lyda11
Hallo! Gisteren kocht ik een broodbakmachine, het eerste brood is zeker klonterig, het tweede is beter, maar er waren vragen waar ik geen antwoord op kan vinden, help
het deeg rijst goed, maar als de ovenmodus is ingeschakeld, valt het deeg eraf en komt er nog steeds geen knapperige korst uit, in de sterke roostermodus wordt de korst niet donkerder, ik wacht 5 minuten en dan draai ik het af, ik ben bang dat al het brood te gaar zal zijn. Ik doe de ingrediënten precies volgens de instructies in de doos, ik til de deksel niet op, het meel en de gist zijn van uitstekende kwaliteit. Kan iemand wat adviseren?
tat-63
het deeg valt eraf als het heeft gestaan. Probeer de hoeveelheid gist met 1,5 tl bloem te verminderen
lyda11
Bedankt, maar ik ben op het recept en dus maar 1,5 theelepel. droog trillen voor 500 g bloem per bed, misschien is het een feit dat het recept van het instituut is, en niet van de instructies ???
tat-63
hoeveel vloeistof zit er in het recept en bloem? Heb je het broodje gevolgd?
lyda11
vloeistof 300 ml, gisteren verminderd met 20 ml - het brood is een beetje beter dan de korst, maar niet zoveel als ik zou willen, vandaag zal ik het nog verkleinen, zie morgen ... Bedankt voor de berichten
svan
Vandaag gebakken volgens het recept "Italiaans brood van Admin", het is geweldig geworden! Dit is mijn tweede brood in Zelmer, het eerste (er was een ander recept) had een dak ingestort ... Ik heb het broodje niet genoeg gevolgd, aangezien de batch in Zelmer totaal anders is dan in Kenwood.
Bedankt, beheerder, voor het recept is dit het lekkerste witbrood, ik heb andere geprobeerd, maar deze is de beste! Vooral als het wordt gedaan met de toevoeging van volkorenmeel ...
murzikmur
Citaat: svan

Ik heb vandaag gebakken volgens het recept "Italiaans brood van Admin", het is geweldig geworden! Dit is mijn tweede brood in Zelmer, het eerste (er was een ander recept) had een dak ingestort ... Ik heb het broodje niet genoeg gevolgd, aangezien de batch in Zelmer totaal anders is dan in Kenwood.
Bedankt, beheerder, voor het recept is dit het lekkerste witbrood, ik heb andere geprobeerd, maar deze is de beste! Vooral als het wordt gedaan met de toevoeging van volkorenmeel ...
Gooi alsjeblieft een link naar "Italiaans brood" van Admin
beheerder
Citaat: Murzikmur

Gooi alsjeblieft een link naar "Italiaans brood" van Admin

ik gooi https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html#top
svan
Citaat: lyda11

