Spring borsjt op een vuur

[Grote foto:]

Spring borsch op het vuur

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Biet	5 stuks.
Aardappelen	6 stuks.
Bieten tops	1 bundel.
Wortel	3 stuks.
witte kool	400 voor Christus
Uien	3 stuks.
Tomaten	4 dingen.
Zoete peper	2 stuks.
Tomatenpuree	100 g
Verse knoflook	1 doelpunt
Plantaardige olie	50 g
Peterselie en selderij	1 bundel.
zout peper

Kook methode

• Hallo! Dus het is tijd voor zomerhuiswerk en rust, ze planten ergens anders en we kunnen alvast verzamelen. De zegeningen van de zon zijn voldoende en de eerste oogst is rijp. Groenten uit de tuin, allemaal natuurlijk geteeld onder de Krimzon. En de set groenten gerijpt geschikt. Het is tijd om een ​​geurige lenteborsjt te koken. We steken het vuur aan terwijl de kolen zich vormen, we bereiden onze groenten voor. Mijn bieten en aardappelen. Wikkel de aardappelen in folie. De schil van jonge aardappelen is mals en het bakt snel, we leggen de bieten op de kolen zoals ze zijn. Bak ongeveer 20-25 minuten. Zorg ervoor dat er geen grote hitte is, anders zal het doorbranden. We halen de groenten uit de as, laten ze een beetje afkoelen, schillen ze. Snijd drie bieten op een rasp aardappelen in blokjes. Nu gaan we frituren, het is beter om het op laag vuur te doen. Fruit de gehakte uien en wortelen in plantaardige olie. Hak paprika en tomaten fijn. Voeg toe aan wortels en uien, bak opnieuw. En voeg tomatenpuree toe, bak. We verwijderen uit het vuur. We zetten de ketel op het vuur, je kunt elke pan nemen die je maar wilt. Giet ongeveer 3 liter water, laat het koken. (Omdat ik een "wonderkachel" gebruik om te koken, en het gebied ervan niet toestaat om twee gerechten tegelijkertijd te koken, doe ik alles in fasen) Zodra het water in de ketel kookt, voeg een fijngehakte bleekselderij en knoflook toe. Snijd de kool en de bietentoppen in reepjes. We gooien het in kokend water. Laat 5-7 minuten koken. Voeg gehakte aardappelen, gebakken groenten en geraspte gebakken bieten toe aan de pan. Zout, voeg laurierblaadjes toe, zwarte peper. En wie het lekker vindt, scherper - een pod hete peper. Kook gedurende 10 minuten op laag vuur. Voeg vijf minuten voor het koken gehakte selderij en peterselie met knoflook toe. Sluit het deksel en laat 20 minuten trekken. U kunt serveren!
• P.S Ik denk dat je al hebt begrepen dat onze borschik absoluut mager is, maar als je wilt, kun je er een blikje stoofpot voor rijkheid aan toevoegen.
• En merk op dat ik geen suiker of azijn aan de borsjt heb toegevoegd! Gereguleerde zuurgraad met bieten en tomaten. Inheemse bieten uit de tuin zijn erg lief! En de tomaten uit de kas zijn geurig en zuur.
• Grote foto:
• 
• Grote foto:
• 

Oh, Zakharchik, ik heb mijn ziel vergiftigd. maar waar kunnen we het nu allemaal krijgen? Mijn bieten spruiten niet eens. Ik hield echt van de methode om bieten en aardappelen te roosteren. Ik kan me voorstellen hoe lekker het is.

En merk op dat ik geen suiker of azijn aan de borsjt heb toegevoegd!

En ik voeg nooit suiker en azijn toe aan borsjt. Blijkbaar heb ik het correct geleerd.

Oh, Zakharchik, ik heb mijn ziel vergiftigd. maar waar kunnen we het nu allemaal krijgen?

Nou, je hoeft niet te wachten, we vervangen het door herfstgroenten

De herfst is er nog. En het bakken van paprika-tomaten uit hun groenten is in de kelder. en in plaats van rode bietentoppen, zal ik infuus of brandnetels plaatsen. Bedankt, Zakhar, voor het recept en het antwoord!

[Gietijzeren grill Green Glade 632]

Ja, als iemand geïnteresseerd is, dan heb ik op zo'n wonder gekookt.

Gietijzeren grill Green Glade 632

Ja, als iemand geïnteresseerd is, dan heb ik op zo'n wonder gekookt.

Een heel interessant apparaat! Ik kan me voorstellen hoe gemakkelijk het is om ermee te koken!

Oh, Zakharchik, ik heb mijn ziel vergiftigd. maar waar kunnen we het nu allemaal krijgen? Mijn bieten spruiten niet eens.

iemand anders had haar niet eens geplant.
Blinaaaa, mensen leven

[Zachary]

Zachary, Interessante borsjt!

Gietijzeren grill Green Glade 632

Interessante techniek! Bedankt voor het recept!

Zachari, dit is een sprookje! borsjt op lucht gekookt

Het moet hetzelfde zijn! de oogst is rijp! Ik wil alleen maar zeggen: "Mijn geboorteland is wijd" Ik hoop dat ik niemand beledig ... sommige zijn niet dat ze nog niet geplant hebben, maar bovendien heeft de rivier 6000 zomerhuisjes rond het moeras overstroomd ...

Een interessante technologie voor het bakken van groenten! Borscht met een rook bleek, en zeg niet dat je al je eigen tomaten in de kas hebt, dit is een territoriale moord op de hoop waarmee we naar onze zaailingen kijken.
Je moet deze borsjt proberen, bedankt voor het recept !!!

Zachari, dit is een sprookje! borsjt op lucht gekookt

Ik kan maar één ding zeggen, het is ongelooflijk lekker.

Geweldige borsjt! Ik kan nu niets anders bedenken! Haast je om je eigen bieten te laten groeien!

Ik kan maar één ding zeggen, het is ongelooflijk lekker.

Ik kan maar één ding zeggen, het is ongelooflijk lekker.