Het samenstellen van de taart "This is love" (invullen in de vorm van een hart)

[Top taart:]

Het samenstellen van de taart "This is love" (invullen in de vorm van een hart)

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Biscuit	1 stuk
Tussenlaag crème
Mes

Kook methode

• Biscuit
• 
• Snijd in 2 cakes.
• 
• Onderste cake. Stap 1 cm terug van de rand en snijd een gat van 6 cm breed versmald naar beneden
• 
• Top taart:
• Snijd een gat in de vorm van twee halfronde inkepingen. Eerst trekken we ons 1 cm van de rand terug en snijden we een groef van 1-1,5 cm breed uit
• 
• Vervolgens trekken we vanuit de uitgesneden eerste uitsparing 1 cm terug, meten we 3,5 cm en snijden we de tweede uitsparing uit.
• 
• De middeldiameter bij beide cakes is 5 cm, dit is belangrijk, anders werkt het hart niet! Ik heb de berekeningen zelf gedaan, aangezien dit niet in de bron staat, adviseer ik sterk:
• a) meet alles nauwkeurig.
• b) laat het koekje minimaal een dag staan.
• c) voeg gelatine precies toe zoals aangegeven in het recept.
• Ik haastte me en "duwde de deurstijlen" !!!
• Gebruikte aardbeiencrème mousse:
• Vul de cakes met mousse.
• Lager:
• 
• En de bovenste:
• 
• Verbind de cakes.
• Bedek de cake met boter.
• 
• Versier zoals je wilt
• 
• Zet de cake 1 uur in de koelkast.
• Maak thee of koffie en geniet !!!
• https://Mcooker-nln.tomathouse.com/ga...s/66801/Eto_lyubov_22.jpg
• 
• 

Opmerking

Het cakerecept is te zien HIER

Bedankt, Lyudochka!

Natasha, wat is de diameter van de cakes? Heb je met een mes gesneden en met een lepel geschraapt?

Ik heb het antwoord al gevonden in termen van diameter ... hoe 6 eieren in een vorm van 20 cm passen
Zijn pistachenoten zout?

[Natalia]

Natalia, Ik heb ogen als je egel!
Bedankt voor het idee van de gegeven berekeningen.

Het idee is super, het was van een bladwijzer voorzien, nu is het nodig om het uit te voeren, het gezin te verrassen.