Broodjes "UFO"

[Om te dekken heb je nodig:]

Broodjes "UFO"

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
tarwebloem	200 g
droge gist	2,8 g
Sahara	36 gr (3 eetlepels L.)
zout	2 gr (1/4 theelepel.)
melkpoeder	8 g
ei	30 g
boter	30 g
water (melk)	90 g

Kook methode

• Om te dekken heb je nodig:
  
• ei 36 gr
  
• suiker 50 gr
  
• bloem 32 gr
  
• gemalen amandelen 9 gr
  
• gesmolten boter 45 gr
  
• 
  
• Ik heb gist gecomprimeerd en er is geen melkpoeder, dus heb ik de technologie voor mezelf veranderd.
  
• Op de bodem van de emmer, katoen verkruimelde gist (4 g), gegoten suiker, gegoten warme melk, een deel van een geschud ei, bloem, zout. Ik heb de broodbakmachine in de modus * Gistdeeg * gezet. Na 10 minuten uitgeschakeld (niet aangesloten). Ze haalde het deeg eruit, strekte het uit en mengde symbolisch de zachte boter met haar vingers. Ik rolde het tot een bal en stopte het terug in de x \ n-emmer, sloot het aan op het stopcontact en ze begon opnieuw het deeg te kneden, in mijn broodbakmachine duurt een volledige batch 20 minuten.
  
• Terwijl de broodbakmachine draait, moet u het deeg bereiden om de broodjes te bedekken.
  
• Maal / klop de rest van het ei, suiker. Voeg dan bloem, amandelen toe (als dat zo is, heb ik vanille-extract toegevoegd in plaats van amandelen), roer alles goed. Voeg gesmolten boter toe aan deze massa, roer opnieuw goed met een garde en doe het in een spuitzak (ik stop het in de hoek van een gewone plastic zak). Bind de bovenkant vast en zet in de koelkast.
  
• 
  
• Haal het afgewerkte gistdeeg uit de katoen, verdeel in 8 gelijke delen (ongeveer 49-50 gr). Rol elk stuk tot een cake, leg de vulling in het midden (in het origineel is het een kers en een soort Bob's pasta), ik had een vanillecustard. Knijp en vorm tot een knot. Leg de broodjes op een bakplaat met bakpapier, van elkaar af. Laat 20 minuten rijzen op een warme plaats. Haal na 20 minuten de bakplaat met de broodjes eruit, zet de oven aan op 200 graden, haal het deeg uit de koelkast om de broodjes te bedekken, snijd het uiteinde van de zak af en verdeel zo het deeg over de broodjes.
  
• 
  

De schaal is ontworpen voor

8 stuks

Kookprogramma:

Gistdeeg

Opmerking

Het originele Japanse recept is hier:
🔗

Goede gezondheid, bak voor uw gezin

Ik hoop dat iedereen heeft begrepen dat als er melkpoeder is, je het deeg op water moet maken, en zo niet, dan op gewone melk.

[Zigeuner]

Zigeuner, onbeschrijfelijke schoonheid, bedankt !!!

Wat ik wilde vragen - gewoon het deeg kneden, niet fermenteren? om de broodjes onmiddellijk te vullen, ze 20 minuten op afstand te houden, vervolgens af te dekken met een deegcoating en te bakken?

Nee nee, volle cirkel * gistdeeg *, in mijn oven is het 1 uur 30 minuten Haal dan het deeg eruit, verdeel in 8 delen, vorm de broodjes, afstand weer .. dan bedek met deeg uit een zak voor het bakken

[Zigeuner !!!]

De marteling gaat door !!!

Zigeuner !!!- esthetisch - het is iets !!!

leg er een bes bovenop om het esthetische plaatje compleet te maken

[Zigeuner]

Zigeuner, meiden, help alstublieft! Ik wil zulke broodjes bakken, maar ik kan geen vulling bedenken, ik heb geen kersenpasta, ik heb geen custard ... en de vulling moet, zoals ik het begrijp, behoorlijk dicht zijn? jam-jam zal niet werken .. wat te verzinnen?

[Zigeuner]

Zigeuner, meiden, help alstublieft! Ik wil zulke broodjes bakken, maar ik kan geen vulling bedenken, ik heb geen kersenpasta, ik heb geen custard ... en de vulling moet, zoals ik het begrijp, behoorlijk dicht zijn? jam-jam zal niet werken .. wat te verzinnen?

Je kunt jam mengen met noten, je kunt een vulling maken van appels en kaneel .. wat zit er in het algemeen thuis naast jam? Heeft u cottage cheese? heb je rozijnen?

[Zigeuner]

Zigeuner en met tovorogi zal het eindelijk dom zijn!

maar er is geen cottage cheese .. maar er is een appel en rozijnen

[Zigeuner]

Zigeuner, alleen houd je je geest en het deeg is best wel zoet, niet? Ik denk, misschien de hele afvoer erin zetten ?? Ik ben bevroren ...

Het deeg is vrij zoet en rijk, dankzij het gieten aan de bovenkant is het mogelijk om te pruimen en kan er niets worden gedaan? Het deeg is al heerlijk

Ik denk, er is nog steeds een vulling, als de noten worden gemalen en met iets gemengd .. Ik moet hier nog naar zoeken ..

Ik stelde voor om noten met jam hierboven te mengen

Er zijn noten met suiker .. maar het brood is al zoet.

noten met pruimen!

en IN, dus doen ???

Wat is het probleem? of pruimen met noten die al "de legende van de verre oudheid" zijn?