Bedankt, maar ik ben op het recept en dus maar 1,5 theelepel. droog trillen voor 500 g bloem per bed, misschien is het een feit dat het recept van het instituut is, en niet van de instructies ???
Lyda, in mijn ervaring met Zelmer, is 1 theelepel geweldig om het deeg te laten rijzen. instant droge gist voor 450-500 g bloem. Probeer tijdens het rijzen en bakken het ovenvenster af te dekken met een handdoek of folie. Als de bovenkant van het brood na het bakken naar beneden valt en gaat golven, probeer dan de volgende keer wat water toe te voegen om het broodje zachter te maken. Ik bak alleen recepten van dit geweldige forum, en als ik het broodje correct bedien, is het resultaat altijd aangenaam! Als je links naar bewezen recepten nodig hebt, schrijf dan, ik gooi het weg
Koude beitel
Precies 2 weken geleden gekocht Zelmer 43z011. Daarvoor las ik de geschiedenis van het Poolse bedrijf Zelmer op internet. De prijs van deze broodbakmachines in de winkel is ongeveer 2 keer lager dan de prijs van LG broodbakmachines en 3 keer lager dan de prijs van Panasonic broodbakmachines. In online winkels is deze verhouding ergens niet zo groot, respectievelijk 1,5 - 2 keer. Eigenlijk ging het niet om de prijs, maar om het feit dat er veel programma's zijn aangekondigd voor deze broodmachine, en dat het bedrijf Europees is en solide moet zijn, aangezien het in de jaren 30-50 werd opgericht. De montage van de broodbakmachines moet in Polen plaatsvinden.
1. Het eerste brood werd wit gebakken volgens het hoofdprogramma volgens de recepten uit de handleiding van de broodbakmachine. Het brood bleek goed te zijn, alleen de bovenkant viel door tijdens het bakken.
2. Het volgende brood met zonnebloempitten, zou je kunnen zeggen, is best goed gelukt. En de bovenkant kwam uit een normaal recept is ook overgenomen uit de instructies. Ik nam echter 20 gram minder water. Ik heb zonnebloemolie gebruikt.In dit geval kleeft het deeg, wanneer het wordt vervangen, aan de muren en voegt het zelfs ongeveer een eetlepel bloem toe.
3. De derde was uienbrood. Ook volgens het recept uit de gebruiksaanwijzing en ook met zonnebloemolie en het deeg dat tijdens het kneden aan de zijkanten van de emmer kleeft. Het brood bleek heel behoorlijk te zijn.
Ik moet zeggen dat het gebruikte meel in alle gevallen de witte Kulindorovskaya "Bogumila" was, de hoogste kwaliteit (regio Odessa). Ik heb het meel niet gezeefd, omdat ik daar geen ervaring mee heb - en zonder dat was de hele keuken in meel. Hij mat meel niet op een schaal, maar in een maatglas. Gist, het eerste dat tegenkwam na het kopen van een broodmachine op weg naar huis - een zak Turkse gegranuleerde Pakmayagist. Ik doe 1,5 theelepels van deze gist in een kleine kuiltje bovenop de bloem.
4. Het vierde brood "Krestyansky" van het kant-en-klare mengsel is ook redelijk goed.
5. Het vijfde brood werd gebakken met gewoon witbrood, maar niet in water, maar in melk. Het brood ging 2/3 van de emmer omhoog. Een mogelijke reden - koude melk (~ 15 graden) of instant "Pakmaya" -gist werkt slechter samen met melk (bovendien koud) dan met water. Het brood is echter redelijk eetbaar.

Uit alles wat er is gezegd, concludeer ik: brood werkt misschien niet, maar hoogstwaarschijnlijk zal het werken, op voorwaarde dat tenminste de meest elementaire regels worden gevolgd en het meel en de gist van hoge kwaliteit zijn.

Vervolgens wil ik een vraag stellen, waarvan het antwoord waarschijnlijk veel eigenaren van de Zelmer 43z011 broodmachine interesseert.

Ik zou graag Frans en Italiaans brood willen bakken volgens de recepten van Admin.
De baktijd van de Zelmer 43z011 broodmachine is echter anders dan die van LG en Panasonic:
Basic (klassiek brood) - 3:00 uur
Snel - 2:20
Zoet (zoet gebak) - 2:50
Frans (Frans brood) - 3:50
Gistvrij (gistvrij deeg) - 1:50
Volkoren - 3:40
Deeg (taart- en cakedeeg) - 1:30
Alleen bakken (alleen gebakken goederen, genaamd: voor het roosteren van korst) - 1:00

