Magere peperkoek met pruimen (wonderkoekenpan grill gas D-512)

[Peperkoekdeeg]

Magere peperkoek met pruimen (wonderkoekenpan grill gas D-512)

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Russisch

Ingrediënten
Peperkoekdeeg
suiker	1 glas
water	1 eetl.
honing of bruine suiker	2 eetlepels. lepels
zuiveringszout of bakpoeder	1 theelepel
cacao	2 eetlepels. lepels
plantaardige olie	0,5 kopjes
meel	hoeveel zal het kosten
noten, rozijnen, kaneel, vanille (optioneel)	smaak
Vulling
vers ingevroren pruim zonder pit	500 g
of pruimen (vooraf geweekt)	150-200 g

Kook methode

• 1. Smeer het ringinzetstuk uit de pannenset grondig in (ik nam een ​​universeel antikleefvet in kokosolie - de magere optie).
• 
• 2. Kneed het deeg en giet het in een vorm (voeg voldoende bloem toe zodat het deeg lijkt op magere zure room).
• 
• 3. Verdeel de pruimen erover en druk deze lichtjes in het deeg.
• 
• 4. Bak 10 minuten. op hoog vuur, dan nog eens 15 minuten. op laag vuur.
• 
• Controleer de bereidheid met een houten spies (deze moet droog uit de cake komen).
• 
• Doorsnede en achterkant.
• 

De schaal is ontworpen voor

12 porties

Tijd voor voorbereiding:

5 minuten. bereiding, 25 min. Koken

Kookprogramma:

bakkerijproducten

Opmerking

Voor het eerst bakte ik op een nieuw grillgas met raam. Water werd in de onderste pan gegoten, er waren twee gevolgen: 1. het raam beslaat, 2. de onderste korst is niet erg rood gekleurd. Volgende keer bak ik zonder water in de pan.

Gebruik bij het bakken met pruimen bruine suiker en bakpoeder. Als de peperkoek alleen is, raad ik je aan om honing en frisdrank te nemen.

Het recept werd gegeven met optionele ingrediënten. Feit is dat de peperkoek op zichzelf goed is! Als ik zonder pruimen bak, zal ik zeker kruiden toevoegen. Je kunt rozijnen, noten zetten.

Ik sneed het kleed met een siliconen mes om de coating niet te bederven.

Eet smakelijk!

[Lena]

Lena, goede peperkoek! Vooral op gas Met een begin! En het dak bleek bol te zijn!

Helen, het is een heerlijke peperkoek! Het is goed dat je het recept apart zet. Ik bracht het meteen naar de bladwijzers. Ik wacht ook op zo'n koekenpan. Hoe komt het dat ik het zal proberen met je kleed. Fijne vakantie !!!!

[beheerder]

beheerder,
Bedankt! Ja, het stond onmiddellijk op en ik sloeg het vuur na 10 minuten uit. Ik vond de oven in de pan lekker. Ik zal meer taarten en broodjes van gistdeeg proberen.
Vandaag bakte ik kabeljauw met ui en paprika in dezelfde pan, lekker! Het kwam vrij droog uit op het rooster, maar precies goed op de pallet.

Mila1,
Bedankt voor de lof. Ik denk dat je het leuk zal vinden. Niet miezerig, consistentie van muffins, maar eerder peperkoeksmaak.

Vandaag bakte ik kabeljauw met ui en paprika in dezelfde pan, lekker! Op het rooster kwam het vrij droog uit, maar precies goed in de pallet.

Hier is dit erg interessant, ik bladwijzer Iets waar ik niet over nadacht

Bedankt voor het recept, ik heb er tot nu toe een bladwijzer voor gemaakt, ik moet mijn koekenpan weer pakken, anders zit mijn assistent ergens voor niets, ze ging naar het forum, en hier zijn er zoveel verschillende recepten, mijn hoofd draait, alles is aan het jagen

[Irina. EN]

Irina. EN,
Bedankt voor je aandacht voor het recept. Kook voor de gezondheid.

Helen, heb nu je peperkoek gebakken. Ik denk dat ik het verprutst heb, een glas suiker nam, 1 eetl. lepel water, 2 el. Lepels honing mengden alles en de massa is dik, aangezien er weinig vloeistof is, dacht ik dat er misschien meer water was? Kortom, ik nam 1 glas water en mengde het met bloem tot vloeibare zure room, legde de bananen erop, bakte 10 minuten op hoog vuur en daarna nog 25 minuten op een klein glas. Ik weet niet wat er uit moet komen, het is nat, zoet, mals, heerlijk geworden, dank je.

Hoeveel water heb je nodig?

[irina23]

irina23,
Mam mia! Glas water! Nu zal ik naar de moderator schrijven om het te corrigeren, anders wordt het recept niet geopend.
Deze autocorrectie werkte voor mij.

Dat is hoe, iedereen prijst, en jij was de eerste die de slip opmerkte.

We hebben alles goed gedaan.

Op welke brander heb je gebakken? Ik ben op de grote, bakt sneller dan die van jou. Darin's kachel, diameter brander 10 cm.

PS En wat zit er in het deeg, een banaan? Begrijp ik het goed?

Helen, dus ik raadde het goed met een glas water. Ja, ik sneed er een banaan bovenop, bakte hem op een middelhoog vuur ergens 7 cm, maar ik heb de pan voorverwarmd. misschien niet, want de suiker is behoorlijk en in het midden begon de rand te branden, dus ik kon er geen 10 minuten op staan, waarschijnlijk ongeveer 7 minuten op een sterke, soms op een kleine. Ik heb geen water in de bak gegoten. Het was normaal gebakken, de volgende keer neem ik minder suiker en iets zuurs bovenop (een pruim zoals die van jou, of een kers)
Nogmaals bedankt, ik zal opnieuw bakken.
Hier is een snee (sorry, een slechte foto van een tablet)

[irina23]

irina23,
Prachtig in het algemeen! Ik zal het als volgende doen. keer met een banaan.
Ik bak nu ook alles zonder water. En ik bak ook vlees-vis-kip zonder water.

Dus mijn peperkoek is klaar

[Irina. EN]

Irina. EN,
Hallo! Bedankt, coole peperkoek.
En ik deed het in een slowcooker "met dit", dat wil zeggen, zonder iets. Ons gas was een dag afgesloten. Ik wilde de banaan zetten, maar ze aten ze zonder mijn medeweten.)))

[mur_myau]

mur_myautoch, we zijn allemaal gelijkgestemde mensen hier, alleen nu dacht ik aan de multikoker, maar ik wil het proberen met cacao, het smaakte naar een peperkoek

[Irina. EN]

Irina. EN,
Het blijkt aan de bovenkant zacht en een beetje vochtig te zijn (ik bakte 2,5 liter in Panasonic).
Ik werd ook door een gast aangespoord dat water kan worden vervangen door sterke theebladeren of koffie, maar ik heb het zelf niet geprobeerd.
Met cacao denk ik dat het zal zijn als een chocoladetaart.

[mur_myau]

mur_myau, Ik bakte het gewoon weer in een koekenpan, alleen nam ik in plaats van water melk, voegde gedroogde aardbeien toe, en bovenop stukjes pure chocolade, later voeg ik een foto toe, het is ook heerlijk geworden.

Meisjes, wat is het kapsel cool!)
Ik wil het ook, maar ik heb deze ringinzet niet. Ik heb een simpele koekenpan van 3 delen: bodempan, rooster, deksel ...
Er is geen manier om dit te doen ...