Vis in kaas en roomsaus

Vis in kaas en roomsaus

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Filet van rood / witte vis	500 gram
Room 10%	250 ml.
Geraspte kaas	100-150 gram
Verwerkte kaas	100 g
Dille (groen)	bundel
Boter	50 gram
Wortels en kruiden voor bouillon	smaak
Zout, kruiden	smaak

Kook methode

• Ik bied je een recept voor een heerlijke en makkelijk te koken vis in een saus.
• 

  Hier is wat we nodig hebben
• 

  Snijd de visfilet in 2x2 blokjes en kook in een aparte steelpan met wortels (naar smaak), zout 10-15 minuten.
• 

  Snijd de greens heel fijn, bijna tot "stof".
• 
• 

  Schakel de "Quenching" -modus in de MB in voor 1 uur - 1 uur 30 minuten, voeg boter toe en smelt het. De verwarming moet minimaal zijn, als we op het fornuis koken en dan de boter op laag vuur smelten.
• 

  Voeg dan room toe en breng aan de kook.
• 

  Groenten en kruiden volgen.
• 

  Snijd de smeltkaas in blokjes, voor het gemak doop ik het mes elke keer in een glas water :))), dan kleeft het niet aan het mes en is het perfect gesneden.
• 

  Voeg de bereide smeltkaas in porties toe aan onze saus en roer alles elke keer goed door met een garde tot een gladde massa.
• 

  Voeg vervolgens op dezelfde manier de geraspte kaas toe en breng onze saus in een homogene zijdetoestand.
• 

  Laat ondertussen de vis eerder gaar worden.
• 

  Voeg de vis toe aan de bereide saus, meng voorzichtig om de stukjes vis niet te breken, en laat het staan ​​tot het einde van het programma "Stoofpot".
• Heet opdienen !!!! Ik heb met macaros, mmmm heerlijk !!!!
• 
• Bedankt voor je aandacht, eet smakelijk voor iedereen !!!

De schaal is ontworpen voor

Veel van

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten - 1 uur 30 minuten

Kookprogramma:

Fornuis / MV Panasonic 18

Opmerking

Het recept is niet erg ingewikkeld, het belangrijkste is om uniformiteit van de saus te bereiken!

Ik hoop dat het recept goed van pas komt, je kunt doordeweeks koken en het is geen schande om je in te schrijven voor de vakantie!

En de bouillon van de vis ging naar mijn soep! ...

Vergelijkbare recepten

Forel in zure roomsaus (Lyalulya)

Zeewolf (zeebaars) in sojasaus met pompoen (Ilona)

Visgehaktballetjes in saus (recept voor horeca, 1955) (Vogelverschrikker)

[Ksyushka!]

Ik hoop dat het recept van pas komt

Zou nog steeds! Het is zo lekker Ksyushka!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha, als eerste, de grootste lepel en bord voor jou!

Bedankt, ik kwam langs !!!

Ja, het is heerlijk, maar ik kreeg het recept van mijn vriendin Tanyusha, ze werkte lang in een casino, een croupier, en daar hadden ze een restaurant, daar komt het recept vandaan!
Altijd, als ik het kook, denk ik aan haar met een vriendelijk woord!

Vis, smeltkaas, dille - alles zoals ik wil
Bedankt, ik zal een goede vis pakken - ik zal een buikfeestje regelen!

[Shyloopaya]

Shyloopaya, Natasha, bedankt voor je aandacht!
Hoop dat je het leuk vind.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, wat een geweldig recept - ik hou van alles !!!!! Ren weer achter de vis aan! Wat voor soort vis had je? witte cupido zal doen? Of ga je naar de mens om limonne te halen?

[Ksyusha]

Ksyusha, Ik zal het zeker proberen, maar ik heb kabeljauw gekocht, bevroren, het zal geweldig zijn in de saus, gewoon gebakken, het blijkt droog te zijn.

Ksyushik, supervis! Zorg ervoor dat u een bladwijzer maakt! Bedankt!

