Chakhyrtma

Chakhyrtma

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Azerbeidzjaans

Ingredienten
Kip (ik heb kipfilet)	1 kg
Uien	1 -1,2 kg
Eieren	10 stuks (minimaal 6)
Citroensap	1 eetl. l.
Boter	100 g
Voeg zout toe	smaak
peper	smaak

Kook methode

• Chikhyrtma is een traditioneel gerecht uit de Azerbeidzjaanse keuken. Het wordt meestal geserveerd als bijgerecht voor Azerbeidzjaanse vouwpilaf, maar chikhyrtma is niet ongebruikelijk als onafhankelijk gerecht.
• In de Georgische keuken is er een gerecht met een vergelijkbare naam - chikhirtma - maar anders dan dit. Allereerst het feit dat chikhirtma een soep is, hoewel ze qua samenstelling en bereiding vergelijkbaar zijn.
• De eenvoudigste producten zijn vereist, er is ook niet veel tijd, maar uiteindelijk krijg je een helder, smakelijk en zeer delicaat gerecht.
• Hak de uienringen fijn.
• Smelt de boter in een snelkookpan en bak dan - laat de ui sudderen tot het pap wordt, voeg zout, peper en citroensap toe.
• Voor het beste effect van het koken van uien gebruik ik vaak druk, ik kook de uien een paar minuten onder druk.
• Als onze uien de consistentie van zo'n uienpap hebben gekregen, doen we voorzichtig de stukjes kip in deze uienbouillon saus. We koken het vlees tot het gaar is, het vlees in de ui moet constant koken. Klop op dit moment de eieren los met een vork en giet ze voorzichtig in het kokende vlees en heerlijke ui.
• We laten het wat meer koken en je kunt iedereen aan tafel roepen.
• Bestrooi met groene thee. Serveert vers zelfgemaakt brood.
• Bon Appetit iedereen.

Opmerking

Het is heerlijk! Ooit heb ik dit gegeten en ik kan zeker zeggen dat het heerlijk is. Ik raad nog steeds aan om niet van filets te koken, maar van stukjes kip, beter natuurlijk van huisgemaakt.
Voor mij doet het me op de een of andere manier denken aan uiensoep wat betreft de smaak, en ik ben dol op uiensoep

Vergelijkbare recepten

Shulum (TATbRHA)

Gevulde kip "Levenghi" (NARa)

Gulchekhra (V-tina)

[Tanyulya]

Tanyulya, Ik ben de eerste! Ik zal het proberen. Al was het maar om uit te spreken ...

Helen, bedankt voor het langskomen. Met je zelfgemaakte kippen en eieren, en de mogelijkheid om het boven een open vuur te doen, is het super lekker.
het is erg lekker om te doen in een grote ketel op het vuur.

oyy, ik heb op onze website zulke woorden getypt dat je soms niet weet hoe je het correct moet uitspreken, en God verhoede iets beledigers.
Ik heb niet gegeten, ik heb het niet eens gehoord, maar ik wil het al, ook al kan ik het niet uitspreken, het belangrijkste is om het voor mijn plezier door te slikken!
Tanya, dit moet iets bovennatuurlijks heerlijks zijn! Bedankt!!!

Lyudochka, dit is echt heerlijk. We zijn aan het werk in een koekenpan, of we doen het in een steelpan, iedereen vindt het lekker.

Bedankt Tanya voor het recept, iedereen van mij is dol op uien in deze vorm. Ik wist niet eens wat ik moest koken. Als er nieuws komt over een nieuwe video, waar hij is geschreven ,, video van Tatiana Makarenko ,,, bel ik al mijn vrienden: Tanyulya heeft een nieuw recept! Dus, ZO HOUDEN.

Anya, heel erg bedankt! Probeer het, misschien zal uw familie het leuk vinden.

Vroeger ging ik vaak naar het vaderland van mijn man ... en dus daar ... wordt er eerst water in de ui gegoten en erin gestoofd totdat bijna al het water is verdampt, en dan wordt er boter toegevoegd. De smaak is totaal anders! Sorry dat ik je met je recept stoor.

Tanyushechka, ik hou van kip en uien! Ik hou echt van deze zoetige smaak! Ik zal nota nemen van het recept. Hartelijk dank! Ik heb de video met plezier bekeken, wat heb ik je begroet!

[Super Tanya]

Super Tanya, Tanyusha, bedankt voor je uitleg. Ik heb het recept lange tijd uit het tijdschrift gehaald, ofwel heerlijke recepten, of zelfs zoals het heette, en jij, om zo te zeggen, uit de eerste hand. Misschien zijn er nog andere nuances?
Irunchik, dank je mijn liefste

[Tatyana]

Tatyana, bedankt voor het recept! Het is erg interessant en zou lekker moeten zijn, hoewel de naam ... moeilijk uit te spreken is. Maar omwille van zo'n schoonheid zal ik leren koken en correct uitspreken.

[Galina]

Galina, bedankt . U kunt snel leren spreken.

Ik zat na te denken waar ik de kurisa moest bevestigen.
En je bent daar. Geweldig recept, Tanyul. Ik weet zeker dat het erg lekker moet worden!

Lenuskin, doe het. Bedankt voor het langskomen

Ik irriteerde Timon ook.
Nee, nou, cho, ik word gekweld door moerbeien, maar hij moet rustig slapen ?! Figo!
Ze beschreef het hele ding zo lekker voor hem dat ze bijna stikte van het speeksel.

U kunt snel leren spreken.

Ja ... ik leerde tegelijkertijd drinken, roken, spreken ...

Ik irriteerde Timon ook.
Nee, nou, cho, ik word gekweld door moerbeien, maar hij moet rustig slapen ?! Figo!
Ze beschreef het hele ding zo lekker voor hem dat ze bijna stikte van het speeksel.

Nuuuuu, wat je goed kunt omschrijven
Arme Timoon, wat zal hij tot de avond uithouden.

Ja ... ik leerde tegelijkertijd drinken, roken, spreken ...

Dit is talaaant

[Tanyulya]

Dap uien! Dan kun je niet lezen, maar meteen koken! Tanyulya, bedankt!

Anya, bedankt voor je aandacht voor het recept. Ik hoop dat je van het gerecht geniet.

Tanyusha, ik vond je recept lekker, ze vinden het heerlijk als er veel uien zijn

Irishka, ik ben blij !!! Dank je

Bedankt voor het recept! Ik vond het leuk om tomaten toe te voegen. Wat mij betreft, dit is een onafhankelijk gerecht, er is geen bijgerecht of salade nodig! Gemaakt in een koekoek!

[Tanyulya]

Tanyulya, grote genade voor het recept !!! Lekker en simpel !!! Bedankt met de hele familie !!!

[Ludmila]

Ludmila, Hartelijk dank! Hallo familie