Bran broodjes

Bran broodjes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Water (ongeveer 40 graden)	215 ml.
plantaardige olie (in deeg)	1 eetl. l.
tarwebloem, hoger. rang	300 gr.
tarwezemelen	50 gr.
zout	1 theelepel
suiker	1 eetl. l.
droge gist	1 theelepel
plantaardige olie (voor het invetten van het deeg)	1 theelepel

Kook methode

• Week de zemelen 10 minuten in water.
• Laad alle ingrediënten in de broodbakmachine (meel eerst - 250 gr., De rest indien nodig, afhankelijk van de zemelen en bloem), zet het "Deeg" programma aan.
• Leg het deeg aan het einde van het programma op een met bloem bestoven tafel en verdeel het in 10 gelijke delen. Rol de balletjes, smeer ze in met plantaardige olie, leg ze op een bakplaat, bestrooi ze met bloem of bekleed ze met bakpapier.
• Laat het 30 minuten warm staan, bak in de oven op 200C of 180C met convectie.

De schaal is ontworpen voor

10 stuks.

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Kookprogramma:

HP + oven

Opmerking

Heel eenvoudige, gezonde en lekkere broodjes voor op de boterham of zelfs thee
Dit zijn de broodjes in de snee