijn, ik eet ze meteen heet op. Maar als ze koud zijn, zijn ze gewoon onvergelijkbaar !!!
Gayane, heel erg bedankt voor je recepten. : rose: Ik ken er veel, hou van en kook vaak.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, sorry, ik heb je bericht niet gezien. Ja, snij de paprika samen met de zaadjes en verdeel over de paprika's.

Toegevoegd op dinsdag 13 dec. 2016 15:53

Oli4kaOlga, ik kan deze peper de klok rond eten. Proef het hoofd eraf.

Zo zo zo. Dit heb ik met succes ingevoerd. Ik hou erg van peper. Ik bracht het naar de bladwijzers. Ik zal het zo snel mogelijk voorbereiden. Bedankt voor zo'n heerlijk recept!

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, bedankt!

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Ik vraag me af of je het zo kunt oprollen in banken voor de winter?

De peper is heerlijk, dus ik vraag me af of je het oprolt.

Alena, Irina. Ik heb twee 3-kielen gedaan. potten en zet ze in de koelkast. Toen de meisjes het recept neerlegden, was de foto er niet en was hij niet te zien. Dus ik legde het terug met een foto. Snelle ingelegde paprika wordt genoemd. Er zijn veel recensies. Een meisje heeft het opgerold in potten en bewaart het in de kelder. In het voorjaar kom ik het resultaat te weten. Bekijk het recept op mijn profiel. Ik raad je ook aan om de recepten voor mijn adjiks te bekijken. Iedereen vond het lekker, wie het kookte. Succes!

Met dank aan Gayane. Ajiki heeft het al gedaan. In een daarvan heb ik je zelfs geschreven ..