Broodjes in de GFB-1500 Pizza-grill airfryer

Broodjes in de GFB-1500 Pizza-grill airfryer

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Meel	350 g
Water	250 ml
Gist	1 theelepel
Zout	0,5-1 theelepel

Kook methode

• Heel vaak bak ik zulke broodjes, zowel in pizzamakers als in minitornitsa. Ik eet met tomaten en kaas, mijn man met vlees en mijn zoon met knoflook en soep. Het is trouwens gewoon heerlijk met boter. Zoiets als pitta's.
• Ik kneed het deeg in HP in de deeg- of pizzamodus en laat 1-1,5 uur rijzen.
• We bakken - we bakken in een pan of mini-cakevorm
• Ik heb dit deeg ook voor pizza geprobeerd - geweldig!
• Het deeg is niet luchtig, maar een beetje rubberachtig, daar hou ik echt van.

Opmerking

Zeer snel en erg handig, warme en verse broodjes in 10-15 minuten.

[Tanyulya]

Tanyulya, een interessante optie. Bedankt voor het introduceren)))

[Angela]

Angela, bedankt. Alles is eenvoudig voor mij, ik bewonder gewoon je brood, maar ik zal niet klaar zijn om alles te doen.
Hoewel als ze mijn brood aten, het misschien gebakken was, maar ze ... radijsjes zijn zoooo slecht om te eten.
Daarom voed ik iedereen op mijn werk en op het werk van mijn man.

En dat doe ik zelden. Hoewel we van allerlei soorten taarten houden, lavash. Moet repareren)

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha! Geweldige broodjes! Vertel het me. hoe worden ze gered? in de koelkast zal bijvoorbeeld een paar dagen liggen of is het beter om het deeg in porties in de koelkast en oven te leggen?

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha! Geweldige broodjes! Vertel het me. hoe worden ze gered? in de koelkast zal bijvoorbeeld een paar dagen liggen of is het beter om het deeg in porties in de koelkast en oven te leggen?

Ik heb ze drie dagen klaar, en dan verwarm ik ze in de grill.
Maar ik hou meer van vers voedsel, ik bak in pizzamakers. of als het eenvoudig en even noodzakelijk is, dan krijg je in een minitortnitsa dezelfde ringen.
Dit zijn geen broodjes, dit is een broodoptie, ze hebben een toevoeging nodig in de vorm van een tomaat, vlees

Dit zijn geen broodjes, dit zijn broodopties

Ja ja! Ik begrijp dat dit minibroodjes zijn. Ik zal ook bakken in een pizzaoven op 2 borden of in een elektrische koekenpan

[Bruinen]

Bruinen, als een gekke zuurdesem maker opgestapeld op zuurdesem batboots))))
Ik heb het geprobeerd, het is heerlijk. Ik hou ook van twee factoren - EENVOUDIG en HANDIG.

Ze waren echter een beetje gesetteld tegen de tijd van de fotoshoot (in de leegte)

Roggezuurdesem - 100 g (aanvankelijk gekneed - 40 g roggezuurdesem + 30 g volkorenmeel + 30 ml water)
Water - 200 ml.
Zout - 0,5-1 theelepel.
Meel - 300 g (ga een beetje meer)
Het deeg werd gefermenteerd, uitgerold in 4-5 mm. Snijd in cirkels. Ik legde het op een bakplaat bestrooid met bloem. Bedekt met folie. links om te komen. Daarna bakte ik het op droge teflon.