Kippendijen met aardappelen in groene uien

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Kippendijen (en drumsticks, waarschijnlijk wel. En kleine poten ...)	4 dingen.
Aardappel	8 stuks. middelgroot
Groene ui	meer
Zure room	150-200 g
Knoflook	indien gewenst leg ik 4 grote kruidnagels
Groenen	zoveel als je wilt
Bittere peper	smaak

Kook methode

Ze warmde de slowcooker op, legde kippendijen in een droge kom, aan beide kanten gebakken, eruit gehaald, gezouten en peper. Ik sneed de aardappelen in halve centimeter dikke "dubbeltjes", deed ze in een multikoker, bakte ze aan één kant tot een mooie korst, draaide ze om en schonk er een heleboel groene uien over. Ik sloot het deksel en kookte en stoofde 10 minuten. Geroerd. Ik schoof de aardappelen en uien opzij, legde de dijen op de bodem van de kom en bedekte ze met aardappelen er bovenop (waarschijnlijk kun je de kip er ook bovenop leggen). Roer de zure room met zout, peper, gehakte kruiden en knoflook en verdeel dit over de aardappelen. 10 minuten gestoofd.

De schaal is ontworpen voor

4 porties (ongeveer 1 kg)

Tijd voor voorbereiding:

30-40 minuten

Kookprogramma:

Elke: 1) multikoker; 2) fornuis + magnetron; 3) fornuis + oven

Opmerking

Waarom gestoofde uien. Omdat er voornamelijk uienpijlen in de schaal gingen. Ze zijn erg sappig, lekker, maar ze vragen om een warmtebehandeling.

Ik heb het vandaag in een slowcooker gekookt. En daarvoor bakte ik alles op het fornuis, deed het in een vorm en bakte het 10 minuten in de magnetron. Je kunt natuurlijk in de oven bakken, maar dan is het de moeite waard om een beetje zure room te verdunnen.

Het recept bleek vanzelf - vanwege de overvloed aan groene uien ...