Vanillebroodjes in een multikoker Zigmund & Shtain MC-D31

Vanillebroodjes in een multikoker Zigmund & Shtain MC-D31

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
premium tarwemeel	350gr + 1e l
griesmeel	50gr
eieren	2 stuks
melk (ik heb wei)	100 ml
suiker	3-4st l
boter	40gr
mosterdolie (plantaardig)	1e l
zout	0,5 uur l
gist	1,5 uur l
vanillesuiker	1 zakje

Kook methode

• Klop de eieren in een keukenmachine luchtig met een garde, voeg suiker toe en klop meer.
• Ik voegde warme melk, zachte boter, mosterdolie, zout, vanillesuiker, bloem, griesmeel en gist toe aan de schaal met eieren.
• De garde veranderde de deeghaak en zette het kneden aan op de minimale snelheid, ongeveer 15 minuten. Het deeg leek mij vloeibaar, ik voegde 1 eetlepel bloem toe (je hoeft niet toe te voegen). Maar het deeg is zacht, smeert op de bodem van de kom, dit is normaal (je kunt de processor stoppen en het deeg verzamelen met een spatel in het midden van de kom), aan het einde van de bereiding zal het anders zijn.
• Ik liet het deeg 30 minuten rusten en zette het kneden nog eens 15 minuten aan, op 1 snelheid.
• Na 40-50 minuten nam ik het deeg uit de kom, kneedde het, verdeelde het in stukjes, rolde de balletjes en deed het in de multikoker. Ik heb het "brood" -programma 2 uur aangezet. Het eerste uur van het programma is 35 °, het tweede uur 120 °.
• Ik ben vergeten een foto van de ballen te maken voordat ik ze rijzen, na 30 minuten op het programma is het deeg in volume toegenomen.
• 
• Een kom van deze slowcooker is 3 liter en ik heb nog 250 gram deeg over.
• Ze rolde het deeg dun tot een cirkel, sneed het in 8 stukken, rolde de bagels op en legde ze 40 minuten in een warme Princess pizzamaker en bakte ze daarna 10 minuten.
• 
• Na afloop van het programma, het brood in een slowcooker, heb ik de kom eruit gehaald, in de heteluchtfriteuse gedaan en de bovenkant een beetje bruin gemaakt, ongeveer 5 minuten.
• Nou, nu zijn de broodjes zacht en geurig en zijn de bagels klaar.
• Eet smakelijk!
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Opmerking

Ik vond het leuk om brood op het programma te bakken, alleen de bodemkorst bleek dik te zijn, het was nodig om het programma 10-15 minuten eerder uit te schakelen. Maar ik kreeg het en de bagels verbrandden ook een beetje
Voor rijk, zoet deeg is het voldoende om het broodprogramma in te stellen op 1 uur 45 minuten of 1 uur 50 minuten.

Irisha, welke broodjes zijn luchtig, zacht en smelten in je mond. het is niet tevergeefs dat je gisteren hongerig kwam, je ziet wat het is geworden.

geen wonder dat je gisteren honger had

Dat is juist
Bedankt Ira!

[Iers]

De kleintjes zijn zo! Een prachtig madeliefje bleek Iers!

Oh, het is jammer, we hebben koorts ... Dus ik wilde bakken!

Ik ga zeker zulke broodjes maken, ik heb het nog niet met griesmeel gedaan, bedankt voor het recept

[Jachthaven]

Jachthaven, Nikka, bedankt!

Irin, waarom laat je je bagels niet zien in het onderwerp over "Pryntstscu"?

Maar je moet? Ik zal het je uren laten zien

Kaneshna is noodzakelijk, zo'n schoonheid moet door iedereen worden gezien, het recept wordt misschien niet opgemerkt.

[vernisag]

vernisagBedankt voor de bagels en het deeg.

[Irisha]

Irisha, de broodjes zijn prachtig! Zo'n luchtige kruim die smelt in je mond ... Het moet wel erg lekker zijn! Bedankt!
En de bagels zijn prachtig!

Ik wil gewoon zingen "Oh, wat een vrouw ... oh, wat broodjes, broodjes ... ik zou zoiets hebben !!!"
Luxe broodjes, verstikt in speeksel tijdens het lezen van het recept ...

Bedankt meiden!

[Irinka!]

Irinka! Uw gebak is vooral lof! Het hart verheugt zich, kijkend!

Bedankt Ira!

Ira, en broodjes en bagels zijn zoooo lekker. Ik ga ermee akkoord om te verbranden

[Ella]

Ella, bedankt!

Ira, geweldig zoals altijd
En in een multikoker Polaris kun je zoiets maken?

[Elena]

En in een multikoker Polaris kun je zoiets maken?

bedankt Elena! Er zal daar toch zeker een Multi-kok zijn? Hoewel het nu warm is, kan het rijzen zelfs op kamertemperatuur worden gedaan of yoghurt worden toegevoegd gedurende 1 minuut twee of drie keer per uur rijzen

Bedankt, ik zal het proberen.

[vernisag]

vernisag, IrinaWat een mooie broodjes! Het proberen waard! Wat een snee, heerlijk zacht.
Jonge man!

Ira, geweldige broodjes !!! De hitte zal een beetje afnemen, ik zal het zeker proberen! Bedankt, nam het weg :-)

Bedankt meiden! Ik hoop echt dat je het leuk vindt

uhtyyyyyyyyshka wat ...
bagels zijn super ...
Irishechka, kun je broodjes bakken in Brandik om ze er net zo mooi uit te laten zien?

