Taart met M & M's en Kit Kat chocolade (decoratie workshop)

[https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=a-1YDNLiY9k]

Taart met M & M's en Kit Kat chocolade (decoratie workshop)

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Ongecoate gelinieerde cake -	doorsnee 21cm; hoogte 8,5 cm.
Eiwitcrème -	150 gr.
Bloemendraad nr. 20 -	1 stuk.
Chocolade glazuur -	60-70 gr.
Dragee M & M's -	410 gr.
Kit Kat chocolade -	475 gr. (42 stokjes)
Cocktail buis	2 stuks.
Satijnen lint -	145 mm.

Kook methode

• 
• Ik heb het eindelijk
• Ze stuurden me een foto van een cake versierd met Skittles-snoepjes.
• 

• Maar ik wilde de cake opvrolijken met blauw.
• Dus koos ik voor M & M's
• Om de vraag "hoeveel en hoe" te begrijpen, heb ik de dragee in verschillende versies neergelegd en deze gekozen:
• 
• Ik knipte er een papieren model uit en bepaalde de lengte van de draad.
• Ik sneed verschillende cocktailbuizen op de hoogte van de cake. Ik heb ze in elkaar gestoken en een paar stukjes gesneden om erin te komen. Ik heb een kleine spies ingebracht voor kracht en vervolgens de draad zelf. Gehecht aan de lay-out, een hoek gebogen ter hoogte van de laatste twee dragees
• 
• Ik goot gesmolten glazuur over de draad op de vijl. Ik bedekte het met een andere vijl zodat de dikte gelijk was over het hele oppervlak.
• 
• Ik heb het in de koelkast gelegd. Daarna verwijderde ze het bestand en, terwijl ze een papieren model bevestigde, sneed ze het overtollige materiaal af met een heet mes.
• De hoeklijn moet op één lijn liggen met de buis.
• 
• Dan begint het mozaïek ...
• Vul de cornet met warm glazuur en lijm het snoepje vast
• Voor de eerste rij kunt u een liniaal bevestigen.
• De buitenste dragees moeten halverwege de chocoladeplaat uitsteken.
• Leg eerst de hele rij om er zeker van te zijn dat ze op de juiste positie staan.
• Je kunt snoep niet helemaal naar boven verspreiden, omdat het zich achter een zak van dragees zal verbergen.
• 
• Als alle snoepjes klaar zijn, sturen we ze een tijdje naar de koelkast.
• Daarna herhalen we het proces, maar aan de andere kant van de plaat. En weer in de koelkast.
• Vervolgens bereiden we de crème voor en kleuren deze zodat er later geen lichte vlekjes in de gaten komen.
• 
• Breng de crème aan op de cake en strijk deze licht glad.
• 
• Kit Kat-chocolade smelt snel in handen. Daarom legde ze het van tevoren in de koelkast.
• Ik besloot dat ik aan de zijkanten van de cake niet in paren zou leggen, maar afzonderlijke tegels (stokjes).
• Snijd de gekoelde tegels voorzichtig af met een mes (met kleine tandjes).
• En we leggen ze een voor een bloot en drukken ze voorzichtig tegen de zijkant van de cake.
• We maken een snee in het midden van de cake en plaatsen de chocoladeblanco (de buis is strikt verticaal).
• 
• Nu herinneren we ons de kindertijd
• Leg op de onderste rij verschillende dragees over de room om de positie van de volgende rij te bepalen.
• 
• Om een ​​dergelijk patroon te behouden, moet een rechte lijn strikt in het midden van het verticale deel worden aangehouden.
• 
• En zo maken we het hele mozaïek af.
• Ten slotte binden we de cake met een satijnen lint. Rood is hier het meest geschikt
• Nou, bovenop - een lege zak van M & M's
• 

Opmerking

Op internet vond ik een video waarin een zandkoekcake wordt gebakken als een regenboog en versierd met gekleurde kruimels (of kokosvlokken).
U kunt het op deze manier doen
https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=a-1YDNLiY9k

Ik heb geprobeerd de pellets in een boog te leggen, maar dan wordt de afstand ertussen overschreden: er blijven grote openingen over
Daarom bleek het een gelijkmatige brede strook te zijn. Ik vind het er sowieso goed uitzien

Het aantal pakketten is erg moeilijk te voorspellen. Omdat een bepaalde kleur nodig is voor een foto, en snoepjes met een andere hoeveelheid worden gegoten.


