Havermoutkoekjes "ikeevski"

Havermoutkoekjes "ikeevski"

Categorie: Banketbakkerij

Keuken: Zweeds

Ingrediënten
Havermout "Hercules"	100 g
Margarine	100 g
Suiker	150 g
Dooier	1 stuk.
Meel	25 g
Zout	snuifje
Bakpoeder	1 theelepel

Kook methode

• 
• Maal "Hercules" -vlokken tot de staat van paneermeel
• 
• Voeg alle andere ingrediënten toe en kneed het plakkerige deeg. Rol er kleine balletjes uit (ik haal ~ 30 stuks van deze hoeveelheid deeg) en leg ze vrij (niet meer dan 12 stuks per vel) op geolied bakpapier.
• 
• En vraag me niet waarom - maar om de een of andere reden bak ik deze koekjes niet op Teflon, niet op een siliconenmat, niet op een bakplaat met een antiaanbaklaag, maar gewoon op geolied calqueerpapier.
• Voorverwarmd op 200 bakken ^over oven ongeveer tien minuten en verwijder de koekjes onmiddellijk niet - ze vallen uit elkaar!
• 
• Maar als het is afgekoeld, kan het gemakkelijk van het papier worden verwijderd. En hier, ter vergelijking, naast Zweeds en thuis:
• 

Opmerking

"Neem een ​​pauze in Zweedse stijl. Stop even en breng het door met koffie, vrienden en iets lekkers en zoets", zegt zoiets op grote dozen met het favoriete en lekkerste havermoutkoekje dat mijn familie ooit heeft geproefd. "Kafferep". Het wordt verkocht in winkels bij Ikea. En het voorgestelde, zeer eenvoudige en zeer budgettaire recept komt qua smaak zo dicht mogelijk bij deze lever. Op dit moment is voor mij zowel Zweeds als zelfgemaakt. Eerlijk gezegd is huisgemaakt zelfs nog iets lekkerder.... Het recept staat op internet, ik heb het niet uitgevonden, ik heb het gewoon een beetje bewerkt.

Oh wat een heerlijk! We zijn dol op deze koekjes. We moeten koken. Makkelijk, eenvoudig en smakelijk)) En als je margarine vervangt door boter, heeft dat dan een grote invloed op het resultaat?



Moet je de ballen niet plat maken? Zullen ze zelf in platte cakes kruipen?

Olie zal natuurlijk niet erger zijn, de meesten doen dat. Maar ik las de "spread" op de Zweedse doos en besloot margarine te gebruiken. Over het algemeen respecteer ik meer boter in gebakken Pyshka-producten. Het is niet nodig om de ballen plat te maken, ze kruipen zelf in zelfs cakes. En hoewel ze in het begin een beetje "zwellen", worden ze na afkoeling plat, net als Zweedse.

Snor is duidelijk, bedankt

Oooo koekjes, ja havermout!
Bedankt voor het recept, ik heb het weggehaald!
Larisochka vertel me, zijn ze niet zo lief als gewoonlijk, winkeltjes?
Ik hou van deze koekjes, maar vanwege de zoetheid.

Ksyusha, ja, het is zoet - in andere recepten voor deze koekjes doen ze zelfs 160 g suiker en geen zout. Ik heb het iets verlaagd, maar het is ook zoet. Neem zelfs minder, aangezien u niet van zoet houdt.

Ja, ik hou van zoetigheid, maar in havermoutkoekjes is het altijd te veel!
Dus om de boom te verminderen, bedankt!

En hoe zit het met de grootte van de ballen? Nada moet alles precies weten

OVER! Havermout! Ik heb nog nooit van Ikea gegeten, maar ik zal proberen te bakken.
De doos is gaaf !!

En hoe zit het met de grootte van de ballen?

Klein, Natasha, kleiner dan een walnoot.

Ikea heeft nooit gegeten

Er zal een kans zijn - koop het, Dasha, probeer het, het is ongewoon lekker, het is niet te vergelijken met onze winkel. En bak dan de jouwe.

