Cheesecake met cottage cheese "Geweldig"

Cheesecake met cottage cheese "Geweldig"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Voor de test
boter of margarine	150 g
suiker	100 g
bakpoeder	2 theelepels
meel	350-400 g
ei	3 stuks.
Voor het vullen
kwark	600 g
suiker	150 g
vanillesuiker	2 theelepels
room 35%	200 ml
ei	3 stuks.
zetmeel	50 g
Ter decoratie
Amandelblaadjes	keuze

Kook methode

• Ten eerste, waarom wordt de "Amazing" cheesecake zo genoemd? Omdat ze GEWELDIG is !!! Luchtig, mals, sneeuwwit en HEEL lekker! Het recept is oorspronkelijk niet door mij uitgevonden, het is niet door mij geërfd (nou ja, zoals van generatie op generatie), mijn vriend deelde het recept met mij en werd GEWELDIG)))
• Dus laten we beginnen. Ik doe Bork in de keukenmachine, maar ik deed het vroeger allemaal met een gewone mixer, de kwaliteit lijdt er niet onder)))
• Maal de boter met suiker wit, voeg de eieren toe en klop (maar niet erg hard, zodat alles goed gemengd is). Voeg bakpoeder toe aan de bloem en zeef het allemaal in een kom bij ons opgeklopte mengsel. We kneden het deeg. We brengen het deeg over in een kom, bedekken het met folie en zetten het 30 minuten in de koelkast om te rusten.
• Op dit moment bereiden we de vulling voor. We vegen de kwark door een zeef, passeren, kloppen met een blender, in het algemeen malen we het zo goed als we kunnen, zodat het zacht, zacht en zonder granen is. Klop de eieren een beetje los in een aparte kom. zodat ze goed met elkaar mengen in één massa en ze toevoegen aan de cottage cheese, alles goed mengen met een mixer. Vervolgens werd het zetmeel gezeefd en opnieuw gemengd met een mixer. Klop in een aparte kom de room met suiker en vanillesuiker (ik doe dit ook met een mixer) en meng ze met de wrongelmassa. Meng voorzichtig.
• Vervolgens keren we terug naar onze test. We halen het uit de koelkast. We nemen een vorm met een diameter van 26-28 cm en ik bak deze in een siliconen Tupper vorm Princess. Past precies. Je kunt in een afneembare bak bakken, het zal nog beter zijn, maar ik ben er aan gewend))) We spreiden het deeg in de vorm en ik direct met mijn vingers, en begin het, alsof je kneedt, over het hele deeg te verdelen vorm (het is goed verdeeld), sluit de bodem en zijkanten van de vorm helemaal naar boven, vormt een soort mand, taart. Giet vervolgens onze wrongelvulling in dit mandje, strijk het waterpas, bestrooi het royaal met amandelblaadjes (ze hoeven niet van tevoren in een pan gebakken te worden, ze worden bruin genoeg in de oven) en zet het in de oven om te bakken. Temperatuur 180 gr., Tijd 50 minuten (kijk naar je oven, ik heb de meest voorkomende gasoven).
• Dit is het voor het bakken, nog steeds rauw, maar REEDS mooi)))
• 
• Dat is hoe het steeg
• 
• En hier is het BEAUTY))))))
• 
• 
• Zandkoekdeeg, matig kruimelig, de vulling is zacht en licht gebakken amandelen geven deze cheesecake een verfijnde toets in smaak en luchtigheid van uiterlijk!
• En geniet dan van de geweldige smaak van deze cheesecake)))))
• 
• Eet smakelijk !!!!

Luda, het is prachtig, het recept heeft een bladwijzer. bedankt voor nog een smakelijke traktatie

Prachtige cheesecake !!!!

[Mila1]

Mila1, de foto laat er geen twijfel over bestaan ​​dat de cheesecake GEWELDIG is! Rechtstreeks genot! Likte de telefoon in de gaten!

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, alstublieftmeisjes heel erg bedankt. Ze is niet alleen mooi, ze is ook HEEL lekker

Brug, Natasha, en ik denk: waarom knettert mijn telefoon, en jij likt aan de hoorn

[Mila1]

Mila1, Ludmila, Zou ik GEWELDIG toevoegen
De textuur van de vulling is indrukwekkend.