[elka34]

elka34, Lena, bedankt voor je aandacht!
Ik had chum-zalm, ik maak er meteen filets van en bewaar het in de vriezer.
Maar je kunt elke vis nemen, zelfs met botten, omdat je hem kookt, en dan kun je hem gemakkelijk van de botten bevrijden.
En ik heb al heel lang geen witte vis meer, we hebben het niet fatsoenlijk, als ik eenmaal tilapia heb, zijn 2 stuks normaal en 2 zijn als een washandje.
Ik neem geen risico's meer.

[GruSha]

GruSha, leuk dat ik langskwam!
Ja, kabeljauw is heerlijk, probeer het erbij, de saus is zo dat het elke vis zal veredelen!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, bedankt voor het niet vergeten!
Probeer deze vis, hij is erg lekker en koken is niet moeilijk.
Je kunt elke vis vangen, maar het lijkt me dat riviervissen niet zo goed zullen gaan, misschien vind ik het niet zo lekker.
Ik zou het leuk vinden als het recept je bevalt!

[Ksenia]

Ksenia, goulash met vis! nou je hoofd! Ik had er nooit aan gedacht! en nu de belangrijkste vraag voor mij .... is de rode vis niet te droog? Ik vermoed het niet, maar om het in welke vorm dan ook te verduidelijken, behalve licht gezouten in olie, ik kan het niet eten, het is overal droog! Hier bij Tumanchik heb ik naar één recept gekeken en vond het jouwe lekker! Zalm en forel zijn niet droog, maar chum zalm / roze zalm / char ...

[NataliARH]

NataliARH, Bedankt voor de aandacht!
Ik was het niet die eraan dacht, het was mijn vriendin die de restaurantchef om het recept vroeg, en ik rende er langs.
Haar, de vis is helemaal niet droog, hij zwemt in de saus.

Ksyusha, wat als je de vis niet eerst kookt, maar meteen in saus stoof? Gaat er iets verloren in de smaak?

[Kinglet]

Kinglet, Vika, bedankt voor je aandacht!
Ik heb nog nooit rauwe vis aan de saus toegevoegd; het wordt alleen opgewarmd in de saus, niet gekookt.
En van rauwe vis zal er waarschijnlijk nog steeds extra sap zijn, ik weet niet dat de veelgestelde vragen uiteindelijk zullen uitkomen.
Probeer het later!

Bedankt, Ksyusha, het spijt me voor de fantasieën, nou, het is te lui om apart te koken, ik dacht dat het een slowcooker was - zelfs vlees wordt in een uur gekookt bij het stoven, ik dacht dat de vis zeker is Maar Ik heb niet nagedacht over het sap dat werd vrijgegeven, nou, ik zal op een dag een rode vis eten, ik zal het proberen, ik zal me zeker uitschrijven - het recept is interessant en niet ingewikkeld, gewoon zo'n verleidelijk recept Dank je wel, Ksyusha

[Kinglet]

Kinglet, oh, nou, vergeef me daarvoor, je vroeg, nam ik aan, dat is de FSE!
En u kunt alles naar uw smaak en kleur vissen!

en ik rende voorbij

ren vaker op die plaatsen
nee, ik begrijp dat een hapje met een saus niet droog is, maar een enkel stuk is vanzelf doorweekt? en na verloop van tijd wil ik het verduidelijken ... dat wil zeggen, een volledige cyclus van 1-1,5 uur om te stoven ... de stukjes vallen niet uit elkaar, te oordelen naar de foto? zou het liever uitproberen!

[NataliARH]

NataliARH, geen droge stukken.
En ongeveer 1-1,5 uur, kijk hoeveel MB je hebt, dit is de tijd voor al het koken, te beginnen met boter, net als je de vis toevoegt, hij is al klaar, je moet vrienden met elkaar maken!

We hebben het geprobeerd. Het bleek erg lekker, alleen rommelden ze niet met de saus, maar ze maakten hem klaar. Cheese astoria ging goed.

[Sanya Morina]

Sanya Morina, Sasha, bedankt voor je aandacht voor het recept!
Blij dat je het leuk vond!