DeLonhi BDM 075s. witbrood

DeLonhi BDM 075s. witbrood

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Meel	360 g
Verse gist (ik heb het al een maand)	12 g
Zout	1 theelepel
Suiker	1 eetl. l. (incompleet)
Rast. olie-	15 g
Kefir	100 g
Melk	100 g
Spoel de overblijfselen van mayonaise in een pot met heet water en woog	50 g
Totale vloeistof	250 g

Kook methode

• Roer de gist door de vloeistof en doe alle producten in de HP. Ik zette het aan en controleerde het broodje tijdens het kneden. Alles goed. Het deeg is zacht.


• 

Tijd voor voorbereiding:

3 uur 35 minuten

Kookprogramma:

"stokbrood"

Opmerking

Ik hou vooral van deze modus, ik kook zoete gebakjes en al het brood erop.
Wit brood op de overblijfselen van kefir, melk, mayonaise.
Het afgewerkte brood verkruimelt niet. Smaak

bedankt voor het recept, het brood bleek erg lekker en steeg erg goed, bijna tot aan de rand van de emmer, hoewel ik een beetje volkoren meel en een beetje lijnzaad had toegevoegd.
eergisteren gebakken, allemaal opgegeten :-) nu is de tweede knappe man gebakken.

hoewel ik een beetje volkorenmeel en een beetje lijnzaadmeel heb toegevoegd.
eergisteren gebakken, allemaal opgegeten :-) nu is de tweede knappe man gebakken.

Dus wat is de deal! Het recept voor de studio, met foto's - we wachten !!!

HALLO het brood ziet er erg verleidelijk uit, kun je me vertellen of het mogelijk is zonder mayonaise (ik koop het zelden) en droge rillingen, hoeveel heb ik nodig!?

Dit is gewoon mayonaise die de kruimel charme geeft, zo weelderig!

Je kunt de kleinste zak kopen en er 1-1,5 eetlepels van nemen. l. (en het pakket is in totaal 3-4 eetlepels. l.) en gebruik alle mayonaise voor brood.

En je kunt zelf een bult maken onder de mayonaise: meng de dooier, plantaardige olie, citroensap, mosterd, suiker, zout, roer met een garde en neem dit mengsel 1-2 eetl. l. voor brood

U zult er geen spijt van krijgen, het brood is heerlijk en luchtig!

Dit is gewoon mayonaise die de kruimel charme geeft, zo weelderig!

Je kunt de kleinste zak kopen en er 1-1,5 eetlepels van nemen. l. (en het pakket is in totaal 3-4 eetlepels. l.) en gebruik alle mayonaise voor brood.

En je kunt zelf een bult maken onder de mayonaise: meng de dooier, plantaardige olie, citroensap, mosterd, suiker, zout, roer met een garde en neem dit mengsel 1-2 eetl. l. voor brood

U zult er geen spijt van krijgen, het brood is heerlijk en luchtig!

BEDANKT!! : rose: Ik maak mayonaise voor de feestdagen, ik denk dat je wel kunt uitzoeken waar je de rest moet zetten. * GRAPPIG * Help de gist erachter te komen. Hoeveel droge gist is er nodig voor dit recept.

Help bij het omgaan met gist. Hoeveel droge gist is er nodig voor dit recept.

Voor 350-400 gram tarwebloem is 1-1,2 theelepel voldoende. droge actieve gist

Voor 350-400 gram tarwebloem is 1-1,2 theelepel voldoende. droge actieve gist