Vraag: is het mogelijk om bijvoorbeeld stokbrood te bakken volgens de recepten op de website met het programma Stokbroodmachine Zelmer 43z011, of zijn er andere procedures nodig?
natali
Ik heb ook een vraag over brood bakken in een zelmer 43z011 broodbakmachine. Witbrood blijkt op zijn minst. Hoog dak, poreus. We probeerden "kwarkbrood" te bakken, ik weet niet meer wiens recept het was, het brood bleek gewoon uitstekend te zijn, maar met rogge en rogge-tarwe problemen. Het dak is op zijn best plat, in het slechtste geval hol. Ik bak tot nu toe alleen met grote sprongen. Ik ben nog steeds bang om met zuurdesem om te gaan, ze hebben een langere rijping nodig. En het maximale kachelprogramma is 3,50. Hoe bak je goed roggebrood?
Taisiya
Goedenavond, vertel me waarom de bovenkant van het brood erdoor valt, hoewel het goed past. Kan het recept wijzigen, gekookt volgens de instructies, witte basis.
beheerder
Citaat: Taisiya

Goedenavond, vertel me waarom de bovenkant van het brood erdoor valt, hoewel het goed past. Kan het recept wijzigen, gekookt volgens de instructies, witte basis.

Veel gist of veel water / vloeistof zijn twee hoofdredenen

We gaan hierheen om Brood mislukt weer te lezen, ik deed alles strikt volgens het recept. Wat kan er mis zijn? https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Taisiya
Dankzij "Admin" heb ik persoonlijk een Panasonic broodbakmachine en krijg ik altijd heerlijk brood, maar ik kocht mijn moeder Zelmer, probeerde alle recepten die ik zelf bakte en het resultaat is hetzelfde - brood met een mislukte bovenkant, waarom krijgt de ene broodmachine het perfecte brood, maar in de andere werkt de ene helemaal niet, zijn de recepten hetzelfde en de ingrediënten hetzelfde, we gebruiken allebei een weegschaal. Ik zal proberen gist en water te verminderen, en ik wil ook je recept proberen met olijfolie.
Julsy
Kunt u mij alstublieft vertellen hoeveel messen voor het kneden van deeg er in deze broodbakmachine zitten?
svan
Citaat: natali

Ik heb ook een vraag over het bakken van brood in een zelmer 43z011 broodbakmachine. Witbrood blijkt op zijn minst. Hoog dak, poreus. We probeerden "kwarkbrood" te bakken, ik weet niet meer wiens recept het was, het brood bleek gewoon uitstekend te zijn, maar met rogge en rogge-tarwe problemen. Het dak is op zijn best plat, in het slechtste geval hol. Ik bak tot nu toe alleen met grote sprongen.Ik ben nog steeds bang om met zuurdesem om te gaan, ze hebben een langere rijping nodig. En het maximale ovenprogramma is 3.50. Hoe bak je goed roggebrood?
Natali, roggebrood heeft in principe geen bol dak zoals witbrood ... Tarwe-rogge is goed met gist, maar voor rogge en rogge-tarwe is het beter om zuurdesem te laten groeien (bijvoorbeeld "eeuwig") . Het is niet zo moeilijk als het klinkt en de smaak van zuurdesem roggebrood is het waard! Ik heb zelf een Franse zuurdesem gekweekt voor witbrood (ik maak brood met een beetje gist, want ik bak in de broodbakmachine op het standaardprogramma) en 'eeuwig' voor rogge (kneden in een broodmachine (zonder gist), rijzen en gebakken goederen in de oven). Het bakken van zuurdesembrood kost natuurlijk tijd ... maar het smaakt zo goed !!!
natali
svan,
Citaat: svan

Natali, roggebrood heeft in principe geen bol dak zoals witbrood ... Tarwe-rogge is goed met gist, maar voor rogge en rogge-tarwe is het beter om zuurdesem te laten groeien (bijvoorbeeld "eeuwig") . Het is niet zo moeilijk als het klinkt en de smaak van zuurdesem roggebrood is het waard! Ik heb zelf een Franse zuurdesem gekweekt voor witbrood (ik maak brood met een beetje gist, want ik bak in de broodbakmachine op het standaardprogramma) en 'eeuwig' voor rogge (kneden in een broodmachine (zonder gist), rijzen en gebakken goederen in de oven). Het bakken van zuurdesembrood kost natuurlijk tijd ... maar het smaakt zo goed !!!

