Scooters met cottage cheese in overeenstemming met GOST - een heerlijke herinnering uit de kindertijd

Bolletjes cottage cheese volgens GOST - een heerlijke herinnering uit de kindertijd

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
voor de test:
meel	210gr
suiker (idealiter poedersuiker)	50gr
boter	100 g
bakpoeder	1 / 4u l
zout	snuifje
ei	1 stuk
Kwarkvulling
kwark	200gr
Eidooier - (de helft van de dooier gaat in de vulling, de tweede helft van de dooier wordt verdund in 1 eetlepel warm water - dit is om de bovenkant van de sappen te smeren)	1 stuk
suiker	40gr
meel	30gr
zure room	20 g

Kook methode

• Het deeg met cottage cheese blijkt simpelweg onvergelijkbaar te zijn - het deeg is zacht, kruimelig en blijft op de tweede dag zacht. In overeenstemming met deze GOST bakte ik voor het eerst artisjokken met cottage cheese, maar ik ben erg blij met het resultaat. Uit de bijgevoegde norm van producten worden 6 grote sappen verkregen. Maar aangezien ik voor een groot gezin bakte, nam ik eten voor 2,5 norm. (Ik kreeg 21)
• Eerst maken we de vulling:
• Kneed de cottage cheese, voeg suiker toe, de helft van de dooier, zure room en meng. Vervolgens brengen we bloem in de wrongelmassa en roeren de hele massa goed. We laten het een tijdje staan ​​terwijl we het deeg maken.
• 
• Om het deeg te bereiden:
• Smelt de boter op kamertemperatuur tot hij zacht, maar niet vloeibaar is. Voeg suiker, zout, ei toe aan de boter en meng met een mixer. Meng de bloem goed met bakpoeder en voeg porties toe aan de vloeibare massa, waarbij je het deeg snel kneedt. Het blijkt zacht te zijn.
• Bestrooi de snijtafel met bloem. Rol er op, van het resulterende deegklompje, een worst uit, die we in 6 gelijke delen verdelen (maar aangezien ik een grote norm heb, kwamen er 21 klonten uit). We rollen elk deel in een cirkel en persen het uit in cirkels, op de helft waarvan we de wrongelvulling doen en bedekken met de andere helft, en dat doen we ook met alle klontjes. We knijpen niet in de randen van het sap.
• 
• Bekleed de ovenschaal met een vel papier, leg de sappen op korte afstand van elkaar, vet de bovenste laag en het uitstekende wrongeldeel in met de dooier.
• We zetten 15-20 minuten in een voorverwarmde oven. Baktemperatuur 200 * C.
• 
• We helpen onszelf, de sappen bleken erg lekker te zijn.
• Eet smakelijk!

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

[Ludmila]

Ludmilahoe simpel! Ik zal het zeker proberen, maar voorlopig - bladwijzer!
Bedankt voor het recept!

hoe simpel! Ik zal het zeker proberen, maar voorlopig - bladwijzer!
Bedankt voor het recept!

Nou, alles is ingenieus is simpel ... probeer het en je zult het leuk vinden !!

[lisa11441]

lisa11441, Lyudimla, bedankt voor het recept uit de kindertijd, ik zal het zeker proberen!

[Ludmila]

mijn liefde van kinds af aan
Ludmila,: a-kiss: hoe slim je bent om het recept te delen
: -Xya je fondant van zandstroken, ik exploiteer met macht en kracht in het geniep Dank je voor haar en voor mijn "preeeeee" - sappen!

[Lyudmila,]

Lyudmila, Bedankt voor het recept, we bakken ook heel graag met cottage cheese !!!

[Ludmila]

Ludmila, bedankt voor het interessante recept. Ik breng het naar bladwijzers.

[Chuchundrus]

Chuchundrus,Kizya, Lied *Heel erg bedankt meiden voor je interesse in het recept, allemaal goed humeur en heerlijke gebakjes !!!

Ik gebruik je fondant van zandstroken, ik gebruik het met kracht en macht

Exploiteren, ik ben alleen voor ..... het belangrijkste is dat je het recept lekker vindt en dat je het gebruikt

Luda, heel erg bedankt voor het recept, gisteren gebakken, erg lekker.

gisteren gebakken, erg lekker.

En bedankt voor het bakken ... en waar is de fotoreportage, die wil ik heel graag zien

Ik heb een foto gemaakt, maar ik weet niet hoe ik moet fotograferen

Ik heb gefotografeerd

Nou, niet zo verschrikkelijk, eet smakelijk !!!

Luda, zoooo lekker en knapperig bleek, maar van binnen-noooooo. Nou, helemaal niet hetzelfde als in schoolkantines, vroeger 13 kopeken elk: nowink: Bedankt voor

zoooo lekker en knapperig bleek, maar van binnen-noooooooo. Nou ja, helemaal niet hetzelfde als in schoolkantines voor 13 kopeken. Bedankt voor

Oh, wat leuk voor zo'n recensie, heel erg bedankt voor het waarderen, maar er is geen foto?

[precies hetzelfde recept]

Ik maak al een aantal jaren sappig precies hetzelfde recept ...

[lisa11441]

lisa11441, heel erg bedankt voor het sappiger recept. Voortreffelijk gebak bleek. Alles klopt, maar ik zou een beetje zout aan de vulling toevoegen (de volgende keer zal ik het doen). Je tweede recept staat al op mijn "lopende band" (het eerste is een zandstrokencake).

Heel erg bedankt voor het sappiger recept. Voortreffelijk gebak bleek. Alles klopt, maar ik zou een beetje zout aan de vulling toevoegen (de volgende keer zal ik het doen). Je tweede recept staat al op mijn "lopende band" (het eerste is een zandstrokencake).

Natalia heel erg bedankt voor je vertrouwen en het feit dat je mijn recepten lekker vindt !!!

Hier zijn mijn cottage cheese-sappen


Gemaakt voor 1,5 porties, kwam uit 11 stuks ter grootte van een handpalm.
Op de foto is de 1e niet meer, ik heb hem
De vulling kwam er niet uit (waar maakte ik me zorgen over?!)
Alles is erg lekker geworden, dankzij de auteur voor het recept!

Alles is erg lekker geworden, dankzij de auteur voor het recept!

Bedankt, Yulia, voor je vertrouwen en fotoreportage, het is erg leuk dat je de auteurs leuk vond

[Lyudochka]

Het is lang geleden dat ik deze spinnenwebben heb gebakken, dus besloot ik de oude dagen op te schudden ...



Lyudochka, bedankt dat je me aan zo'n geweldig recept herinnert ...

Ik bak altijd strikt volgens het recept van Irina - Chadeyki, Ik meet zelfs het deeg en de vulling op de weegschaal ...

Dit is een van de twee favoriete sappiger recepten van mijn eters ...

[Haken]

Haken, en wat is het tweede?

Innochka gaat taarten bakken met gefermenteerde granen, ik heb de helft aan brood uitgegeven, geweldig !!!

Het is lang geleden dat ik deze fornuizen heb gebakken

Vergeten recepten zijn altijd goed

Dat is wat ik gedaan heb:

De eerste keer dat ik de sappen deed - ik heb me lang afgestemd, ik dacht dat het niet zou werken, maar het bleek precies 'gekocht', alleen matig zoet (voor mij is het over het algemeen)
Ik ga zeker meer doen!

De eerste keer dat ik de sappen deed - ik heb me lang afgestemd, ik dacht dat het niet zou werken, maar het bleek precies 'gekocht', alleen matig zoet (voor mij is het over het algemeen)

Je hebt hele mooie sappen !!!