Als ik vandaag niet hoop op mijn werk te sterven, dan kom ik met een rapport

Ik verheug me op!

[Larissa]

Larissa!
Ingrediënten klaarmaken om 's ochtends te bakken. En hoe zit het met de margarine? Of verzachten?

Ik heb een grapje! Om de een of andere reden kropen alle ballen in enorme cakes, gecombineerd met elkaar en kregen ze één gigantisch koekje. Ik wachtte tot het afgekoeld was en brak het gewoon in stukken. Nou, het bleek zooo lekker. Zoete chips!
Nu kijk ik naar de foto in het recept, waarschijnlijk was mijn deeg waterig. Hier zien de ballen er zo dicht uit. En ik liet een grote afstand tussen de koekjes, maar toch kroop alles

En hoe zit het met de margarine? Of verzachten?

Ja, gewoon zacht, niet nodig om te smelten.

alle ballen kropen in enorme cakes

Natasha, de balletjes moesten klein gemaakt worden en vrij op de bakplaat gelegd worden! Waarom is het deeg een beetje waterig? Misschien heb je Hercules tot stof verpletterd? Het is niet erg fijn nodig, zelfs niet om te meel, maar tot grote kruimels. Het deeg is matig dik en plakkerig. Op de foto onder de ballen heb ik dezelfde bakplaat met dezelfde koekjes die uit deze ballen kwamen.

[Larissa]

Larissa, ballen, zoals besteld, minder walnoot gemaakt. Het bleken 23 stuks. Voor anderhalve bakplaat. Er was veel ruimte tussen hen in.
Maar Hercules heeft heel fijn gemalen, ja. Het deeg was niet alleen plakkerig, maar ook uitgesmeerd. En toen het in de oven stond was al te zien hoe het kookt.
Maar het allerbelangrijkste: de kinderen durfden het in één keer aan. Ze zeiden dat ze het elke dag moesten doen! Helaas is dit niet elke dag mogelijk.



Hoe te begrijpen wat heeft beïnvloed. Maalgraad van havermout, margarine (boter) merk, bakpoeder?
En dan heb ik het gevoel dat ik ze meer dan eens moet bakken, ik zou het allemaal graag willen, zodat niet alleen lekker, maar ook de juiste blijken te zijn




Toen de koekjes uit de oven werden gehaald, had ik het gevoel dat ze nog niet klaar waren. Heel zacht. Zelfs vloeistofzacht, maar blozend. Ik weet niet hoe ik het moet omschrijven. En toen koelde het af en werd het hard, broos, knapperig. Is dat hoe het zou moeten zijn? Het is alleen dat het recept zegt dat je het na de oven niet meteen van het papier moet halen, want het kan breken. Bij mij waren het een soort zacht uitrekkende massa, die ze niet hadden kunnen breken.

Om de een of andere reden kropen alle ballen in enorme cakes, werden met elkaar verbonden en kregen ze één gigantisch koekje

En ik heb

[WIKI]

WIKI, Ik ben niet alleen! Maar vertel eens, het is nog steeds heerlijk!
We moeten uitzoeken wat er aan de hand is, ik wil wat mooi was!

Meisjes, wat is er? Ze kruipen naar buiten, maar veranderen in platte ronde cakes! Toch leg je de ballen waarschijnlijk dichtbij. Ik heb maar 11 stukjes in een dambordpatroon op een bakplaat van 38 x 28 cm.

Maar Hercules heeft heel fijn gemalen, ja. Het deeg was niet alleen plakkerig, maar ook uitgesmeerd.

Nee nee nee! Ik ben aan het schrijven - er moet een grote kruimel zijn! Kijk naar de foto! En ik schreef ook over het niet aanraken van het direct na de oven - het is niet mogelijk om het te verwijderen, je moet het afkoelen.

[Larissa]

Larissa, en hoe groot is het voltooide koekje?