Vooral blauw en bruin ontbreken. Ik moest meer kopen.
Als resultaat had ik drie pakjes van elk 130 gram en kocht ik er twee van elk 45 gram.
In twee kleine verpakkingen (= 90 g) zijn er in totaal 9 bruine en 8 blauwe

Kit Kat chocoladerepen moeten worden gekocht met een voorraad.
Zelfs een lichte barst in de chocolade zorgt ervoor dat de reep niet gelijkmatig verdeeld wordt in individuele staafjes.
Daarom is het beter om niet te breken, maar te snijden. Om precies te zijn, zelfs om te snijden

Schitterende prestatie!
In theorie herinnerde het me hieraan:

Dit is een echte creatieve !!!!

Ira is een echte tovenares, ze was al adembenemend!

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Super goed! zoals altijd mega-accuraat, meesterlijk, creatief en met een twist! je bent gewoon een slimme meid met gouden handvatten! MK naar bladwijzers!

Bedankt vrienden!

In theorie herinnerde het me hieraan:

Nu moet je de karamel dringend onder de knie krijgen, zodat je dit ook kunt uitbeelden

Super goed!

super

[Irina]

Wauw !!!!!!
Irina, zo'n schoonheid !!!!!! : girl-swoon: hoe kan er zo'n schoonheid zijn !!!!

🔗 🔗

[Irina Dolars]

Irina Dolars, nou, je hebt een hoofd om zo'n meesterwerk BRAVO te belichamen

Geen woorden, geen woorden, veel emoties, maar geen woorden

Bedankt meiden voor de beoordeling!

... hoe kan er zo'n schoonheid zijn !!!!

Ze namen het weg, aten het op ... en bestelden meteen een tweede van hetzelfde

[Irina]

Irina, dat is zeker: proef de regenboog! erg fijn! mozaïek fascineert me

Doe eens gek, Ira! Ik zag veel soortgelijke taarten op internet, maar ze zijn allemaal van jou, net als vóór de Melkweg! Ongewone schoonheid! En ik heb twee jaar geleden een kleindochter gemaakt voor een maand.

Ira, zoals altijd, super netjes (waar hebben we een smiley met een liniaal?!) Is gewoon schoonheid ...

SUPER ZORGVULDIGE PRESTATIES !!! EN IK STA OP HET "ZAGEN" VAN CHOCOLADE === IK HEB HET MES OP DE BORD EN ONDER EEN WARM MES SNIJDE DE CHOCOLADE ALS OLIE! MISSCHIEN WORDT DIT VOOR IEMAND GEBRUIKT!

[Irina]

Irina, FUCK !!!! Dit is een schoonheid! Bravo!!!!

Ik sluit me aan bij alle lovende recensies. De schoonheid is gewoon niet te beschrijven! Dit is hoeveel nauwkeurigheid en geduld er nodig zijn. Ira, je bent een meester in je vak. Ik word nooit moe je meesterwerken te bewonderen.

Bedankt meiden voor de vriendelijke woorden! ik probeerde te

En ik heb twee jaar geleden een kleindochter gemaakt voor een maand.

Larissa! Onthouden! Je had een overmachtstaart! En de thuisoptie!
Geen klachten dus: alles is geweldig!
Onder dergelijke omstandigheden had ik misschien helemaal niets kunnen doen

[Ira]

🔗 🔗
🔗
Ira, er zijn geen woorden om uw vreugde over te brengen, de cake betovert met zijn schoonheid 🔗

[Tanya]

Tanya, bedankt! Dit is slechts de belichaming van het idee van iemand anders

Dus twee jaar geleden heb ik een taart gemaakt met M & M's ... ik kon ook geen tekening vinden ...
Ik wilde de pillen niet zomaar uitgieten (chaotisch). Daarna schonk ze het met glazuur in en legde het er in kleur op.
Niet slecht met strepen aan de zijkanten
En zodat de bovenste dragees niet afglijden, heb ik ze met chocolade gelijmd.

