Oursson BM0800J. Yoghurtbrood met gekonfijt fruit in een broodbakmachine

Oursson BM0800J. Yoghurtbrood met gekonfijt fruit in een broodbakmachine

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Water	200 g
Tarwemeel	450 g
Yoghurt (huisgemaakt)	150 g
Zout	6 g
Snelwerkende droge bakkersgist	5 g
Gekonfijt fruit (veelkleurig klein)	100 g

Kook methode

• 1. Bereid alle ingrediënten voor om brood te maken.
• 
• 2. Doe alle ingrediënten voor het deeg in de mengbeker.
• 
• 3. Selecteer de modus "Basis" (standaardgrootte en korst). Voeg na de piep fijngehakte gekonfijte vruchten toe.
• 
• 4. Leg het brood op een rooster, dek af met een linnen servet en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
• 

De schaal is ontworpen voor

10

Tijd voor voorbereiding:

10 uur 55 minuten

Opmerking

Laat het brood volledig afkoelen onder een linnen servet, dan wordt de korst krokant en is de kruim poreus.
Maak yoghurt met de starterculturen van Orsik! Om 1 liter yoghurt te bereiden, mengt u 1 pakje (3 g) yoghurtstartercultuur
en 1 liter melk 3,2% vet, zet op een warme plaats of gebruik een yoghurtmaker.

[Elena]

Elenahoe leuk het is om naar de foto te kijken, vooral tegen de achtergrond van Orsonchik Feestelijk brood

Bedankt, zelfgemaakte yoghurt maakt het brood nog geuriger, de knapperige korst, luchtige kruimel en zoetheid van gekonfijt fruit laten je niet onverschillig.