Ik had een grote kruimel, ik heb net een paar keer een helikopter gegooid.

6-7 cm.

VICKI, ik ben niet de enige!

Eerst wilde ik niet eens schrijven, toen zag ik dat ik niet alleen was en schreef

[Wiki]

Wiki, had je Hercules? Of snelle vlokken?

6-7 cm.

Dus legde ze het dicht. Ze werden 6-7 cm - ik keek door het ovenraam.

Ik weet niets van haver, het werd lange tijd in een container gegoten, zoals Hercules in een traditionele verpakking.

[Natasha]

De redenen worden verduidelijkt: Natasha te fijn gemalen (Natasha, had je Hercules, geen vlokken?), en WIKI dicht bij elkaar.

Ik heb Hercules.

[Larissa]

Ik las het, ik was bang dat het ook zou vervagen, ik heb meer gerolde haver toegevoegd, niet langer gemalen, 's ochtends kun je geen geluid maken))
Er kwamen geweldige koekjes uit !! Maar geen cakes, maar hobbels. Maar erg lekker! Ze zijn zachtaardig, ze brokkelen af ​​in de handen.
Gereduceerde suiker: 50 gram suiker en 10 gram fitparada. Voor mij heb je niet meer nodig.
De familie at al, ze vonden het lekker. Ik zal zeker nog een paar bakken. Ik zal het recept toch proberen.
Misschien is de margarine zo anders? Het verspreidt zich van hem. Hercules verschilt ook van fabrikant tot fabrikant.
Larissa,

Mijn margarine is Pyshka, net als die van Larisa. Ik leg het zeker in de buurt - 21 stuks op een bakplaat van 31x35, dat wil zeggen, ik leg de hele norm op één vel. En Larisa is slechts 1/3 van de norm voor bijna hetzelfde velformaat.

Er kwamen geweldige koekjes uit !!

Hoera!!! Dus ze komen ook voor mij uit!

Misschien is de margarine zo anders? Het verspreidt zich van hem.

Ik dacht ook aan margarine.Ik had een gastvrouw. Ik heb de donut niet gevonden.
Ik wil proberen het in boter te maken. En dan zoveel margarine, het wordt al eng.

Maar niet met cakes, maar met knobbeltjes.

Nou, hier, en de jouwe is niet in cakes verspreid, omdat Hercules suiker heeft toegevoegd en verminderd - het smelt.

[Larisochka]

Larisochka, kun je de dooier door iets vervangen? Of doen we het zonder?

Sfotala resterende 3

Om duidelijk te maken hoe het voor mij uitkwam.

[Larissa]

Ik wilde deze koekjes proberen, nou, ga niet naar IKEA)))
Er komt 400 g deeg uit, we verdelen het in 30 delen, je moet elk 13 g verdelen.



Larissa, bedankt voor het idee en recept!

ga niet naar IKEA

Kom op, probeer het snel, ik wil meer meningen!
En toch zou ik je niet aanraden om de hoeveelheid suiker sterk te verminderen - dus koekjes worden niet eens als gebakken goederen gegeten, maar als heerlijke snoepjes.

zoals heerlijk snoep.

Dat is zeker! En daar is!
De mijne heeft vandaag opnieuw om dergelijke koekjes gevraagd

En ik kookte 's ochtends alles weer, bak nog een portie zonder de toevoeging van ontbijtgranen. Zal zich verspreiden - nou, we zullen zo eten))

Zal zich verspreiden - nou, zo eten we

Als je alles doet zoals er wordt gezegd, zullen ze zich niet verspreiden: 1 - Maal de Hercules tot grote kruimels; 2 - smelt geen margarine of boter; 3 - kleine vormballen; 4 - vrij posten!

Ik heb mijn pannenkoek erg zoet en knapperig. Je kunt het natuurlijk eten, maar het lijkt me erg lekker als je het breekt en er ijs of een ander dessert zoals noten over strooit, dus heb ik het voorlopig uit mijn ogen gehaald.