Prachtige cheesecake !!!!

Ik zal me op elke brief abonneren!
Lyudaaaa, dit is iets! Bravo!!!
Luister, mensen, en nemen ze dezelfde bloemblaadjes? Op de zoetwarenafdelingen, stoll? Meestal brengt het me daar niet, dus het zit niet in de cursus.

[Mila1]

Mila1, wat een schoonheid.

[Mila1]

en neem dezelfde bloemblaadjes

Vlas, ja, er zijn allerlei soorten hagelslag, vanille, etc., etc.

Mila1, Lyudmil, dit is geen cheesecake, dit is een meesterwerk, het is zo mooi !!!!

[Chuchundrus]

ChuchundrusNatasha, ik zou haar veel met een bijnaam hebben geschreven ... maar op de een of andere manier onbescheiden
Elena TimHelen, dank je, ik kocht zulke bloemblaadjes altijd in METRO. maar nu zijn ze daar verdwenen, zelfs onlangs hebben we Lenta geplunderd (onze stad is klein ... slechts 2 grote hypermagneet en Lenta .... NIETS meer). soms verschijnen ze daar. liggen waar alles is om te bakken.
ket66, Helen, bedankt

Trishka, Ksyushenka, bedankt. Zo vaak lijkt het me ... dat een meesterwerk is

[Ludmila]

En hier is het BEAUTY))))))

Inderdaad, schoonheid !!!!
En je kunt zien dat het heerlijk is!

Bedankt voor het mooie recept, Ludmila!

[RepeShock]

RepeShock, Ira, bedankt!

[Mila1]

Mila1, Luda, waarom zou ik weer bakken? Verleidelijke cheesecake!

[Jiri]

Jiri, Irishka is zodat je je niet verveelt.Wat denk je dat je een cake hebt gebakken en rust ...

dit zodat je je niet verveelt

Het belangrijkste is dat de keuken dan zijwaarts kan kruipen, achter taarten en verleidelijke cheesecakes!

[Jiri]

Jiri, nou ja, tegelijkertijd zullen we reparaties uitvoeren, de keuken en deuropeningen uitbreiden

[Lyudmilka!]

Lyudmilka! Heerlijke cheesecake! Ik respecteer zoiets echt! Het is jammer dat je het recept een beetje laat op de markt hebt gebracht. Ik zou er een foto van je liefdesverdriet in hebben gestopt. Gisteren hebben we er nog een afgemaakt. Nou, niet eng, denk ik. Het roest niet achter ons.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irishka, er is een reden om het te herhalen, zodat we naar je smakelijke traktatie kijken

Aha! Kwarkgebak is in ons voordeel.

Aha! Kwarkgebak is in ons voordeel.

Wij ook

Gisteren besloot ik de cheesecake te herhalen. We gaan de stad uit naar de koppelaars. hier en gebakken. en lekker en niet moeilijk, en waardig. Gebakken in de Steba mini-oven. Nou, ik vind het echt lekker (een fornuis in de zin, hoewel ook een cheesecake) Het is waar, het was bijna nacht, dus de foto is niet erg. Trouwens, deze keer heb ik 20% Valeo-crème gebruikt. Alles werkte prima. Dus niet per se 35%.
Zo stond ze op in de kachel, mijn schoonheid

En hier, na afkoeling, werd het een beetje aangedrukt, maar slechts een beetje

[Mila1]

Mila1, De cheesecake is geweldig! We houden van gebakken goederen met wrongel.
Leuk, ik vind het heerlijk!
Je moet naar de amandelblaadjes kijken. We hebben een afdeling, er zijn kruiden, allerlei soorten noten en verschillende soorten gedroogd fruit, ik heb alleen niet goed gekeken.