Bedankt voor het advies. Ik probeer zuurdesem te maken, ik weet niet of het zal lukken of niet. Ik heb geprobeerd roggebrood te maken met gist. Ik kneedde het deeg in de oven, het deegkneedprogramma, zette toen de oven een half uur uit en liet rijzen, daarna zette ik het bakken aan en bakte ik een half uur. Het bleek heel veel, zelfs niets, zelfs het dak was klein. Het zou meer tijd kosten om te controleren, tenminste nog een uur. Nu heb ik het zuurdeeg gedaan, het is twee dagen goed gestegen, op de derde dag heb ik het zuurdeeg gevoerd, het was gisteren, maar terwijl ze stil is, verschenen er kleine bubbels (enkel)
maar iets kleins. Ik zal wachten op wat er morgen zal gebeuren
svan
Veel succes! alles komt goed, aarzel niet! Laat het zuurdeeg groeien en voer het een week lang om kracht te krijgen voordat u probeert roggebrood te bakken.
Kbke888
Gisteren hebben we zo'n broodbakmachine gekocht. We hebben geprobeerd witbrood te bakken volgens het recept in de instructies, er gebeurde niets !!! : cray: kwam er rauw uit, niet dat het nogal nat zou zijn in een harde cake
beheerder
Citaat: Kbke888

Gisteren hebben we zo'n broodbakmachine gekocht. We hebben geprobeerd witbrood te bakken volgens het recept in de instructies, er gebeurde niets !!! : cray: kwam er rauw uit, niet dat het nogal nat zou zijn in een harde cake

We huilen niet, maar we gaan leren hoe we hier brooddeeg maken. Brood werkte weer niet, ik deed alles strikt volgens het recept. Wat kan er mis zijn? https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Kbke888
Bedankt! Laten we proberen!
Nog een vraag, als je kunt ... Ik heb nergens iets gevonden, hoe kan ik gewoon deeg maken in een broodmachine? Daarna om in de oven te bakken .. bijvoorbeeld pizza of taarten. er is niets zinnigs in de instructies voor de onze ... maar hier is alles praktisch voor betere modellen
beheerder

Het deeg voor taarten (taarten) kan worden gemaakt in het hoofdprogramma - maak een kneed- en een rijzen, en haal dan het deeg eruit en vorm de taarten verder en rijs ze met de hand voor het bakken.

Je kunt het deeg eenvoudig op het hoofdprogramma kneden en beide rijskasten handmatig in een kom maken.

Kbke888
Nou, we zullen nog geen vriendschap sluiten met de kachel! een andere poging bleek al de vorige te zijn - het deeg begon slecht te kneden, het meel bleef op de muren en het brood was rauw
beheerder
Citaat: Kbke888

Nou, we zullen nog geen vriendschap sluiten met de kachel! een andere poging bleek al de vorige te zijn - het deeg begon slecht te kneden, het meel bleef op de muren en het brood was rauw

Waar je over schrijft, wordt uitvoerig beschreven in het onderwerp HANDBOEK VOOR HET BAKKEN VAN BROOD IN EEN HUISGEMAAKT BROOD # , maar je wilt koppig niet lezen - hoe kan ik je dan helpen?

