Bladerdeegbroodjes gevuld met kippenhartjes en mosselen met kaas

Bladerdeegbroodjes gevuld met kippenhartjes en mosselen met kaas

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Voor het vullen:
Rauwe kippenharten	0,5 kg.
Verwerkte kaas	150 gr.
Mosselen	300 gr.
Knoflook	1 kruidnagel
Boter	1 eetl. l.
Harten koken:
Water
Witte wijnazijn of witte halfdroge wijn	1 eetl. l. / 0,3 eetl.
Zout	0,5 theelepel
Laurierblad	1 stuk.
Piment	3 stuks.
Kulechki:
Gistvrij bladerdeeg
Eidooier (of eiwit met kurkuma)	1 stuk.
Boterzacht (optie)	30 gr.
Elke kaas	100 g
Groenen (optioneel)

Kook methode

• Op de agenda staat, zoals altijd, de vraag: wat kun je ongebruikelijk koken met gewone producten?
• Ik zal je deze kleine tassen adviseren. Ze zijn gemakkelijk te vormen en erg smakelijk. U kunt absoluut elke vulling gebruiken. Het blijkt erg lekker!
• ik vond ook leuk
  Kippenhart en mosseljulienne met kaas (Tumanchik)
  
  .
• Dus besloot ik iets tussen deze recepten in te doen. En als julienne u te calorierijk lijkt, let dan op de zakjes en vul ze met vulling naar uw smaak.
• Spoel kippenharten af. Giet water in de multikoker, zodat ze volledig ondergedompeld zijn. Voeg zout en kruiden toe, azijn. De optimale modus is 40 minuten sudderen, maximale druk. Laat de harten afkoelen in de bouillon. Snijd harten in de lengte.
• Ontdooi de mosselen. Giet de vloeistof af. Als de mosselen groot zijn, halveer ze.
• Verhit in een droge koekenpan een teentje knoflook, in tweeën gesneden. Voeg boter toe. Voeg harten en gesmolten kaas toe. Dek af en smelt de kaas op laag vuur.
• Voeg mosselen toe. Roeren. Werk af met zout en kruiden. Ik heb niets toegevoegd, want de smaak zit vol met knoflookaroma en kaassmaak. De vulling moet afkoelen.
• 
• Ik heb mijn eigen bladerdeeg
  Makkelijk te bereiden bladerdeeg met opslag (Tumanchik)
  
  
• Ontdooi het deeg. Snijd in vierkanten van gelijke grootte. Rol elk vierkant uit. Toen ze werden uitgerold, bleken ze 10 * 10 groot te zijn.
• 
• Smeer de rand van het vierkant in met water met een kwast.
• 
• Leg de vulling neer
• 
• en draai het in een zak. Knijp de randen goed samen. Vul de bovenkant met de vulling.
• 
• Leg de enveloppen op een bakplaat. Smeer met dooier met een druppel water. Bestrooi met geraspte kaas en gehakte kruiden.
• 
• We bakken tot schoonheid bij een temperatuur van 220 graden. Het is goed om het wat meer onder de grill te houden.
• Uitnemen en met boter invetten. En je kunt niet smeren.
• 

Opmerking

Serveer als tweede gang. SUPER GOED !!!!
Ik vond het erg leuk om zulke kleine zakjes te koken met een grote verscheidenheid aan vullingen.

Kook met liefde, jouw Tumanchik!

Irisha is onvergelijkbaar, erg blij!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, een interessant recept met originele ingrediënten - mosselen, kaas, wijn mmm ... En ik kook ook graag met bladerdeeg, het smelt snel in je mond

Lekker handig om te eten! Goed gedaan, Irishka!

Ik vond het erg leuk om zulke kleine zakjes te koken met een grote verscheidenheid aan vullingen.

Als het niet moeilijk is, vertel me dan met welke andere vullingen je kookt. Levende mosselen groeien niet in ons klimaat en ik vertrouw het beschikbare ijs niet

[Tumanchik]

TumanchikIra, ik bewonder de hele tijd je verbeeldingskracht en uitvoering van recepten
Zeker de tassen gestolen naar bladwijzers

Deze vulling is exotisch, verbluft! Ik hield van kippenharten en hield altijd van mosselen. Laten we proberen hoe ze bij elkaar passen. Bedankt voor het recept.

[alstublieft]

alstublieft, Florichka, Seberia, IvaNova, Tanyulya, Bianchimeisjes, heel erg bedankt voor je vriendelijke woorden.Het is erg prettig om met je te koken en te delen.
Ik hou ervan om kulechki te draaien!
Diverse vullingen:
kwark; ham + champignons + kaas; gestoofde groenten; pure champignonvulling; appels ... in het algemeen de zee!
De combinatie van hartjes + mosselen is heerlijk! Twijfel niet!

Weinig deeg en zoveel heerlijke toppings! Dit moet geweldig zijn!

Weinig deeg en zoveel heerlijke toppings! Dit moet geweldig zijn!

Irisha, bedankt voor het langskomen! Het viel me zeker op aan de vulling! En het is niet eens eng als de tas vol is

Ja. Ik vind het heerlijk als alles tegelijk in mijn mond komt
Als er veel deeg in de taart zit, dan eet ik het in een cirkel zodat er niet één bloem is, maar ook de vulling

Ja. Ik vind het heerlijk als alles tegelijk in mijn mond komt
Als er veel deeg in de taart zit, dan eet ik het in een cirkel zodat er niet één bloem is, maar ook de vulling

aha, en in de kruik en zure room het midden?

Ik ben dol op de sapcentrifuge in welke vorm dan ook, zelfs zonder vulling

Ik ben dol op de sapcentrifuge in welke vorm dan ook, zelfs zonder vulling

Op de agenda, zoals altijd, de vraag: wat kook je ongewoon van gewone producten?

Ja, het leven is moeilijk voor gewone Minskers.

Ja, het leven is moeilijk voor gewone Minskers.

en je dacht niet als een enkele aardappel

je zult het niet geloven, ze is gek geworden. in hyper die week waren mosselen (uitstekend, geen glazuur, groot) goedkoper dan kipfilet en karbonades. Ik geloofde het niet meteen en kocht een klein beetje. En 's ochtends vloog ik en nam ik 2 kg in één keer. Ik hou van mosselen. Maar de actie eindigde gisteren.

Hier ben ik hetzelfde. Ik kom naar de winkel - de korting is gisteren afgelopen of morgen. En morgen ben ik aan het werk of in een winkel 80 km bij mij vandaan.

Hier ben ik hetzelfde. Ik kom naar de winkel - de korting is gisteren afgelopen of morgen. En morgen ben ik aan het werk of in een winkel 80 km bij mij vandaan.

Ik vlieg over Minsk voor aandelen. Nu begonnen de markten hun brochures in de brievenbus te gooien. Brochures in de tanden, een rugzak op de schouders, kinderen onder de arm en galoppeerden goed, rechtop, doe ... noch ... saigak, noch ... een olifant!
in een grote stad in dit opzicht is het natuurlijk gemakkelijker, maar daarvoor ook geen groentetuin ... geen grassprietje .. allemaal uit de winkels

Irina, de tassen zijn geweldig! Bedankt! Ik nam het mee naar de bladwijzers, het blijft alleen om de mosselen te vinden

Irina, de tassen zijn geweldig! Bedankt! Ik nam het mee naar de bladwijzers, het blijft alleen om de mosselen te vinden

Olga, ik ben blij dat ik het leuk vond! Mosselen zijn optioneel. U kunt elke vulling nemen!