Cupcake met rozijnen op cognac (Panasonic broodmachine -2502)

Cupcake met rozijnen op cognac (Panasonic broodmachine -2502)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Ei	4 dingen
Suiker	185 g
Boter	130 g
Tarwemeel, premium	380 g
Cognac	30 g
Bakpoeder	1 pak (10 g)
Zout	1 theelepel
Rozijnen	70 g

Kook methode

• Klop de eieren 5 minuten met suiker en giet ze in een keukenmachine.
• Voeg zachte boter toe. Meng alles in een keukenmachine.
• Meng apart gezeefd premium tarwebloem met bakpoeder en voeg toe aan de keukenmachine.
• Voeg zout, cognac toe en mix alles in een keukenmachine.
• Voeg gestoomde en gedroogde rozijnen toe (rol in bloem) en meng met de hand.
• Doe het hele mengsel snel in een broodbakmachine.
• Bakken in programma nr. 12 (voor Panasonic -2502) "Bakken" -1u30min

De schaal is ontworpen voor

1 kg

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 50 min

Kookprogramma:

Nr. 12 (voor Panasonic -2502)

Opmerking

Mix het mengsel niet langer dan 5 minuten. De cupcake blijkt luxe te zijn. Eet smakelijk.

Vergelijkbare recepten

Bosbessen-yoghurtmuffin (Twist)

Cupcake "Curd met rozijnen" (GOST USSR) (Tasha)

Magere dadelcake voor broodbakmachine (suikervrij) (LyuLyoka)

[Valeria 12]

Valeria 12, een interessant recept, en hoeveel cognac toe te voegen? en wanneer???

[Valeria 12]

Valeria 12, een interessant recept, en hoeveel cognac toe te voegen? en wanneer???

Het recept zegt 30 gram, voeg helemaal aan het einde toe

oeps .... ik heb iets doorgenomen bedankt voor de tip

Leuke cupcake bleek ...

Bedankt voor het recept! Heel interessant, ik ga het zeker proberen! Maar nogmaals, alles moet ergens worden opgeklopt en dan in de oven. En als je alles aan het fornuis laat: mixen, kloppen en bakken, werkt het dan? Wat denk je?

Bedankt voor het recept! Ik heb het vandaag gekookt, het is erg lekker geworden
Ik heb nog een zakje vanillesuiker toegevoegd

En mijn dank voor het recept. Er was geen cognac, ik heb wodka toegevoegd. De eieren gaven niet 4 maar 5, het leek erop dat ze erg klein waren. Boter en margarine 50x50. Alles is gelukt. In eerste instantie was ik bang dat het deeg erg dik was, maar het was geweldig gebakken. Het zakje met (klein) bakpoeder kan iets te veel zijn.

Nou ja, gewoon een klassiek ogende cupcake! Zelfs met een foto voel je de geur en smaak, geweldig! Ik ga deze cupcake ook zeker op mijn tafel oefenen.

Dank U. Dit is mijn eerste succesvolle cupcake in een broodbakmachine.

Ik heb ook Panas 2502. Ik heb alles volgens het recept gedaan, afgemeten op de weegschaal. Anderhalf uur lang op modus 12 werden de gebakken producten niet gebakken, de binnenkant was niet zo vochtig, maar vloeibaar! beledigend ((

Misschien was je bloem vochtig, het deeg moet erg dik zijn, aangebracht met een lepel. Yapek constant volgens dit recept - en afhankelijk van de bloem - pas ik het deeg 1 - 2 ct aan. lepels bloem. Wees niet ontmoedigd, "ervaring is de zoon van moeilijke fouten." Succes

Vertel me alsjeblieft: hoe stel je de tijd hiervoor in?
Ik heb hetzelfde Panasonic-model, maar het 12e "bak" -programma stelt een maximum van 30 of 40 minuten in, een paar keer kan ik een beetje toevoegen en dan rusten (
Is uw recepttijd 1 uur 30 minuten of 1 uur 50 minuten?
En toch - bedek je de ovenschaal met bakpapier?

Ja, dit is de specificiteit van dit model - u kunt niet meer dan 2 keer tijd toevoegen. Ik stel het uur in en voeg vervolgens 20 tot 30 minuten toe, afhankelijk van welke korst je wilt krijgen. MAAR BAKKEN - niet meer dan 1 uur en 30 minuten, zoals in het recept staat, is 1,50 de totale kooktijd. Geen bakpapier nodig - duikt goed op.

[Valeria]

ValeriaHeel erg bedankt voor het recept van mijn hele familie! De cupcake bleek erg lekker te zijn!

Ik ben blij dat ik het leuk vond.

Bedankt voor de cupcake!
Heel goed en lekker, hier wordt zo'n knappe gebakken in Panasonic 2511

[Duimelijntje]

Duimelijntje, erg mooi. Het is geweldig dat het gelukt is

Voeg nooit margarine toe aan een muffin, deze ruikt anders dan gebakken goederen. Ja, en voeg geen wodka toe. Laat er cognac zijn.



Gevleid door het "grote volume" wordt genoemd

[Valeria 12]

Valeria 12Bedankt voor de geweldige cupcake! Ik doe het voor de tweede keer. De eerste keer was de cake niet fotogeniek, ik bakte hem in KP en was erg niet succesvol, hij was erg gebruind, van een neger kleur, maar het midden was lekker, hoewel ik (naar mijn smaak ) leek niet genoeg zuur te hebben en ik was mijn eigen risico en deze keer voegde ik 1,5 koffielepels citroenzuur (poeder) toe. Er was geen citroen bij de hand. Dit keer gebakken in een multikoker "Panasonic" gedurende 1 uur en 50 minuten.
Het bleek erg lekker !!!

Lyi, blij voor je. Het is erg mooi geworden