Kipfilet spiesjes met groenten in rode wijn, gebakken in de oven

Kipfilet spiesjes met groenten in rode wijn, gebakken in de oven

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Kipfilet (filet)	400 gr.
Zoete peper	1/2 stuks.
Tomaat	1 stuk.
Verse champignons	3 stuks.
Olijfolie	1 eetl. l.
Zure room	1 eetl. l.
Droge rode wijn	100 ml.
Droog kruidenmengsel (Frans)	1 theelepel
Zeezout	1/2 theelepel

Kook methode

• Was de kipfilet, droog hem, snijd in de lengte in reepjes van 2 cm breed en 1 cm dik Voeg olijfolie toe aan de zure room, vet de kipfilet in met dit mengsel en doe alles in een beitsbak. Voeg een mengsel van droge kruiden toe, zout bij de wijn en giet de kipfilet erover. Sluit het deksel en zet minimaal 1 uur in de koelkast om te marineren.
• Week houten spiesjes 30 minuten in koud water.
• Was en droog de Bulgaarse peper en tomaat, verwijder de steeltjes met zaadjes, snijd ze in grote plakjes. Schil de champignons droog en snijd ze in 2 delen.
• Snaarfilet (accordeon) aan spiesjes, afgewisseld met groenten. Leg ze op een ingevette bakplaat.
• 
• Dek af met folie en bak 20 minuten op 190 graden, verwijder dan de folie en bak gedurende 15 minuten op 200 graden tot ze goudbruin zijn.
• Serveer met sauzen, verse groenten en kruiden.
• Eet smakelijk!!

De schaal is ontworpen voor

6 porties

Tijd voor voorbereiding:

20 minuten (+ 1 uur marineren, +35 minuten bakken)

Kookprogramma:

Bakken in de oven

Vergelijkbare recepten

Kipfilet gebakken met groenten (celfh)

Kipfilet spiesjes met groenten in rode wijn, gebakken in de oven (Bianchi)

Groentenragout met kipfilet, pompoen en bloemkool (Elven)

[Bianchi]

Bianchi, Ik maak kippendijen als een kebab. Marinade met uien, barbecuekruiden, appelciderazijn. augurk gedurende 2 dagen. Voor het frituren vet ik ze in met mayonaise erop (zoals taarten), bedek de bakplaat met folie en in de oven voor 30-35 minuten. Temperatuur 180 * 10-15 minuten voor het einde, verwijder de folie en zet de grill aan om te bruinen. Ik doe ook varkensborst, maar marineer het langer. Nou, je vlees heeft gewoon een magische smaak. Ik zal proberen het naar jouw smaak te koken met peper en champignons.

[velli]

velliBedankt voor je heerlijke recepten, ik heb een meer dieetoptie, maar toch, zelfs van de borstfilet, blijkt deze kebab zacht, mals en aromatisch te zijn en de groenten zijn erg lekker, probeer het eens!

: rose: Yulechka, het vlees is al gepekeld, champignons en peper zijn gehakt. Het blijft om dit allemaal aan spiesjes te rijgen en naar de oven te sturen. Ik wil ook de rijst koken, dan op een bakplaat leggen waar de kebabs gebakken zijn en het mengen met het sap van de kebabs en groenten.

[velli]

velli, mmmmm .... lekker !!! Het wordt nog interessanter met rijst, het smaakt zacht en zal de delicate geur van kebabs alleen aanvullen en niet onderbreken. Alsjeblieft, alsjeblieft, hoe vond je ze? Nou, ik wilde ze weer