Hoe lang kies je de vulling zodat het mogelijk is met hongertavo's

Hoe lang kies je de vulling zodat het mogelijk is met hongertavo's

Lyudok is gewoon solide. Tot de moeder een deel van de discone bestudeert, en dan niet iedereen belast, dan de stroom

Zigeuner, het spijt me, ik heb naar je hoofdfoto gekeken, dit is wat ik zag

[Alexandra]

Alexandra, Ben je op zoek naar marsmannetjes?

nou ja, of in extreme gevallen de vulling
Nou, dat wil zeggen, het gieten, waar het werd opgenomen

[zigeuners]

kalm, bez paniek !!

de vulling was bepaald - heerlijk!

op dezelfde plaats, volgens het recept, 30 g vulling voor 1 broodje. dus ik nam deze:

100 g walnoten
26 g poedersuiker
20 ml rum / cognac
26 g eieren
totaal - 150 g

noten in een blender, dan de rest op dezelfde plek, en ook verdraaid met een blender. Uhty, wat ben ik heerlijk aan het maken voor de eerste keer nootachtig ..

meisjes die Oekraïens-Russisch meel hebben, meld ik - ik gaf 70 g water in plaats van 90, het deeg kwam er precies goed uit, het zou zelfs een beetje dichter kunnen zijn. dus wees voorzichtig met water, u zigeuners daar is meel droger dan het onze

en de crème die erop wordt aangebracht is iets !!! zo heerlijk, ik sloeg mezelf op de handen om niet te eten, terwijl ik gemalen amandelen in de koelkast droeg, en een druppel amandelessence, mmmm ...

[Lisss's]

Ik heb, ja, ik ben in de bergen + woestijn .. droog. Mijn deeg was dik, maar de Japanners kwamen met 90 ml

Lisss's, komt er een UFO-foto?

[Lisss's]

Lisss's, komt er een UFO-foto?

Haast je niet! hoe snel! Gisteren hebben we besproken of LISSS deze rollen nodig heeft, vandaag staat de hele dag gepland om de vulling te bespreken .... en morgen is het morgen te zien. Zoals ze zeggen - kom morgen!

[Lisss's]

Ik heb, ja, ik ben in de bergen + woestijn .. droog. Mijn deeg was dik, maar de Japanners kwamen met 90 ml

en ik had dit, zacht, rijk. vervolgens gefermenteerd, werd een beetje strakker, maar niet dik, nee, en dichtbij

Ik heb nog steeds een probleem ... ik heb het deeg dat als ik de broodjes in 5 broodjes verdeel, ik bang word voor 75 g broodjes, ik dacht dat ik 2 keer iets had gemorst - maar nee, ik heb de ingrediënten precies geteld 390 g. dus ik heb er 7 rollen van 53 g en vullingen van 21 g voor gemaakt .. _{uzhos, ik ben saai, vecht niet met je pantoffels, pliiizzz ...}

Lisss's, komt er een UFO-foto?

ja, pralna IRR zegt - kijk, hoe snel het is om afstand te nemen, te bakken en te bakken, en dan om foto's te maken

zigeuner, en je hebt geen uitgesneden foto? zo benieuwd wat er zal zijn ..

Ik heb nog steeds een probleem ... ik heb het deeg dat als ik de broodjes in 5 broodjes verdeel, ik bang word voor 75 g broodjes, ik dacht dat ik 2 keer iets had gemorst - maar nee, ik heb de ingrediënten precies geteld 390 g. dus ik heb er 7 rollen van 53 g en vullingen van 21 g voor gemaakt .. _{uzhos, ik ben saai, vecht niet met je pantoffels, pliiizzz ...}

Lisss's, je hebt het verprutst! dit zijn geen meloenrolletjes, er zijn 5 stuks, dit is een ufo, er zijn 8 rollen

verdomme, precies! Ik wist dat ik iets zou verwarren

[Lisss,]

Lisss's, je hebt het verprutst! dit zijn geen meloenrolletjes, er zijn 5 stuks, dit is een ufo, er zijn 8 rollen

Lisss, en dit gebeurt met de oude vrouw Denk eraan, het moet 8 zijn, je hebt er 7

[zigeuner]

zigeuner, en je hebt geen uitgesneden foto? zo benieuwd wat er zal zijn ..

Nee, nee, ze hebben al een gat verslonden en daar gevuld .. er zijn beslist geen marsmannetjes

zigeuner, maar waar is het gat ??? De Marsbewoners aten waarschijnlijk en vlogen weg, terwijl ze hun bord lieten liggen ...

[Zigeuner]

Zigeuner, wachtte !!



Ik heb niet zo mooi gewerkt als de jouwe, maar cool !!! bedankt!!!

[Alexandra]

Waar is het mislukt, die UFO's. Gefeliciteerd met succesvol bakken

AlexandraIk weet het echt niet

maar ik heb geen gat - de vulling kan actueel zijn, omdat de vulling dik is, er was niet genoeg stoom, dus er is geen gat?

Gaten zaten niet in alle broodjes, blijkbaar plakte ik het deeg bij sommige niet erg strak aan de vulling, de vulling was zacht.

[Zigeuner]

Zigeuner welke UFO's.

Droom!

[Zigeuner]

Zigeuner, wachtte !!
Ik heb niet zo mooi gewerkt als de jouwe, maar cool !!! bedankt!!!

Lisss's - de broodjes zijn cool wat bleek, je zegt niets tevergeefs

[Lisss's]

Lisss's - de broodjes zijn cool wat bleek, je zegt niets tevergeefs

Waar waar, Lissochka! Valentina Tereshkova jij bent van ons! De eerste werd gehonoreerd! Fijne Kosmonautische Dag allemaal, meiden!

speciale dank voor Valentina Tereshkova