Klassiek biscuitgebak voor multicooker-snelkookpan Redmond RMC-M4504

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
6 stuks	Eieren
200 g	Suiker
250 g	Meel

Kook methode

Breek eieren in een kom, voeg suiker toe, roer. Klop eerst met een mixer op lage snelheid tot schuim verschijnt, verhoog dan de snelheid tot het maximum en klop tot een luchtige witte massa (minimaal 10 minuten). Eieren moeten op kamertemperatuur zijn. Ik heb 1C-eieren gebruikt.
Zeef de bloem en doe dit in 2 porties bij het ei-suikermengsel. Roer voorzichtig van boven naar beneden met een spatel tot de bloemklontjes zijn verdwenen. U hoeft niet lang te roeren zodat het deeg niet bezinkt.
Bedek de kom van de multikoker met bakpapier, of vet in met olie, je hoeft de zijkanten niet in te vetten.
giet het deeg in een kom. Sluit het deksel.
stel de "soep" -modus in. Tijd is 1 uur en 20 minuten. De klep staat in de open stand.
Open na het werk het deksel en laat ongeveer 15 min. Afkoelen, draai de kom vervolgens op een bord, verwijder het koekje, leg het op het rooster, dek af met een handdoek en laat afkoelen.

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 20 minuten

Kookprogramma:

Soep

Opmerking

Redmond RMC-M4504 multikoker-snelkookpan recept

De hoogte van het koekje is 6 cm Het koekje is erg licht en luchtig. Bakpoeder is hier niet nodig, aangezien goedgeklopte eieren het hier vervangen. Als een koekje alleen nodig is om thee te drinken, dan kun je het direct warm eten, en als het voor een cake gaat, is het raadzaam om het minstens 8 uur te laten liggen.
Ik hoop dat je het recept nuttig vindt