Koekjesrol "Nut"

[Moer koekje:]

Koekjesrol "Nut"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Moer koekje:
eieren (gewicht zonder schaal)	180 g
kristalsuiker	90 g
premium bloem	80 g
geroosterde hazelnoten	20 g
Praline:
kristalsuiker	75 g
geroosterde hazelnoten	50 g
Charlotte crème:
ei	60 g
kristalsuiker	115 g
melk	80 g
boter	150 g
vanillesuiker	10 g
Siroop:
appelsap	70 g
suiker	30 g
cognac	15 g
Glazuur:
witte chocolade	50 g
boter	50 g

Kook methode

• Moer koekje:
• Maal de hazelnoten in een koffiemolen.
• Klop de eieren (niet koud) met suiker tot een luchtig wit schuim.
• Bloem zeven, mengen met gehakte hazelnoten. Steek voorzichtig in het deeg.

• Leg het deeg op een bakplaat met bakpapier.

• Bak 12-14 minuten in een voorverwarmde oven op 200 ° C.

• Rol het biscuitgebak samen met het papier waarop het gebakken is tot een rol. Laat een paar uur staan.
• Praline:

• Giet de helft van de kristalsuiker in een pan met dikke bodem.

• Voeg de rest toe als de suiker is gesmolten.

• Voeg de noten toe nadat alle suiker volledig is gesmolten en gekarameliseerd. Roer snel.

• Giet op een siliconenmat, volledig afkoelen.

• Breek de praline in stukjes, doe ze in een blenderkom en maal tot kleine kruimels.
• Charlotte crème:

• Meng suiker, vanille en ei in een pan.

• Giet hete melk in, roer.

• Roer constant, breng aan de kook en laat ongeveer 5 minuten op laag vuur sudderen. Afkoelen.

• Klop de zachte boter los en voeg er geleidelijk de custardbodem aan toe.
• Voeg de helft van de praline toe aan de room en roer.
• Siroop:

• Verhit het sap met suiker om de suiker op te lossen.

• Koel, voeg cognac toe.
• Bijeenkomst:

• Vouw het koekje uit, leg het op een schoon perkament met de onderkant naar boven.

• Verwijder het papier waarop het is gebakken.
• Geniet van siroop.

• Leg de room neer.

• Oprollen. Wikkel in plastic en zet enkele uren in de koelkast.

• Smelt de chocolade en boter. Roer tot het mengsel glad wordt.

• Aanbrengen op een rol. Bestrooi met de overgebleven praline.
• Zet een uur in de koelkast.
• 
• 
• 
• Heb een lekkere thee!

Wat een mooie rol !!!!
Manya, kan het gemakkelijk worden opgevouwen?

Na dergelijke recepten moet u beslissen waar u de taille wilt maken
Maar je kunt dit wonder gewoon niet proberen

Manechka, wederom verleid je je 's avonds met heerlijk eten. En zo mooi. Bedankt voor de masterclass, spring in ieder geval de keuken in en belichaam.

[Galina Byko]

Galina Byko, ulaaa, Galina, Hartelijk dank. Mijn rol vond het erg leuk. Ik hoop dat je er ook van geniet.

vouwt het gemakkelijk?

[/ b] Galina, [/ b] als je het niet overdrijft in de oven en het enkele uren laat staan ​​(5-6), breekt het niet.

moeten beslissen waar de taille te doen

En sho is de "taille"?

ga zelfs naar de keuken en belichaam

Vinkje, Ik zal alleen blij zijn als je incarneert.

Wenken om te weinig te koken! Hochuuuuu !!!

[Manechka]

Manechka, Ik heb het koekbroodje al gebakken, maar met noten zal ik het moeten proberen. MK geweldig 🔗

Ik zal uit het ziekenhuis worden ontslagen en zal de familie zeker tot slaaf maken met jouw broodje. Ik denk dat het net zo lekker als mooi zal zijn

[Meisjes,]

Meisjes, Hartelijk dank.
Tanyush, koffie voor jou

AlbinaIk hoop dat je deze optie ook leuk vindt.

NMHoop, word snel beter. Dit is verreweg het belangrijkste. De rest zal wachten.
Indien mogelijk, mij op "jou".

[Tanyush,]

Tanyush, koffie voor jou

ME tenminste! Het is zo lekker dat ik het droog eet. Al kusmanchik dan verslind ik gemakkelijk, maar 's ochtends eet ik overdag gemakkelijker snoep.
Ik ging een stuk brood eten met een mierikswortel ... het leven verbeterde meteen

[Manyush!]

