Bloemkool Broccoli Braadpan (Redmond RMC-01)

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
bloemkool	300 g
broccoli	200 g
meel	1 glas
kippen ei	2 stuks
suiker	2 eetlepels
zout	1/3 uur l
zure room	3 eetlepels
frisdrank, geblust met citroensap (kan worden vervangen door bakpoeder)	1/2 theelepel
prei	150 g
plantaardige olie (geraffineerd)	2 eetlepels

Kook methode

Deeg:
Klop de eieren, suiker, zout met een mixer / blender tot een stevig schuim (circa 3 minuten). Voeg zure room toe, roer, voeg bloem toe, roer.
Drijf gebluste frisdrank in het resulterende deeg en vervolgens plantaardige olie.
Vulling:
Doe in een met boter ingevette kom 1/2 prei, in ringen gesneden (bij voorkeur het witte gedeelte). Vervolgens een laag bloemkoolbloeiwijzen, daarop de resterende ui, dan de poten langs de bloeiwijzen van broccoli.
Giet het deeg over de vulling en na een minuut, als het deeg naar beneden stroomt, zet je de kom in de cartoon en bak je.

De schaal is ontworpen voor

bijna volle kom

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 35 min

Kookprogramma:

Bakkerijproducten

Vergelijkbare recepten

Aardappelbraadpan met gehakt en bloemkool (trada)

Bloemkool en spinazie ovenschotel in een Redmond multikoker (longkruid)

Rijstschotel met broccoli en bloemkool met kaassaus in de Philips HD9235 Airfryer (Manna)

Mark

Erg smakelijk! En als je het voor bevroren kool zet? Ik nam het mee naar de bladwijzers - ik zal het zeker koken ...

NikSV

Heel! De laatste keer dat ik het deed van diepvriesgroenten, heb ik gewoon wat kooktijd toegevoegd, omdat ik bang was dat er veel vocht uit diepvriesgroenten zou komen.
Deze keer heb ik besloten om van verse te proberen en wat interessant is: voor verse kool moet je de poten "onder de oren" afsnijden (zo dicht mogelijk bij de bloeiwijzen). Als je ze niet afsnijdt, hebben ze geen tijd om te stomen en te crunchen in het eindproduct - daar hou ik niet van.

Mark

Bedankt, we zullen het proberen!

mamusi

Ik neem het recept graag voor het testen!)))
Ik hou er erg van met bloemkool!