Natuurlijk kan dat en in je Panasonic kan dat. En de bovenkant blozen dan je wilt? Heeft u een grill?

[Irina]

Irina, de bagels zijn super lekker! Het aroma wordt dwars door het scherm gevoeld. Verscholen in bladwijzers. Een beetje hitte zal afnemen, ik zal zeker koken.

En bloos de bovenkant dan je wilt

zo ongeveer ... zie je aan de wortel, mijn gouden ...
bleke bovenkant en spant me bij het bakken in tekenfilms ...
je kunt de oven in ... aan de andere kant, dan is het beter om in de oven te bakken ...
of niet ... ik ga de bagels van de prinses gebruiken ... ik heb geen grill

Ik heb geen grill

Alain en geen grill in de magnetron? Ik bloos soms in de micro.

[geen glas]

geen glas, Anna, bedankt ! Ik hoop dat je de broodjes lekker vindt

Alain en geen grill in de magnetron? Ik bloos soms in de micro.

bij de datsja is er ... en het huis is ingebouwd en heel eenvoudig ...
bedankt voor het idee ... in de datsja loopt alles anders uit ...

het is goed dat ik me herinnerde ... van het koekjesdeeg - deze keer, terwijl ik het bakte, keek ik naar het koekje en herinnerde me meteen dat het me niet was gelukt ... het was bleek en droog ... smerig, als een tong ... het lijkt me zelfs uit de test, deze keer realiseerde ik me dat er een supercake zou zijn .. super-koekje ... het deeg bleek het meest mals te zijn ... en toen ik dat zag ze besloot bruin te worden, ik realiseerde me dat God die dag aan mijn kant stond ... Irina, ik heb een ongelooflijk plezier gehad !!! van het kookproces, en dan van het eten ... dus het koekdeeg kreeg de langverwachte verblijfsvergunning in onze familie .. jouw kick met een banaan hielp)))))))))))))))) ))))

Irinka, ik zal bij je rapporteren.





Een halve rol is weg

Wat een mooie bal is geworden!
En de smaak?

Hoe vond je het niet leuk, maar wat is dat?

Een halve rol is weg

als ik tijd heb in de datsja, zal ik bagels maken ... in prinses, ze is daar op vakantie ...

[Irina]

Irina, Ik heb het gehaald ... later zal ik de foto's plaatsen ... de helft op de datsja voor de prinses, de helft van het deeg in Moskou in de oven ..,
Ir, ik ben echt gek op ze ...

Vond je het leuk? Ik ben zo blij! Op de gezondheid van Alenka!

meiden, ik laat het zien .. gooi gewoon niets)))
Ik deed dit in Princesse bij de datsja ... ik heb het precies 10 minuten koud gebakken ...

van het tweede deel van het deeg, al thuis, bakte ik in de oven op 180 graden met een briesje ... hier zal ik je niet vertellen over de tijd ... opgehangen aan de broodbakmachine (het is goed dat met de tablet en in de keuken) Ik miste bijna ... maar het werd meer blozend en aantrekkelijk

erg lekker ... er is een rijke smaak ... en natuurlijk is er onmiddellijk na het koken zo'n knapperige externe hardheid ... dun-dun ... maar ze zijn zelf zacht, ze ademen recht ...
nou ja, super-duper bagels, canesh ... een enorm nadeel - snel gegeten !!!

[Irmanchik!]

Irmanchik! Het brood is verbazingwekkend goed! Ik kan mezelf niet losrukken van de foto's - ik bewonder!

[Vinokurova, Alyonkin!]

Vinokurova, Alyonkin! Bagels - opmerkingaaaaa ...! En, uit de oven, zelfs lekkerder qua uiterlijk dan de gebakken goederen van de prinses ... Maar goed, zowel die als die zijn goed!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irinka, weet je, zoals gezegd, ik deed precies dat ... alles leerde met deze opwarming van het huis ... er was geen tijd om eten te koken ... waarschijnlijk was het nodig om 10 minuten te wachten na het omdraaien op de gloeilamp, en ik van kou ...
laat de auteur me corrigeren ... maar alles is al opgegeten ...

Ik heb vandaag een rapport gemaakt in Polaris.


Ik zal nog niets zeggen over het deeg, ik heb niet veel bloem gekregen, het deeg paste helemaal niet,
Ik moest de magnetron verwarmen en daar neerzetten om het een beetje te roeren.
Leg de gepocheerde appels erin.
Er is niet genoeg zout en suiker naar onze smaak, maar dit is te repareren.
Ik zal het opnieuw proberen met een ander meel.
Bedankt voor het recept.

Bak 30 plus 10 minuten in Polaris.
Ik heb 40 + 20 gedaan, het bleek erg gebakken te zijn.
Wie houdt van deze, dan is de baktijd.

Mijn man heeft donuts gedoopt.

Op Lena's gezondheid! Hou echt van donuts

[vernisag]

Mijn airfryer is kapot gegaan - het verwarmingselement moet lang leven. En ze wilde niet blozen in de magnetron: ze zijn zo donzig - en je bent bang dat de magnetron iets zal verpesten ... Daarom liet ik het achter, zoals ze waren na de multikoker, wit aan de bovenkant, niets. Maar van binnen is het heerlijk, geurig! Met jam en melk, dus gingen ze voor hun plezier. vernisag, bedankt voor het recept!

[Tatyana]

Voor de gezondheid Tatyana