Manyush! Heb je nog een broodje? Of hebben de vorige sprekers het overgenomen? Dan uooooos! Omdat ik niet zoveel stadia zal beheersen. Je kent me: tyap - blooper en - klaar. Nou, ik weet niet hoe ik alles zo netjes, mooi en geduldig moet doen als jij!
Super rol!

[Sonadora]

Sonadora, wat een mooi koekje, en wat voor foto's, het is een lust voor het oog! Heel erg bedankt voor het esthetische plezier!

[Sonadora]

Sonadora, wat een mooi koekje, en wat voor foto's, het is een lust voor het oog! Heel erg bedankt voor het esthetische plezier!

+1.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, een mooi broodje, als ik het inpak, stroomt de crème altijd uit en veel, het broodje is bijna leeg, maar hier is het zo goed.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, maar in een rol met kwarkroom, laten we het na het bakken 8-12 uur rusten, is dit hier niet nodig? Ik ben een fan van je rollen, morgen wil ik deze onder de knie krijgen, dus ik wacht op een antwoord, schudde.

Met mij bij jou. Bedankt voor je wens, ik wil heel graag met je mee en iets in de keuken doen. Ik hou echt van experimenten en al het nieuwe.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka is een funky roll!

[Meisjes,]

Meisjes, Hartelijk dank.

ME tenminste!

Tanyush, Als ik het adres schrijf, stuur ik je een stuk voor je ochtendthee.

heb je nog een broodje?

Geef, geef, kom tot rust Iers.

Omdat ik niet zoveel stadia zal beheersen.

Ja, wat zijn de stadia: koekje, noten en room. U kunt zelfs taarten maken in plaats van een rol om uw leven gemakkelijker te maken.
Jachthaven, DonnaRosa, bedankt.

bij het inpakken vloeit de crème altijd en veel uit

Tanyang, probeer de volgende keer vanaf de kant waar de rol in de toekomst zal worden opgerold, nogal wat crème. En aan de andere kant waar je begint, integendeel, meer.

in een rol met kwarkroom, laten we het na het bakken 8-12 uur weken, is het hier niet nodig?

Elena, nodig hebben.

Rol het biscuitgebak samen met het papier waarop het gebakken is tot een rol. Laat een paar uur staan.

Ik had het zes uur. De eerste keer dat er geen tijd was, heb ik twee uur na het bakken geweekt en ingesmeerd met room. Gebroken bij het vouwen.

Ik hou echt van experimenten en al het nieuwe.

Dan wachten we ten onrechte op de resultaten van deze experimenten. We houden van alles wat nieuw en lekker is hier.
lettohka ttt, Natasha, bedankt.

Ik bakte een broodje met zure room, het was heerlijk, maar er zaten wat scheurtjes in de vouw.

Niemand bij mij zal zulke schoonheid en verrukkingen laten liggen! Hebben dezelfde "leugen" bedacht!
Hij ruikt waarschijnlijk goddelijk! Crème zal het zeker niet komen :-)

Oh, nou, schoonheid is weer heerlijk! je moet een notitie maken, het lijkt niet zo moeilijk als amandel.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, in cottage cheese, we hebben geweekt en uitgehard zonder te vouwen, vervolgens gecremeerd en gerold, maar hierin blijkt dat je moet rollen zonder impregnatie, maar met papier, weerstaan ​​en dan weken en creren, toch?

Hochuuuuu !!!

En yayayayayay!
Cool roll, Manyasha, zoals altijd!

[Elena]

je moet oprollen zonder impregneren, maar met papier, weerstaan, en dan impregneren en cremeren, toch?

Elena, Ja.

Trishechka, Ksyusha, bedankt. Ik raakte verslaafd aan de broodjes.

Hartelijk dank, zodat je nu kunt bakken.

Len, ik zal mijn vuisten houden, zodat alles goed komt.

[Manechka]

Na dergelijke recepten moet u beslissen waar u de taille wilt maken

Standaard - op elleboogniveau (serieus! Standaard voor een standaardfiguur!)

Ik heb het net ontdekt, terwijl de taille er nog is, ik heb als het ware gekeken waar het dan is ... aan te duiden, en ik kan bakken

Manechka, bedankt voor het recept dat ik koek ga bakken

[Taille]

Taille, Natasha, ik wacht. Bedankt.

