Luchtige kanten broodjes

Luchtige kanten broodjes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Meel	350 g
eidooiers	2 stuks
warme melk	140 ml
boter	80 g
suiker	3e. lepels
vanillesuiker	1 zak / 9 g
droge gist	10 g
zoete melk voor smering
poedersuiker
suiker	1 theelepel
zout

Kook methode

• 1 uur l suiker, gist, meng en giet warme melk. Laat 10 minuten intrekken.
• Voeg suiker, vanillesuiker en een snufje zout toe aan de gezeefde bloem, giet het deeg, kneed het deeg. Als het deeg moeilijk te kneden is, voeg dan zachte boter toe en kneed het deeg. Dek af met een handdoek en plaats op een warme plaats om ongeveer anderhalf uur te rijzen tot het verdubbeld is.
• Ik kneedde dumplings in een broodbakmachine op het programma. Ik heb boter in het midden van de batch toegevoegd. Het deeg was ook geschikt in HP.
• Rol het deeg uit met een dikte van ongeveer 1,5-2 mm. Steek cirkels uit met een diameter van 5 cm.
• 
• Vouw cirkels op deze manier
• 
• Draai "relutica", als je naar de foto kijkt, dan moet je van boven naar beneden draaien
• 
• Snijd vervolgens elke rol doormidden, voor een broodje heb je zes helften nodig
• 
• Doe ze in een muffinvorm
• 
• Vet de broodjes in met zoete melk, dek af met een handdoek en laat rijzen. Bak de broodjes 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Bestrooi de afgewerkte broodjes met poedersuiker.
• Knap))
• 
• 

Opmerking

Ik kan niet zeggen dat ik helemaal in de wolken ben met de smaak van de broodjes. Voor mij teveel gist en gebrek aan een soort van rijke smaak. Ik wil graag een theelepel fijngeraspte citroen toevoegen. Maar ik ben niet sterk in bakken, vooral niet in gist. Denk je dat het mogelijk is?
Het recept kwam per mail naar FB. Ik heb geprobeerd de originele bron te vinden, maar het werkte niet.

Ja, bij elke test zal je geliefde gaan! Maar de vormoptie is gewoon buitengewoon !!! Ik zou de broodjes smeren met iets lekkers voordat ik ze rolde! Of ingevet met boter en bestrooid met noten, maanzaad, kaneel met suiker, schil met suiker.

Oh, ik wil zulke broodjes! Bedankt voor het recept en ontwerp!

[celfh]

celfh,
Tanya, ik vind het geweldig !!! En mooi en lekker

Het is zo mooi, lekker en zo een fantasie - BRAVO!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ik eigenlijk, vanwege het vormen en opgemaakt van het recept.

Oh, ik wil zulke broodjes! Bedankt voor het recept en ontwerp!

Lena, in zo'n hondenkoud is het tijd om te bakken))

Tanya, ik vind het geweldig !!!

Lenochka, ik ben blij

Het is zo mooi, lekker en zo een fantasie - BRAVO!

Ja, de fantasie is erg rijk, het is jammer dat de auteur het niet kon vinden

Oh niks! Dit is ja! Dit zijn broodjes!
Inderdaad, als je iemand wilt verrassen, bak dan zulke broodjes!
Ongelofelijk mooi, Tanyush! Bravo!

[Tatyana]

Tatyana, een erg leuke optie voor het vormen van broodjes! Uitvoering en foto

Whisper-ah!

Zeer mooie broodjes !!!

Beautyaa! Het is koud vandaag, dacht ik de hele dag - wat te bakken. En hier is ...

[celfh]

celfhWat krullen zijn mooi !!! In mijn leven had ik nooit gedacht dat ik het zou redden !!! Gewoon geweldig !!!

oh bedankt meiden

In mijn leven had ik het nooit verwacht

Ik ook

Inderdaad, Tanyusha, heel mooi!
En als je de smaak niet echt lekker vindt, dan kan dit idee met elk recept worden geïmplementeerd.
Maak een notitie

De broodjes zijn buitengewoon goed, net als rozenknopjes!

Erg fijn! Ik breng het naar de bladwijzers. Bedankt voor het recept !!

Het is hier niet koud, maar broodjes zijn een genot !!! : rose: bedankt!

Tatyana, nou ja, zeer aantrekkelijke broodjes, ik neem mee .....

Abaldemon, je kunt de cirkels ook zalven met gesmolten boter voordat je ze vouwt, dan zullen de broodjes ongewoon geurig zijn.Vormtest, gesleept naar bladwijzers.

maar ik heb niet zulke vormen, dus ik eindigde met één groot brood voor de hele koekenpan ...

[Piano]

Piano,
Mooie massa

Zo'n BULK en zijn mond verheugt zich! Alle broodjes een broodje!

Waar is het zuurdeeg? De sectie heet - Broodjes, taarten, pannenkoeken, zuurdesem pannenkoeken.
De broodjes zijn natuurlijk erg mooi, maar duidelijk niet van deze opera!

Heerlijke broodjes

Tanyusha, bedankt voor het mooie en interessante vormsel, nam het mee naar je bladwijzers! Rozen zijn cool !!!!

[Piano]

In, Letochka bracht me naar de prachtige broodjes !!! Hoe kon ik tot nu toe niet zo'n mooie vorm hebben opgemerkt!? PianoBedankt voor het recept! Zeer winnend!

[Rada-dms]

Rada-dms, ochepyatka kwam uit dit is niet mijn recept, dit is een prachtig recept uitcelfh

En ik liep gewoon langs ...

In, Letochka bracht me naar de prachtige broodjes !!! Hoe kon ik tot nu toe niet zo'n mooie vorm hebben opgemerkt!? Piano, bedankt voor het recept! Zeer winnend!

En, dus, wat is de hinderlaag !! Er zaten kleine in het recept, maar hier is een grote taart! Ik heb ze in mijn bladwijzers! Welnu, nu beval God zelf om te koken!
Kortom, ik zal dit zeggen! Respect voor zowel de auteur als de volgers voor het recept en de uitvoering! Zeer voordelig en mooi !!