Latte gelei

Latte gelei

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
Sterke koffie	150 ml
Melk	120 ml
Gelatine	4 + 4 g
Suiker	2 theelepels

Kook methode

• Bereid 150 ml koffie op een manier die het u uitkomt. Neem koffiepoeder per 1 glas.
• Week de helft van de gelatine in afgekoelde koffie, die vervolgens oplost. Giet de massa in een container en zet in de koelkast. Als de gelei gestold is, hak deze dan fijn en giet in een latte glas.
• Los het tweede deel van de gelatine afzonderlijk op in melk, voeg suiker toe. Giet melk over de koffiegelei in een glas zodat deze bedekt is en zet in de koelkast.
• Klop ondertussen de overgebleven melk met een cappuccinatore (of op een andere manier) tot een dik schuim ontstaat. Doe het schuim op de gelei in een glas en zet het voor gebruik terug in de koelkast.
• 

De schaal is ontworpen voor

1 portie

Opmerking

U kunt suiker aan uw koffiegelei toevoegen of over beide mengsels verdelen. Ik drink geen koffie met suiker, dus heb ik de melk gezoet. Ik vond dit resultaat erg leuk. (Ik raad helemaal niet aan om suiker te verwijderen).

Ik heb geen speciaal gereedschap om schuim te krijgen, maar het lukte me niet om met zo'n kleine hoeveelheid melk met geïmproviseerde middelen sterk genoeg schuim te krijgen, dus na een nacht in de koelkast zakte het een beetje.

Ooooh, recept voor ons! ! We houden van latte!
Magisch! Ik kan me voorstellen hoe lekker en rijk! : girl-yes: En ik had het taartje meteen van je gestolen! Bedankt, Olga! Steeds meer verrassend!

en melk met gelatine tot schuim kloppen?

en melk met gelatine tot schuim kloppen?

Oh zeker.

uitstekend. moet proberen

[Elizabeth]

Elizabeth, probeer het, ik vond het echt leuk.

En ik had het taartje meteen van je gestolen!

Olenka, cake recept hier.

[Olya]

Olya, heel mooie foto's, vooral de laatste - met een lepel! Zeer smakelijk!

[Marine]

Oh, Marine, niet zeggen! Ik heb vandaag ontbeten als nooit tevoren!

Olya, wat een origineel recept! Ik zou het alvast willen proberen. Ik drink 's ochtends altijd natuurlijke koffie met melk zonder suiker. Voor mij is melk al zoet.
Ik zal zeker eerst je recept proberen.
Bedankt voor het plaatsen van het recept!

[Elena]

Elena, Ik drink ook koffie zonder suikercrème. Maar hier kwam de suiker heel biologisch binnen - niet gezoet, maar toegevoegd aan de smaak.
Ik was zelf verrast.