Koekjes "Zolotaya Niva"

[Deeg:]

Koekjes "Zolotaya Niva"

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Deeg:
Gekookte dooiers	6 stuks.
Boter / margarine	180 g
Meel	200 gr.
Fudge:
Suiker	3 eetlepels. l.
Zure room	3 eetlepels. l.
Cacao	2 eetlepels. l.
Boter	20 gr.
Walnoot om te besprenkelen

Kook methode

• Wie kinderen heeft weet dat kinderen wit in gekookte eieren eten en zelden wie en wanneer er dooier van eet, dus hebben we vaak gekookte dooiers, vooral met Pasen
• Met de overgebleven dooiers bak je heerlijke koekjes, probeer het maar!
• Maal voor het deeg eieren met zachte boter of margarine, voeg bloem toe en kneed het deeg
• 
• Ik wreef de dooiers met een vork (ik wilde de hoofdassistent niet wakker maken), dus er zijn kleine klontjes over, je kunt het mengen voor uniformiteit.
• We rollen het deeg in kleine balletjes, ik nam van een theelepel deeg, maar je kunt nog minder nemen, zodat je het voor één hap op een bakplaat legt
• 
• We bakken 25 minuten op een temperatuur van 180^overVan tot goudkleurig deeg, laat je leiden door de kleur, de ovens van iedereen zijn anders en de grootte van de koekjes kan verschillen
• 
• Fudge:
• Fondant koken voor de bovenkant van de taart. Meng suiker met cacao, kneed klonten, meng goed met zure room, doe in een waterbad, voeg een beetje boter toe, kook tot ze gaar zijn. Je kunt gewoon alles aan de kook brengen, maar zure room is anders en sommige hebben de neiging om op te krullen, deze optie is volledig uitgesloten bij het koken in een waterbad. (hier heb ik laten zien hoe ik het kook
• Doop elk koekje in fondant, chocolade of een ander glazuur dat je lekker vindt, bestrooi met gehakte walnoten of koekkruimels (indien aanwezig)
• 
• Geniet van je thee!

[Alyona!]

Alyona!Bedankt voor het recept. Ik ga het zeker proberen!

Alenka bedankt voor het koekjesrecept, ik heb het nog niet gedaan met gekookte dooiers, ik maak er een bladwijzer van, we zijn dol op koekjes

Meisjes, bedankt voor jullie aandacht voor het recept! Probeer het, de koekjes zijn kruimelig, zacht en als zaden - het is onmogelijk om te stoppen!

Mijn grootmoeder bakte vroeger koekjes met gekookte dooiers. Het was heerlijk, alleen zonder de toffees. Ik moet proberen te vragen of hij het zich zal herinneren ...

[Alyona]

Alyona, een heerlijk 2-in-1 recept: heerlijk (zeker) en weggooien van de dooiers.
Naar bladwijzers!
Bedankt.

[Olga]

Olga, probeer het, het is echt lekker, met een minimum aan producten

Abaldet schoonheid! En waar stop je dan zoveel eiwitten? En het maakt niet uit, of beter gezegd, ik wist al waar.
Ik waarschuw je meteen, Alenk, ik zal het niet beloven, anders moet je dit gewoon doen, alle plannen vliegen de duivel waarheen, samen met Nutella.
Bedankt voor het recept. Ik at snoep "Zolotaya Niva", nu moet ik ook koekjes proberen.