Lees en potlood in de hand, we hebben allemaal deze HANDLEIDING doorgenomen!
svan
En ben je niet vergeten per ongeluk gist te doen, als er toch de "cake" uitkomt, en niet het brood?
Kbke888, uw oven heeft een speciaal programma voor het kneden en laten rijzen van deeg voor taarten en broodjes, de instructies hebben zijn naam. Aan het einde van dit programma haalt u het deeg eruit, kneedt u het, vormt u het (de) gewenste product (en), enz. En uw oven is uitstekend! Voor een goed resultaat bak je volgens beproefde forumrecepten, alles komt goed! Succes!
Kbke888
Admin, het is een feit dat ik Temka al van boven en beneden heb gelezen! Van alles wat ik studeerde, kwam ik tot de conclusie dat er hoogstwaarschijnlijk niet genoeg elektrische spanning is, waarschijnlijk ... omdat ik geen andere redenen meer kan vinden
svan Ik ben niet vergeten te beven, het deeg stijgt, en aangezien het aan het einde van de prorama vochtig blijft van binnen, valt het en verandert het, afkoelen, in een eikencake ...
Over het algemeen wil ik het echt veranderen naar een beter model ... en zei: neem je tijd !! Dan kopen we een goede!
Vanya 28
Citaat: mike_dzn

Goedenavond )
Gelukkig nieuwjaar )
jonge bakkers helpen te begrijpen hoe de bruinbroodmodus werkt in Zelmer 43z010 welke recepten kan ik erop koken ??

Net als in de kachels Zelmer bakken rogge vla brood hier:
Broodbakmachine Zelmer 43z011 Broodbakmachine Zelmer 43z011 Broodbakmachine Zelmer 43z011
Broodbakmachine Zelmer 43z011 Broodbakmachine Zelmer 43z011

Citaat: Kuryanochka

Broodbakmachine Zelmer 43z011
Broodbakmachine Zelmer 43z011
Dus heb ik het paneel voor mijn ouders gerustificeerd, waar het wordt "vergroot" in de oorspronkelijke resolutie (ik heb het groot voor mijn ouders afgedrukt en aan de muur gehangen).
Kijk in het venster bovenaan er zijn grammen en een streepje, het komt overeen met het geselecteerde gewicht, het gewicht is een ronde knop, als je erop klikt, springt het streepje. Druk op totdat het streepje op het gewenste gewicht staat.
Denk eraan: selecteer eerst het programma en vervolgens het gewicht en de korst, anders worden al uw keuzes gereset.
svan
Citaat: Kbke888

... Van alles wat ik studeerde, kwam ik tot de conclusie dat er hoogstwaarschijnlijk niet genoeg elektrische spanning is, waarschijnlijk ... omdat ik geen andere redenen meer kan vinden
...
Over het algemeen wil ik het echt veranderen naar een beter model ... en zei: neem je tijd !! Dan kopen we een goede!
Als u een probleem heeft met de spanning in het netwerk, zal het veranderen van het model van de kachel niet leiden tot een verbetering van het bakresultaat.
yelenka_p
svan, vertel eens Italiaans van Admin deed je het precies volgens het recept of heb je minder gist gedaan? deed de eerste keer, aanvankelijk steeg het deeg goed, maar zodra het bakken begon, zakte het dak door. Ik las op de site dat ik of minder water of gist nodig heb, minder water en weer hetzelfde. nu wil ik minder gist proberen. Moet u de recepten van de site aanpassen aan uw broodbakmachine? bedankt.
beheerder
Citaat: yelenka_p

svan, vertel eens Italiaans van Admin deed je het precies volgens het recept of heb je minder gist gedaan? deed de eerste keer, aanvankelijk steeg het deeg goed, maar zodra het bakken begon, zakte het dak door. Ik las op de site dat ik of minder water of gist nodig heb, minder water en weer hetzelfde. nu wil ik minder gist proberen. Moet u de recepten van de site aanpassen aan uw broodbakmachine? bedankt.

