Karper met groenten

[Eet smakelijk!]

Karper met groenten

Categorie: Visgerechten

Keuken: Oekraïens

Ingrediënten
filet van karper	2 stukken
kleine raapui	1 stuk
wortel	0,5 stuks
zoete peper	0,5 stuks
tomaat klein	1 stuk
plantaardige olie	om te frituren
zout	smaak
kruiden voor vis	smaak
elke kaas	40-50 gram
Groenen	keuze
meel	voor vissen
knoflook	1 kruidnagel

Kook methode

• Ik had een grote spiegelkarper.
• Ik sneed het in porties, verwijderde de wervelkolom en grote laterale botten.
• Droog de filet, rol in bloem en bak aan beide kanten licht (letterlijk een paar minuten)
• Snijd de ui in dunne halve ringen.
• Ik sneed de wortelen met een "huishoudster" en daarna in hele dunne reepjes.
• Ik sneed ook de peper langs de "huishoudster"
• Alle groenten worden een beetje gestoofd in een koekenpan.
• Vet een ovenschaal in.
• Doe de vis, zout, bestrooi met kruiden en bovenop - groenten. Zout ook de groenten licht.
• Bedek met tomatenringen.
• We zetten 10 minuten in de oven op 180 graden.
• Wrijf de kaas, meng met een teen knoflook, die we door een pers halen.
• We halen de vis eruit, besprenkelen met kaas en zetten deze nog 7-10 minuten in de oven.
• We halen eruit, besprenkelen met kruiden.
• Serveer als zelfstandig gerecht bij groenten of bij een bijgerecht.
• 
• 
• 
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

2 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

fornuis, oven

Opmerking

Ik heb ook een kleine ui gepeld en deze bij de vis gebakken. De vis kan ook worden overgoten met zure room of mayonaise. die wordt gemengd met kaas. Erg smakelijk. Adviseren.

[Angela]

Oh, wat mooi! En lekker! Ik maakte vis op een groentekussen, maar ik hoefde niet onder groenten.
Angela, bedankt voor het recept!

Angela, wat heerlijk. Ze gaan binnenkort karpers verkopen, ik ga het zeker doen. We houden erg van deze vis.

[Vinkje, Lyudochka,]

Vinkje, Lyudochka,bedankt en veel geluk!

Angela is zo mooi! Wat voor soort rivierkarper of vijverkarper? Unas, levende karpers worden het hele jaar door op de markt verkocht (ze worden als biggen in privévijvers gevoerd), maar ze zijn zoooo dik! En in het dorp vingen ze een heel andere vis in de rivier, die opgroeide in natuurlijke omstandigheden.
Bedankt voor het recept, ik zal zeker proberen om elke normale karper die ik krijg te koken.
Ik bewonder je recepten altijd, het is mooi, heerlijk, bedankt voor het delen van je ervaring!

[Irina]

IrinaBedankt voor zulke vriendelijke woorden. Ik heb een karper gekweekt in natuurlijke omstandigheden tegen het tarief. Het moet een vijver zijn. Maar we voeren ze niet expres. Misschien zijn ze ergens bezig met industriële productie, maar hier voor hun plezier. Ze vangen het op, verkopen het, maar het is niet groot.
Nogmaals bedankt en veel succes!

Misschien zijn ze ergens bezig met industriële productie, maar hier voor hun plezier. Ze vangen het, verkopen het, maar het is niet groot.

Angela, als je bij ons komt, maak me dan zo'n karper klaar. Met al hun liefde voor het gezin is dit gerecht buiten hun bereik - ik kan de geur ervan niet uitstaan. En ze worden ook grootgebracht met gemengd voer. Hetero varkens zijn vet. En ook voor de prijs van geïmporteerde vis. Zo is karper in onze hyper onder het huis nu bijvoorbeeld duurder dan makreel.

Enige tijd na de oorlog en stabilisatie zal ik waarschijnlijk komen. Hier is de waarheid. de tweede keer hoor ik karpers als varkens worden grootgebracht! Wij zijn goed. Misschien bestaat er in grote steden zoiets, maar wij niet. Mijn man kocht een karper van 3,5 kg, indien vertaald in roebel, om het duidelijker te maken. 300 roebel, en in dollars, dan is 4,5 allemaal plezier. Ik weet niet hoe ik naar jouw konijntjes moet vertalen.

[Angelchik!]

Ehhh, Angelchik! je brak mijn hart met je carpus! 3 jaar geleden woonde ik in een gebied waar die karpunki aan het onderhandelen waren voor een spotprijs, omdat ze werden verbouwd in de kanalen waar de lokale elektriciteitscentrale van de staat warm water dumpte ...
En in Irkoetsk worden karpers met monsterlijke prijzen en monsterlijke angst verkocht ... Als je wilt, zul je bang zijn om te kopen ...
Zoals, sommige Baikal-karpers dreigen ze tegen november een lift te geven ... Nou, ik weet het niet ... Maar ik wacht.

Laat de goede komen! Ik zal je toveren!

Ik zal je toveren!

Ja, tenminste, schat!