In dit geval heb ik geen blauw gebruikt: ze vielen uit het algemene kleurenschema.

[Irina]

Irina, heel helder, mooi !!!
Ik zou waarschijnlijk zo'n structuur hebben laten zakken ...)))

heerlijke taart! zeer smakelijke regenboog oneindigheid

Wauw! Nu weet ik wat voor cake ik ga aanbieden als iemand geen mastiekversiering wil. Laten we het mozaïek uitsnijden
Bedankt voor de gemakkelijk te begrijpen MK op een coole cake!

Bedankt meiden!
Zorg ervoor dat je je eigen taarten meebrengt. Misschien kun je iets nieuws bedenken

Nou, bovenop - een lege zak van M & M's

Je kunt een paar marmyshka in een zak doen voor `` pracht '' :-)
Iers, bedankt voor de geweldige masterclass :-)

Ira, dit is het meest meesterwerk dat ik heb gezien. Jij bent zo getalenteerd! Bravo!

[Lyudochka]

Ol, ik heb erover nagedacht. Maar ze drogen snel op
En de pracht zal toch nergens heen gaan

Ik heb de tas niet eens geplakt, hij hield zo goed vast
Duw gewoon de randen uit elkaar en strijk langs de onderste naad glad.

Lyudochka, merci

[Irochka]

Irochka, de taart als vectorillustratie - perfecte lijnen, perfecte compositie, alles is zo duidelijk, attent, het is onrealistisch perfect!
De bewondering is grenzeloos, ik bewonder uw vaardigheid! JE BENT EEN MEESTER MET GOUDEN HANDEN EN EEN GOUDEN HOOFD, het is nodig om zoiets te bedenken en in praktijk te brengen! SUPER!

[Irina Dolars]

Irina Dolars, nou Irina, nou, fantasie !!!
Dit is wat ik begrijp talent, ik begreep aanvankelijk niet eens wat voor schoonheid het is?
En toen ik keek, kon ik niet geloven dat je zo'n meesterwerk met je eigen handen kon maken !!!!
Ik zit er diep in!
Bravo!!!

Meisjes, liefje, dankjewel! Geprezen vanuit het hart
Het idee zelf is niet van mij (er is een foto bijgevoegd) ... Ik heb net iets veranderd. Dus naar mijn mening werd het lekkerder en helderder

Ik heb net iets veranderd. Dus naar mijn mening werd het lekkerder en helderder

Dit is dus de vaardigheid van de kunstenaar en bestaat!

Ira, wat zijn dat voor ballen met druppels op de bodem van de cake? Erg fijn! Dus versier en ik kan proeven. Ik heb binnenkort een cake nodig.

Olya, de cake zelf is bedekt met eiwitcrème, licht geelachtig getint.
Met deze crème worden balletjes uit papieren cornet geperst

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

[Irina]

HOERA!!!! Irina, Gefeliciteerd !!!!!!!!!

[Irochka]

Irochka, Gefeliciteerd! Geweldige, adembenemend mooie cake en een eerlijke beloning !!!

Bedankt! Bedankt iedereen !!! Erg fijn!
Ik hoop dat veel mensen deze ontwerpmethode nuttig zullen vinden!

[Irina]

Irina, gefeliciteerd met de welverdiende onderscheiding! Bravo!

[Irina]

Irina, Gefeliciteerd

Gefeliciteerd! Een prachtig recept dat de beste prijs waardig is !!!

Met deze crème worden balletjes uit papieren cornet geperst

Voor wat ik niet had geraden, bedankt, dat zal ik ook proberen.

Ik ben iedereen dankbaar voor uw aandacht en vriendelijke woorden!

Irina, gefeliciteerd met weer een medaille!
Ga zo door!

[Irina]

Irina, met een overwinning !!! Bedankt voor het idee en de uitvoering !!!!!!!!!

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Irisha, gefeliciteerd met een welverdiende overwinning!

Meisjes! Bedankt voor de complimenten! ik zal het proberen

[Irina]

Irina, accepteer ook mijn felicitaties!

Bedankt, Tanyusha!

Nog een variatie op het thema