Gegrilde kippendijen (Steba 4.4 elektrische grill)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kippendijen	3 stuks
TERIYAKI-marinade saus	smaak
Kruiden (zie hieronder)	smaak
Plantaardige olie	1 eetl. de lepel

Kook methode

Het maken van elk gegrild gerecht is heel eenvoudig in termen van kooktechnologie. Het resultaat hangt vooral af van de gebruikte marinade. Ik stel een kipmarinade voor - het resultaat van mijn experimenten. Ik vond de kip gekookt in deze marinade het lekkerst.

Zorg ervoor dat u het vel van de kippendijen verwijdert. Ik deed het ook in leer, maar het werd erger. Uiteraard voorkomt de schil dat de marinade in het vlees dringt, waardoor de kip niet zo sappig en mals is.

Kruiden "GRILL Sappige kip", kruiden "Voor kip", kruiden "BBQ Klassieke kruiden voor grillen en barbecue", kruiden "Barbecue op houtskool". Alle bovengenoemde kruiden van het bedrijf "KOTANYI", ik vind ze het lekkerst (maar dit is een kwestie van smaak). Zoals ik al zei, heb ik veel varianten van verschillende smaakmakers geprobeerd, maar ik ben bij deze gestopt. We mengen alle kruiden in een kom, nemen ze met een royale hand, anders zal de kip niet van binnen weken. Voeg de marinade saus "TERIYAKI", plantaardige olie toe.

Leg de kippendijen in de marinade en laat minimaal drie uur staan. Je kunt de kip langer marineren, maar minder is het niet waard.

Terwijl de grill opwarmt (op de maximale temperatuur die overeenkomt met het 5-teken), veegt u de kippendijen voorzichtig af met een papieren handdoek (dan zullen er minder problemen zijn met het aan de grillplaten kleven).

Leg de dijen in de grill, sluit het deksel. Bak ongeveer 1 minuut op maximale temperatuur. Vervolgens vertalen we de verwarmingsgraad naar 4 en bakken we ongeveer 5 minuten. We vertalen de verwarmingsgraad naar 3 en bakken nog zo'n 5-6 minuten.

De kooktijd kan verschillen van de door mij voorgestelde tijd, aangezien de stukken vlees kunnen verschillen in grootte en gewicht. Aan het einde van de bereiding kun je het beste de temperatuur van de stukken controleren met een temperatuursensor, dan weet je zeker dat het vlees gaar is. Eet smakelijk!

Opmerking

De door mij voorgestelde marinade is geen standaard))) Ik zal graag nieuwe recepten voor marinades leren))) Ik zal zelf in deze richting blijven werken)))