[Mens]

: girl_tortik: En sho is de "taille"?

Ik zal je dit waarschijnlijk te vroeg vragen
Mens, Ik heb het nog niet gedaan, maar ik ging vragen, voor welke maat is deze hoeveelheid deeg?

[Natasha,]

Natasha, Ik heb een ingebouwde oven, bakplaat 32x36 cm.

Sho iets wat ik niet begreep - Waar was ik toen er zulke snoepjes werden uitgedeeld ?.Wat moet ShtolYa nu zelf doen?

Alyon, hoe maakt u het - fluit, ik kom.

Alyon, hoe maakt u het - fluit, ik kom.

Nou, dus ik ... die ... fistel)))) ga weg!.
Ik telegraaf - ik bakte het broodje, kookte de custardbodem, het lijkt erop dat de praline ook is gelukt ... de rest morgen))) alsof ik het zal ophalen en je kunt thee inschenken ...
Ik ben zelfs moe vandaag ... vrijdag echter)))

Ik vlieg.

Ik ben zelfs moe vandaag ... vrijdag echter)))

Zou nog steeds. Behalve dit broodje heb je waarschijnlijk van alles voorbereid, je bent onze bij.

[Manechka,]

Manechka, nou, waar ben je?
Hier is een rol

Helaas waren de zijkanten gescheurd ... maar om eerlijk te zijn had het helemaal geen invloed op de smaak! de mijne vond het echt leuk, dus kom op, schiet op, zet de ketel aan

[Vinokurova]

Vinokurova, AlenKawat een schoonheid bracht ze! Loof voordat Manechka komt

[Alyon,]

nou, waar ben je?

Alyon, Ik ben hier. Gisteren vierde de schoonmoeder DR, en vandaag brachten ze een halve dag op de berg door, renden weg ...

Helaas waren de zijkanten gescheurd ...

Het is jammer hoe. Alain, in welk stadium ben je gebroken toen je het uitrolde?

de mijne vond het erg leuk

Hoera!!!

Marus, toetreden.

[Mens]

Mens, ja, voorlopig neem ik graag een stuk, en daar, zie je, zal ik zelf geëerd worden. Ik bracht het naar de spaarpot

daar, zie je, ik zal zelf geëerd worden

Boom wacht.

en in welk stadium brak het

Manechka, volgens sensaties, rolde strak na het bakken ... ze rolde nooit, waarom deed ze het deze keer? de volgende keer, en dat zal zeker zo zijn, zal ik het mooier maken ...
Het broodje is in ieder geval heerlijk, met een "twist"
Bedankt voor het heerlijke recept

Alain, en ik heb precies het tegenovergestelde, de rol, die ik na het bakken niet vouwde, begon te breken met de room.

Alain, en ik heb precies het tegenovergestelde, de rol, die ik na het bakken niet vouwde, begon te breken met de room.

Ik zal het uitdrogen, ik zal het ook breken ...
over het algemeen vond ik het erg leuk - de crème was geldig ...
Ik heb de rol zelf gemaakt, om eerlijk te zijn, op amandelmeel .. er zat een kruimel van alles ..
Man, maar ik heb me niet teruggetrokken van het recept, dat is het kruis!

[Manechka]

Manechka, bedankt voor het heerlijke broodje!







Hij is goddelijk! En dat is praline mmmmmmm

Ik nam dit afgesneden van een zeer smakelijk stuk!

[Sveta]

Sveta, perfecte rol! En deze krul op de laatste foto is gewoonweg fascinerend.
Oksana, Stel ik voor het adres van Sveta te achterhalen en met spoed naar haar toe te haasten totdat ze alles hebben opgegeten.

[Manya]

Manya,: geheim: ik ben op dieet en ik was gevleid door een stuk!

[Oksana]

Oksana, de diETa zal wachten, en de rol kan eindigen. Wij vertrekken.

[Loksa]

de diETa zal wachten, en de rol kan eindigen.

Manechka, hoe gaat het? Ik heb je lang gezegd dat ik geen dieet nodig heb met je gebak ... ik heb gewoon weinig tijd om te grissen ... Loksa en dat is alles ... ondanks een stevig diner - NETU!

Maar de Chukchi is niet gek, de Chukchi is slim - hij heeft een dubbele portie praline gemaakt, dus morgen gaat het sneller

Nee, serieus, ik raad dit broodje ZEER ZEER aan ... Het is erg nobel vanwege de impregnering, noten, praline