[Anatolyevna]

AnatolyevnaTonya, ik ben erg blij dat je de cheesecake lekker vond

Ik bestel in onze Ulpokupki (gezamenlijke aankopen), als je geïnteresseerd bent. je klopt op mijn Lichka. Ik zal je uitleggen hoe, hun leveringen zijn goed georganiseerd, ik koop daar VEEL interessante dingen

Bedankt voor het cheesecake-recept, het is echt geweldig))) Ik heb geen amandelen gevonden, ik heb kokosvlokken toegevoegd aan de wrongelmassa, heerlijk))) Ik heb ook gebakken in de Steba mini-oven. Ik nam room 22%

[Yarik]

Yarik, Yaroslavna, wat is je MOOIE naam. Ik ben erg blij dat je de cheesecake lekker vond. En je hebt hem zo mooi gemaakt, denk ik. dat je er verschillende experimenten mee kunt doen over additieven Ook in de Shtebe bakte ik de laatste keer ... een goede kachel

Lyudochka, heel erg bedankt voor de cheesecake, ongelooflijk lekker. Ik bakte al drie keer, de eerste besprenkeld met gemalen amandelen, de tweede besprenkeld met amandelblaadjes, de derde ik voegde kokosvlokken toe en er was geen room van de dorpsmelk van de room van de winkel. nu heb ik nog een recept in een notitieboekje met mijn favoriete recepten.

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanechka, ik ben erg blij. wat blij, bijt voor de gezondheid en voor de vreugde van dierbaren. Je moet ook proberen met kokosvlokken

[Oktyabrinka]

Meisjes, vandaag bakte ik weer mijn eigen cheesecake, alleen op het puntje van Tanya Oktyabrinka, waarvoor een speciale GROTE DANK aan haar, met gesmolten cottage cheese. De smaak is totaal anders. deed me op afstand denken aan crème brulee als VKUUusno
Ik sneed het nog steeds heet, ik kon er niet tegen, dus de snede was niet perfect recht, sorry

[Ludmila]

Meisjes, vandaag was ik weer mijn eigen cheesecake aan het bakken, alleen op het puntje van Tanechka Oktyabrinka, waarvoor ze een speciale ENORME BEDANKT heeft, met gesmolten cottage cheese. De smaak is totaal anders. deed me op afstand denken aan crème brulee als

Ludmila, prachtige cheesecake! Hoe maak je gebakken kwark?

[Natalisha]

Natalisha, Natasha, ik verwarm de melk gewoon, en dan maak ik er cottage cheese van

[Natalisha]

Natalisha, Natasha, ik verwarm de melk gewoon, en dan maak ik er cottage cheese van

Hoe maak je cottage cheese?

[Natalisha]

Natalisha, Natasha, ze brachten me direct in een verdoving.Ik heb op de een of andere manier zonder enige bijzonderheden de melk gefermenteerd met zure room of kefir, als het dikker werd, verwarm ik het een beetje voordat de wei verschijnt en doe het op een zeef. Alles

[Ludmila]

Ludmila, bedankt. Ik doe bijna hetzelfde in een multikoker. Ik zie dat we landgenoten zijn. Ik kom uit Ulyanovsk.

[Natalisha]

Natalisha, Natasha, dankjewel, ik moet het ook proberen in de tekenfilm Wat voor stemming doe je en in welke modi?
Het is erg prettig om een ​​andere landgenote te ontmoeten

[Ludmila]

Ludmila, doen in Panasonic.
We hebben 2 liter melk en 0,5 liter kefir nodig.
Giet de melk in een kom en breng het aan de kook met behulp van het stoomprogramma. Giet de kefir eruit, meng snel en breng opnieuw aan de kook en kook gedurende 1 minuut op hetzelfde programma. We leggen het op een coloslak bedekt met gaas en laten het serum uitlekken. Alle wrongel is klaar! Ik gebruik wei om pannenkoeken en brood te kneden.
Heel snel en gemakkelijk.

[Natalisha]

Natalisha, Natasha, bedankt Panasonic is er, ik ga het zeker proberen: yahoo Is het deksel open of gesloten zou het moeten zijn?

Gesloten, maar als je kefir toevoegt, kun je het openen.

[Natalisha]

Natalisha, OK bedankt

Wat een heerlijke cheesecake, heel erg bedankt

[Marina22]

Marina22, Marinochka, bedankt dat je op mijn cheesecake hebt gelet. Probeer eens te bakken ... Ik weet zeker dat je er geen spijt van zult krijgen

Lyudochka is een geweldige cheesecake! Bedankt voor het recept !!!

[lettohka ttt]

lettohka tttNatasha, ik ben blij dat je mijn recept lekker vond