Kom op, probeer het snel, ik wil meer meningen!

Laris, er is geen hercules in huis ... je moet, zoals ik het begrijp, lang spelen kopen.

En toch zou ik je niet aanraden om de hoeveelheid suiker sterk te verminderen - dus koekjes worden niet eens als gebakken goederen gegeten, maar als heerlijke snoepjes.

nou ja, nou ja ... 150 g suiker voor 125 g "bloem" ... zo'n dessertoptie ... om te melken voor de nacht)

[Larissa]

Nou, je hebt me in het algemeen besmet, bijna alles is volgens het recept))) Ik heb een halve portie gemaakt voor een monster, nam 40 gram margarine, voegde een hele dooier toe en verminderde de suiker iets, nam 50 gram.

Larissa, dit is een erg lekker koekje, ik heb het nog nooit in Ikea geprobeerd, in principe kopen we helemaal geen koekjes, en als we dat willen, is het makkelijker om een ​​beetje thuis te doen, je ziel weg te nemen en te kalmeren , maar ik zal deze koekjes vaker ruiken))) Bedankt voor het delen met ons!



Een beetje overbelicht, maar het is zo knapperig, mmm

maar het lijkt me dat het erg lekker zal zijn als je het afbreekt en er ijs of een ander dessert zoals noten over strooit

Wat een goed idee!

[Yarik]

bijna alles is op recept)))

Nou bijna. Bedankt, Yarik, heel schattige koekjes! Blij dat je het leuk vond!

heb het nooit geprobeerd in Ikea

Koop het eens voor de lol! Ter vergelijking.
Dit is hoe het eruit ziet

[Larissa]

Larissa, bedankt voor de foto, ik weet waar ik op moet letten.

Ik zal deze koekjes niet meer bakken !!
Ik eet bijna alles zelf, ondanks het feit dat ik zelden meel en snoep eet. En hier 2 in 1)))

Kreeg niet
Verspreid in de handen, smelt in de mond, het is onmogelijk om los te komen

! En het meel is er - een muisscheur, 25 g! Havermout telt niet! Ze is behulpzaam.

Kreeg niet

En te oordelen naar de foto in profiel, kruipen ze zelfs niet - mijn dikte is precies hetzelfde als de Zweedse op de foto.

[Lorik]

Als er iets mis is gegaan





Maar ze ruiken heerlijk



Het was niet mogelijk om mooi te breken, maar lekker ooo
Lorik, heel erg bedankt voor het recept !!!!

[Lena]

Je hebt dus 9 per bakplaat nodig
Ik bakte voor twee, 12 stuks elk)



Lena, oh, ze smaken goed !!!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dash, en ik dachten dat alles, maar in werkelijkheid was er veel plaats tussen hen))

[Larissa]

Larissa, heel erg bedankt voor het recept! Eigenlijk ben ik geen speciale fan van zoete koekjes, maar ik vond het gewoon heel lekker! Zo'n heerlijke nootachtige karamelsmaak.
Ik heb de suiker echter teruggebracht tot 125 gram.
De eerste portie werd 6 minuten na het begin van het bakken in de oven verbrand, ze waren nog steeds volledig rauw en na 8 - al kolen ...
Maar toen niets, ik paste me aan - zodra de randen donkerder werden - is het tijd om het eruit te halen.
Hier is wat er is gebeurd:

De jongste zoon wilde het in eerste instantie niet eens proberen, hij zei dat hij niet van havermoutkoekjes hield. Toen probeerde ik het, na een tijdje keek ik - en het bord was al leeg

[Larissa]

LarissaHeel erg bedankt voor het recept!
Er was geen margarine. En in olie verbrandde mijn eerste batch onmiddellijk slecht (
Ik moest de randen afsnijden, de temperatuur verlagen en de volgende keer in de oven blijven
Mijn dochter zei: "Mam, je moet me leren hoe ik zulke koekjes moet bakken als ik groot ben!"
Dus van mijn kleine aparte merci !!!!