Er zijn veel dingen die van invloed zijn op brooddeeg, lees hier het onderwerp Wat beïnvloedt het deeg tijdens het kneden? https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122770.0
Controleer nogmaals hoe je een tarwedeeg-broodje maakt en controleer nogmaals zorgvuldig hoe je alle ingrediënten afmeet.
Als je vragen hebt - schrijf in het onderwerp Brood werkt niet ... laten we proberen erachter te komen
yelenka_p
Bedankt voor het meedoen! Ik heb de redenen al gelezen, het broodje bleek in beide gevallen goed, in het tweede (toen de mensjewieken) het nogal droog was, zal ik nu minder gist proberen en de vloeistof volgens het recept laten staan.
Kbke888
Leg uit, alsjeblieft, ik heb in de instructies niet gevonden hoe je het deeg gewoon moet kneden en dan eruit kan halen en al in de oven kan bakken
En hoe maak je jam?
yelenka_p
Ik maak het deeg in de deegmodus, er zit geen jamfunctie in deze broodbakmachine.
Kbke888
Hoe is het niet!
In de post hierboven op nummer 11, werd de code die we kochten verteld om te eten!
yelenka_p
hier zijn vragen over "zelmer 43z011 broodbakmachine", heb je er waarschijnlijk 10?
Kbke888
NIET PRECIES 11
EN PRECIES NEE !!! Maar ze kochten de code, ze vertelden ons dat er ...: girl_cray: nu ben ik nog meer van streek!
yelenka_p
nou, je geeft! :-( waar heb je dat vandaan? kan niet worden geruild? dus de kachel is goed maar eenvoudig, alleen voor brood en deeg-normul!
Kbke888
nam spontaan ... in de Okea hypermarkt .. daar was ze op de actie, dus ik heb mijn man overgehaald.Ze bakt om de een of andere reden geen brood bij ons. Ik weet niet of we het nu kunnen veranderen
alekss
hoe bak je zwart brood op gekweekte roggezuurdesem?
istochnik
Goededag aan iedereen!
Ik wil mijn kleine ervaring delen met het bedienen van de Zelmer 43Z011 broodmachine. in eerste instantie was het probleem, zoals vele anderen, het dak van brood valt. veel opties geprobeerd. toen adviseerde een vriendin die al jaren aan het bakken was, de instructies niet op te volgen, maar te doen wat zij doet. dus dat blijkt het probleem te zijn! het recept voor de broodbakmachine zegt dat er eerst water wordt gegoten, plantaardige olie wordt toegevoegd, meel bovenop. dan al het andere.
begon een vriend te maken volgens het recept. bloem moet worden gezeefd en eerst op de bodem van de emmer worden gelegd. Voeg bovendien zout, suiker, gist toe aan de bloem en meng alles. bovenop water, plantaardige olie. en veranderde de water-bloemverhouding enigszins. volgens het recept van water 380 ml, bloem 620 g. Ik giet 350 ml water, bloem 650 g. Ik weeg bloem op een weegschaal, ik had geen spijt van 120 grv. voor een goedkoop model. afhankelijk van vochtgehalte en fabrikant in hetzelfde volume, is het gewicht verschillend. en ik vervang ook een deel van het tarwemeel, 50-100 g, door rogge. het lijkt lekkerder. het resultaat is altijd uitstekend!
reshik72
kocht een broodbakmachine "Zelmer 43Z011" en was teleurgesteld. Ik probeerde brood te bakken en viel constant naar de top, beklom de forums, verminderde de hoeveelheid water, mat alles op gewicht, bedekte het kijkvenster met een handdoek en het resultaat is hetzelfde. de reden was totaal anders. Ik stopte met het gebruik van de meegeleverde maatlepel en alles begon te werken. Ik doe alles volgens de recepten en al het brood wordt normaal gebakken, je kunt er elk soort korstje op doen, het brood begon lekkerder te worden. het enige is om het kneedproces de eerste 10 minuten te regelen, zodat er geen bloem in de hoeken achterblijft.
istochnik
naar reshik72
dat wil zeggen, wil je zeggen dat het volume van de lepels in de set niet overeenkomt?
wat meet je dan?
reshik72
