Aubergine met kaas in een multikoker Redmond RMC - 01

Aubergine met kaas in een multikoker Redmond RMC - 01

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Kleine aubergine	3 stuks
Knoflook	6 tanden
Medium tomaat	3 stuks
Fijngeraspte harde kaas	50 g
Mozzarella kaas	70 g
Zure room	100 g
Groentemengsel (wortel, knolselderij, selderij, ui, raap
Specerijen (Provençaalse kruiden)	1 theelepel
Zout

Kook methode

• 1. Snijd de aubergines in ringen, bestrooi ze met een beetje zout.
• 2. Laat het mengsel van groenten en 1,5 gesneden tomaten sudderen.
• 
• 3. Maak de saus in een blender = knoflook + tomaat + zure room (room) + kruiden + zout.
• 4. Doe een deel van de groenten uit de kom en doe de aubergine + een deel van de groenten + saus + harde kaas + mozzarella in de overige ringen, dan weer de aubergines .... leg in lagen.
• 
• 5. Programmeer Braising 2 uur
• 

Tijd voor voorbereiding:

2 uur 30 min

Kookprogramma:

voor MB -

Opmerking

Een uur later waren de aubergines nog hard, dus heb ik ze nog 1 uur gezet

Eet smakelijk!!

Vergelijkbare recepten

Krokante aubergine met cashewsaus (+ Gala +)

Aubergine in oliemarinade (voor de winter) (Mikhaska)

Ingelegde aubergines (Caprice)

Ltd! Al een bladwijzer! Dan zal ik terug rapporteren, bedankt !!!!

Klasse! : nyam: Ik wil het al! Het recept is zeker een bladwijzer!

Super!!! Mozzarella voegde een pikant tintje toe, ze aten alles meteen op. Ik heb een Redmond cartoon snelkookpan, dus een uur was genoeg.