Zuringpesto met munt en amandelen

Zuringpesto met munt en amandelen

Categorie: Sauzen

Ingrediënten
Verse zuring	150 g
Munt	8 bladeren
Geroosterde amandelen	60 g
Parmezaanse kaas geraspt	40 g
Knoflook	2 tanden
Olijfolie	1 eetl. l.
Zout peper	smaak

Kook methode

• Verwijder de taaie stelen van de zuring en maal ze samen met munt, noten, kaas en knoflook met een blender, giet er olie in, tot een homogene pasteuze staat. Voeg peper en zout toe en roer. Koel bewaren.

[Larissa]

Larissa, geweldige pesto-optie! Ik zal het zeker doen, anders ben ik helemaal met basilicum, ja met spinazie, maar ik gokte niet van zuring

Gal, ook erg lekker van daslook! Met pijnboompitten. Dank u voor uw bezoek !

Precies! Ook daslook, ja met pijnboompitten

[dopletpoint]

maar ik gokte niet van zuring

En zo'n idee kwam niet bij me op! dopletpoint, bedankt voor het interessante recept!

En het varken is cool!

[Larochka]

Vroeg - verrassing!
Schoonheid!!!
Bedankt, Larochka!

[Larissa]

Larissa, maar hoe smaakt het? Waar eet je het mee?

Olya, je weet waarschijnlijk dat pesto een Italiaanse saus is die wordt bereid door basilicum, knoflook, mediterrane pijnboompitten in een vijzel te malen, die qua uiterlijk en smaak sterk lijken op de pijnboompitten die we kennen, en zout met de toevoeging van olijfolie. oliën. Dit is een authentieke pesto. Later begonnen ze het te koken van een grote verscheidenheid aan groenten en met verschillende noten en toevoegingen. En ze serveren het zoals elke saus - voor vlees, vis, gevogelte, pasta of gewoon met brood.

[Larissa]

LarissaIk weet wat pesto is. Ik hou erg van munt en peterselie. Ik heb een bijzondere interesse in zuring.

Eigenlijk hou ik niet van zuring, maar ik ben net getrakteerd op een fatsoenlijke armvol. Dus ik vraag me af of het de moeite waard is om andere producten te vertalen als ik toch niet eet.

Als je niet liefhebt, vertaal dan niet! Het zal natuurlijk zuur zijn!

Misschien zal ik een beetje proberen.

[Larissa]

Larissa, Ik heb je pesto gedaan.
Ik heb er wat meer munt in gedaan, maar ik voel het helemaal niet.
En het zuur is op de een of andere manier ook niet bijzonder zuur. Ik zat net te denken, ik had voor het evenwicht een druppel honing moeten toevoegen, wat denk je?
En ik dacht eraan met soep. Je doet er een lepel pesto bij en je krijgt een geweldige zuring soep met een vrolijke groene kleur.

Olya, je weet zelf heel goed dat koken zoiets is waar geen strikte smaakregels of verboden mogen zijn! Als je wilt met honing - alsjeblieft! Met mierikswortel - voor uw gezondheid! Met soep? Ja, zelfs met gelei! En nu de fusionkeuken zo populair is, is er volop ruimte voor experimenten!

Ik hou echt van pesto met spaghetti en gebakken spek))) mmm, heerlijk. Maar ik koop altijd pesto, ik heb het zelf nog nooit gekookt.