Ik heb een meettafel van internet gedownload, hoeveel elk product weegt in een glas, een eetlepel, een theelepel, enz. Ik probeerde het met gewone lepels in te schenken.
istochnik
Wat is uw bestelling van bladwijzers?
giet je eerst water?
reshik72
ja, eerst water zoals beschreven in de instructies, etc.
pobatnv
Vrienden kochten gisteren een broodbakmachine van Zelmer. Ze kunnen de instructies niet begrijpen. Ze vroegen me je te vertellen wat en hoe. Voordat ik ze raadpleegde, besloot ik naar het forum te gaan om te zien wat mensen schrijven. En helemaal verloren. Ik heb nu bijna een jaar een broodbakmachine van Panasonic. Het brood is altijd uitstekend. Op alle vakanties ga ik naar al mijn vrienden en kennissen met mijn brood (ze laten me niet zonder brood gaan), maar ik heb nooit naar de kolobok gekeken en over het algemeen open ik de broodbakmachine tijdens het werk alleen als ik roggebrood bak, ik help meel van de muren
verwijderen en dat is alles. Ik deed hem aan, zette hem aan en haalde hem eruit. En hier zulke moeilijkheden. En gaandeweg is het laden van de producten anders. Ik voeg aan het einde water toe. Vertel me in welke volgorde de producten in Zelmer worden geladen en hoe de kolobok moet worden gevolgd.
reshik72
Hallo. Ik heb een Panasonic SD-255 aan het werk, noch wanneer ze iets deden, noch volgden ze de kolobok in dit opzicht. kocht een zelmer en voelde het verschil. brood kwam er op zijn best met een gevallen bovenkant uit. Ik las op allerlei forums, zocht naar verschillende aanbevelingen, verminderde de hoeveelheid water, sloot het kijkvenster met een handdoek en mat het water en de bloem op gewichten, en het resultaat is hetzelfde. in en toga besloten om de maatlepel te controleren. Ik vond een maattabel met ingrediënten op internet en besloot alle ingrediënten op gewicht te meten en tegelijkertijd onze theelepels en eetlepels te vergelijken, wat in principe overeenkomt met de normen. dus ik giet eerst water, dan boter, bloem, zout, suiker en gist, meng de laatste drie ingrediënten niet. Ik schenk alles volgens het recept en alles komt goed, het enige is om de eerste batch te controleren zodat alles gemengd is (de eerste tien minuten). als gevolg hiervan begon het brood te worden met een korst (wat voorheen onmogelijk was) en minder kruimelig. misschien nadat het brood slecht gebakken is, komt het slecht uit de emmer, je kunt een paar minuten wachten tot het een beetje is afgekoeld en dan komt het er prima uit.
pobatnv
Bedankt. Ik zal proberen mijn vrienden op de een of andere manier uit te leggen hoe ze dit moeten doen. Ze zijn altijd blij met mijn brood, dus kochten ze het voor zichzelf. Ik heb voor iedereen geschilderd hoe eenvoudig en gemakkelijk het is, en ontwar me nu als ze falen. Hoewel ik, voordat ik voor mezelf een broodbakmachine kocht, alle forums doorliep en alle hersens van mijn man eruit haalde dat ik Panasonic wilde en het iedereen aanbeveelde. Nu gaan we afrekenen met Zelmerom.
Sanchez
1. Ik heb geprobeerd witbrood te bakken volgens het eerste recept uit het boek. Ik kookte op het eerste programma (3:00). Tot het einde was er nog 0:55 over en het deeg begon uit de container te kruipen, stapte in de broodmachine en het begon te roken. Vertel me precies waar ik het mis had? Ik heb e-mail gebruikt. schalen en deed alles strikt volgens het recept.
2. In de instructies staat dat je eerst water moet gieten en pas daarna bloem. Velen schrijven echter dat het tegenovergestelde moet worden gedaan. Vertel me hoe ik het goed moet doen.
reshik72
De gist reageerde hoogstwaarschijnlijk voortijdig met andere ingrediënten. Je moet alles in verschillende hoeken verspreiden.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines