Makreel gebakken in geurige rook (gasgrillpan D-512)

Makreel gebakken in geurige rook (gasgrillpan D-512)

Categorie: Visgerechten

Ingredienten
Makreel, vers ingevroren	1 kg. (2 vissen)
Voor de marinade:
witte suiker	1 theelepel
Grof zeezout	1 theelepel
Witte peperkorrels (klein)	15 stuks
Zoete erwten (groot)	10 stuks.
Gedroogde tijm (of vers)	takje
Gedroogde of verse rozemarijn
Voor droge mix:
Rijst gewone ronde	12 Art. l.
bruine suiker	3 eetl. l.
Grote bladgroene thee	4 eetlepels. l.
Takjes rozemarijn (vers of gedroogd)	1 groot
Tijmtak	2 stuks.
jeneverbessen	10 stuks.
Vloeibare rook (optioneel)

Kook methode

• Ik heb gedroomd deze koekenpan... Net tot het punt van waanzin. Santa Claus haar geliefde zodra ze niet overtuigde! En veel succes! Ons forumlid Hananina stemde ermee in om het aan mij te verkopen. De echtgenoot was snel overtuigd! De pan was in uitstekende staat en voor een geweldige prijs. Bedankt Hananina voor fatsoen en eerlijkheid. En je hebt het heerlijk ingepakt en zelf naar de aangegeven plek gebracht. Heel erg bedankt!
• Maar dit zou niet zijn gebeurd, en mijn geluk zou niet mogelijk zijn geweest als het niet was geweest door de vriendelijkheid en het reactievermogen van onze dierbare Guzel62 of gewoon Guzeli. Wat ben ik haar dankbaar! Zij was het die, door middel van de vijfde hand die ze vond en me overhaalde om te helpen, volledig vanuit haar vriendelijke ziel en hart, de gelegenheid vond om het aan mij over te brengen! Guzel, heel erg bedankt! Moge het goede dat je me gegeven hebt naar je terugkeren. Ik wens je oprecht!
• En nu ik het heb, kan ik mijn ogen niet geloven. HOERA! HOERA! HOERA! Zo niet een kleinigheid ... het gas was een hele maand uitgeschakeld. Dan de vakantie, vertrek, want we wonen in een gerenoveerd huis in staat van beleg. Bij aankomst was het eerste dat ik deed naar de winkel vliegen voor vis. Alleen makreel was redelijk qua prijs en kwaliteit. Dus dat is geweldig! Budgettair in geval van mislukking!
• Ik las alles op het net, evenals de meisjes van onze gastvrouwen in het onderwerp van de koekenpan. Ik heb als basis genomen recept voor Tanyusha-Admin... Tanya, bedankt! EN VOORUIT !!!!!!!!!!!! De echtgenoot hielp bij alle verwachtingen bij alles! Ik aanbid je, mijn goud!
• Ik kocht de makreel 's avonds, maar ontdooide hem niet helemaal. Gestript, onthoofd en gewassen.
• 
• Ze stuurde zout, suiker en paprika in een vijzel en vermaalde ze met behulp van de brute fysieke kracht van haar man tot stof.
• 
• De vis werd in twee delen gesneden en goed ingewreven, de takjes werden voorzichtig in de buik gelegd en een dag in de koelkast bewaard.
• Maak voor het bakken een koekenpan klaar.
• Bedek de onderste laag met folie ... Vervolgens (het was in deze volgorde dat het internet me vertelde) gieten we rijst gelijkmatig dan suiker , aan het einde van de thee. Top met rozemarijn, tijm en geplette jeneverbessen ... Degenen die willen, kunnen een druppel vloeibare rook laten vallen. Ik besloot het te doen. We monteren de koekenpan (ik heb de middelste laag niet gebruikt), bedekken hem met een deksel en steken het middelgroot gas aan. Ik zet de kap op de laagste sterkte. Na 3-4 minuten begint rook te verschijnen. Door nog 4 keer roken is er al een specifieke en de geur is goddelijk, maar niet dodelijk! Ik verhoog de trekkracht. De pan warmt in totaal 10 minuten op. De rook is al van hoge kwaliteit. Dit is wat we nodig hebben. Open het deksel niet - we hopen rook op.
• Gedurende deze tijd halen we de vis eruit en drogen deze goed af met een handdoek van buiten en van binnen. We verwijderen de twijgen van de buik.
• Til snel het deksel op, plaats de vis en dekking. We gaan niet meer de pan in.
• Bereid de vis 10 minuten voor.
• 
• Draai vervolgens het gas uit en raak het nog 5 minuten niet aan, zodat het bereikt.
• We konden niet wachten om af te koelen. Half opgegeten onderweg!
• 
• 
• Erg lekker en mooi! De hete vis is buitengewoon!
• 
• 
• Pas de volgende ochtend fotografeerde ik haar. En ze maakten de koude op - het werd niet erger. Zelfs gerijpt. Dit is wat er op de onderste laag overblijft.
• 

Opmerking

Mijn opmerkingen:
1. Neem meer vissen tegelijk. En het blijkt een beetje duur. Ik denk dat 1,7 kg makkelijk is. Dit zijn ongeveer 3-4 vissen.
2. We moeten de volgende keer proberen (en dat zal zeker zo zijn) om de middelste rij aan te brengen zodat het sap (hoewel er niet veel van is, aangezien de vis goed gedroogd is) niet op het mengsel loopt.
3. Dit is zeker geen puur water roken, maar daarom niet minder lekker en effectief!
4. Het is noodzakelijk om de nevel goed te laten oplaaien. Anders komt het aroma niet naar buiten. En verwijder het deksel snel en alleen om de vis te leggen. Verwijder het deksel niet opnieuw.
5. De vis zal snel koken en er zal geen rook zijn (als er een afzuigkap is). In 20 minuten hadden we geen spoor meer.
6. De koekenpan is zonder problemen gewassen. Het gaspaneel is schoon. Heerlijke koekenpan! Site, meiden, bedankt dat je de kans hebt gegeven om over zulke geweldige apparaten te leren!

Kook met liefde, jouw Tumanchik!
En ik kreeg ook nog een pakketje van Guzel! Ze is geweldig, geweldig! Alles is met liefde in elkaar gezet en handgemaakt. Hartelijk dank! De kinderen waren opgetogen toen ze het pakket ontvingen en stuurden een enorm bedankje!
Guzel, heel erg bedankt! Je bracht zoveel vreugde bij ons thuis.
Lees ik hier 🔗

Vergelijkbare recepten

Gevulde makreel en gekookte aardappelen - een duetgerecht (snelkookpan Polaris 0305) (Shelena)

Gevulde makreel (Natusik)

Aziatische Makreel van Jamie Oliver (Cvetaal)

Irisha, met een nieuw klein meisje! En met een heerlijke vis

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina!
Lekker!!! Ik geloof !!! Gebakken in geurige rook!
En ik breng het recept zelfs naar de "bakken"!

Maar!!! Ik heb niet zo'n koekenpan ... en laat je man hem zelf eten!
En ik zal stilletjes jaloers op je zijn

De vis is geweldig.

Schoonheidaaaa !!! Oh schoonheidaa !!! Ik heb niet veel nodig, ik help mezelf met een stuk!
Irishkin, bedankt !!!

[Brug]

Brug, Borisyonok, ang-kay, Tanyulyalieve meiden, dankjewel! Geef ze allemaal een koekenpan van de kerstman!

Irina, slimme meid! En een stuk voor mij.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka houdt van makreel. Waar heb je zo'n koekenpan gekocht in Minsk?

Zulke foto's
Schoonheid en lekker !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, IrinaWat een heerlijk recept!

[Ninulya]

Ninulya,

Waar heb je zo'n koekenpan gekocht in Minsk?

het was uit Moskou dat ze me overhandigden, je maakte het niet af
Suliko, Bedankt voor de vriendelijke woorden!

Wat een heerlijk recept!

bedankt

[Irina]

Irina, ter plekke gedood met zulke heerlijke vis !!!!!!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, en ik haastte me al naar het internet om te zoeken waar ik zulke schoonheid kon kopen.

[Irina]

Irina, ter plekke gedood met zulke heerlijke vis !!!!!!!!

Gulnarushka sterft niet !!!! Dringend voor een koekenpan !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, en ik haastte me al naar het internet om te zoeken waar ik zulke schoonheid kon kopen.

Ik zag Tanya alleen op onze website. Maar verdomd duur ...

Gulnarushka sterft niet !!!! Dringend voor een koekenpan !!!

oooy, shhssss MUSH is nabij! hij is nog niet vertrokken uit het nieuwe jaar

Irina, je bent een tovenares. Ik heb een koekenpan, ik vind het lekker en kook erop, maar ik kende zulke wonderen niet. Hoe noem je het middendeel? Er is een bakplaat, bakplaat, rooster en deksel. U schrijft waarschijnlijk over het product waarop u gebakken producten kunt maken? Het blijkt op de pallet rijst en suiker, dan dit en dan het rooster?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, heel mooi alles beschreven, liet het op de foto zien en deelde over Guzel. Dit is echter een heel aardig, sympathiek en lief lid van ons forum.
Ik heb 3, 5 jaar een eenvoudig grillgas. Ik snijd de vis in kleinere stukjes en zet hem stevig vast van de rand naar het midden. Ik kan 4 makreel of haring passen. Ik verwijder het smalle deel bij de staart zodat het geen ruimte inneemt, ik leg twee staarten naast elkaar bijna als een krik, er komen er zoveel binnen.
Ik wist niet van zo'n methode met roken. Heeft u rijst nodig, misschien kunt u deze vervangen door andere granen?
Als je folie op de grill legt, nadat je eerder gaten hebt gemaakt, dan kun je misschien koken met rook op een eenvoudig grillgas.
Over het algemeen moet u het proberen.

Kijk op de site gebruiksvoorwerpen-prof. ru, er zijn verschillende soorten grillgas,

oooy, shhssss MUSH is nabij! hij is nog niet vertrokken uit het nieuwe jaar

Ik denk dat hij een professionele kerstman was

[Florichka]

Florichka-Irisha, bedankt! Zeg het ook ... een tovenares! ik ben nog aan het leren

Hoe noem je het middendeel? Er is een bakplaat, bakplaat, rooster en deksel.

de pallet is de bodem. Zo? Ik bedek het met folie en bedek het met het mengsel.
deel voor bakken. Ik heb het niet gebruikt. dus noemde ik het het middelste gedeelte.
grill - er werd vis op gebakken.
dekking - nou, dat is begrijpelijk.

Ik heb 3, 5 jaar een eenvoudig grillgas.

hier is de klas !!!!

Heeft u rijst nodig, dan kunt u deze misschien vervangen door andere granen

Als je folie op het rooster legt nadat je eerder gaten hebt gemaakt, dan kun je misschien een eenvoudig grillgas gebruiken

Over het algemeen moet u het proberen.

eindeloos einde van experimenten! alles wat ik hier heb beschreven zijn recepten uit neta en mijn allereerste gerecht, gekookt in een koekenpan. We zullen het proberen!

en vertelde over Guzel. Dit is echter een heel aardig, sympathiek en lief lid van ons forum.

dat is precies waar ze heen gaat

Wat een coole vis. Heerlijk. Ik wil deze koekenpan.

Wat een coole vis. Heerlijk. Ik wil deze koekenpan.

Gefeliciteerd met je verjaardag !! Vervulling van je verlangens en vrouwelijk geluk !!! Heel veel!

Irisha! Wauw! De vis is gewoon een wonder (hij stikte gewoon van het speeksel!) Toch, wat een vakvrouw ben je! Ik ben altijd verbaasd! En wanneer heb je overal tijd voor? En om te koken en unieke recepten te bedenken, en de wonderkinderen lief te hebben, te prijzen en op te voeden, en zelfs defirambs voor me te zingen? Bracht me op het einde in verlegenheid.
Ik ben erg blij dat alles voor ons is gelukt en dat je kinderen mijn cadeaus leuk vonden. Ze hebben tenslotte een nieuwjaar!
Goed gedaan, Irisha! Je zou op de Russische televisie moeten worden getoond (we hebben een groter publiek) als een voorbeeld van WAT EEN EENVOUDIGE RUSSISCHE VROUW KAN DOEN (met Broodmachine)!
Nog een prachtig recept! Slim meisje!

Irina, gefeliciteerd met de langverwachte aankoop en super lekkere vis !!!
Ik heb deze Temko gelezen en wat wil je deze koekenpan weer? Nou, ik heb onlangs besloten dat ik het niet nodig heb, zelfs mijn favoriete heteluchtfriteuse is inactief.

[Guzel]

GuzelHartelijk dank! Dit is zo'n cadeau voor mij !!! Je kunt het je niet eens voorstellen!

Je zou op de Russische televisie moeten worden getoond (we hebben een groter publiek) als een voorbeeld van WAT EEN EENVOUDIGE RUSSISCHE VROUW KAN DOEN (met Broodmachine)!

precies, want een duidelijk niet-Russische vrouw keek naar de brandende hut toen ze werd neergeslagen door een paard.

Nog een prachtig recept! Slim meisje!

Hartelijk dank!

Irina, gefeliciteerd met de langverwachte aankoop en super lekkere vis !!!

Heel erg bedankt Victoria!

Ik heb zelfs ieders favoriete heteluchtfriteuse inactief.

Ik denk dat je het ook gemakkelijk kunt proberen!

Tumanchik, Irina, als er geen afzuigkap is, is het dan beter om niet te experimenteren met rijst en thee?

Tumanchik, Irina, als er geen afzuigkap is, is het dan beter om niet te experimenteren met rijst en thee?

waarom ... open het keukenraam en sluit de deur. het hele proces duurt niet langer dan 20 minuten. je hebt geen tijd om veel te roken

Irina, bedankt. Als het buiten warmer wordt, besluit ik het misschien te proberen met een open raam

Irina, bedankt. Als het buiten warmer wordt, besluit ik het misschien te proberen met een open raam

alleen bedoelde ik niet wijd open, zodat het kon trekken