Slagroomtaart in een broodbakmachine (optie 2)

[\"Zoet brood\"]

Slagroomtaart in een broodbakmachine (optie 2)

Categorie: Pasen

Ingrediënten
Droge gist	2,5 theelepel
Suiker	125 g
Vanillesuiker	30 g
Rozijnen	100 g
Zout	1,5 theelepel.
Boter	185 g
Gekonfijt fruit	100 g
Meel psh.	650 g
Melk	255 ml
Ei (medium)	2 stuks
Glazuur:
suiker of poeder	120 g
citroensap	0,5 eetl. l.
ei (medium, alleen proteïne nodig)	1 stuk

Kook methode

• Volgorde van bladwijzers:
• - we verwarmen de melk, lossen de boter op. Meng alles door elkaar in een kom: eieren, melk, boter, suiker, zout, suiker, vanillesuiker en giet het in een emmer.
• - gezeefde bloem
• - in de depressie - gist
• Modus: \"Zoet brood\", korst - Licht, gewicht - maximaal, XL
• Terwijl de eerste batch bezig is, laat u de rozijnen 2-3 minuten in kokend water weken, laat ze uitlekken en verdeel ze over een papieren handdoek om gekonfijt fruit te drogen en fijn te hakken. We controleren periodiek de eerste batch - omdat in dit stadium veel bloem op de muren smeert. Voeg na het signaal rozijnen en gekonfijt fruit toe. Haal aan het einde van het bakken de emmer voorzichtig uit de oven en laat deze 10 minuten afkoelen. Gedurende deze tijd bereiden we het glazuur voor, als je suiker hebt, vermalen we het tot poeder en slaan we het dichte glazuur neer. We halen de cake uit de emmer, zetten hem op een standaard en zwaaien met het glazuur. Wij decoreren naar uw smaak.
• Vrolijk Pasen voor u!
• PS: in tegenstelling tot optie één - meer weelderige, lichtere korst, malsere kruimel.
• ZY2:
• - Rozijnen kunnen worden gedrenkt in cognac - zullen aroma toevoegen aan gebakken goederen en een aangename bittere smaak aan rozijnen
• - Voor een amateur - je kunt geraspte citroenschil aan de bloem toevoegen (~ 1 theelepel) - geeft een lichtgele tint aan de kruimel en een beetje citroenaroma (ik heb het niet samen met rozijnen in cognac geprobeerd)

De schaal is ontworpen voor

~ 1 kg

Tijd voor voorbereiding:

3 uur

Kookprogramma:

Zoet brood

Opmerking

vergat het toevoegen van eieren))

Wat voor deeg krijg je! mmmmmmm!
Bedankt voor het snelle recept
Ze kneedde het fornuis voor me en bakte het in de oven. 2 grote (afneembaar met 20 cm en een ronde vorm van HP Bork) en 3 kleine (geportioneerd) kwamen uit deze norm
Ik herhaal, ik vond het deeg zelf erg lekker
Vandaag gebakken volgens drie recepten. Morgen evalueren we de smaak

Ik hoop het leuk te vinden
Ik heb HP op 900 g - een beetje gerust op het deksel

[greg_b]

greg_b, Ik heb nog een dankjewel
Naar mijn smaak zette ik deze cake op de eerste plaats tussen de drie recepten
bladwijzer voor de toekomst!

Bedankt, blij dat je het leuk vond

En wanneer voeg je eieren toe aan het deeg en klop je ze?

Oh ja, bedankt, ik heb het gemist. Meng ze samen met boter, melk

[greg_b]

greg_b, bedankt voor de recepten, ik zal je versie proberen, ik hoop dat het lukt, mijn HP heeft een hekel aan zoete gebakjes (((vertel me welke van de paascake-opties vond je meer? 1 of 2? uitstekers, waarschijnlijk zullen er niet meer zijn?

Ik nam de eerste en droeg die op aan mijn moeder - geweldig gezegd. De tweede werd door het moment geveegd, het vruchtvlees was enigszins gelig van binnen, ik gebruik grof meel - eerste leerjaar
Gisteren bakte ik de 3e optie, ik leg het 's avonds uit, ook heerlijk, lichtgeel van binnen. We aten 's ochtends een stuk en de vrouw sleepte haar vrienden op het werk om ze te behandelen, dus opnieuw zal alleen de externe foto worden

Ik vond het erg leuk! : nyam: Matig zoet, geurig, teder ... Eenvoudig en zonder problemen. De verhoudingen met 1/5 verkleind, maar het dak met de bovenkant van het hoofd eruit gehaald. Ik heb het naar de spaarpot gebracht!

prachtig uitzicht

Vorig jaar deed ik het om te testen, zelfs niet voor Pasen, maar zomaar. Sindsdien is het recept van een bladwijzer voorzien. Dit jaar ga ik het zeker doen. Heel erg bedankt voor het recept!

Vervolg de sessie - optie 5 gisteren toegevoegd

[greg_b]

greg_b, en welke van de opties vond je het leukst?

[Rarerka]

Rarerka, dit jaar nog niet getest
'S Avonds zal ik proberen de wrongelcake nog steeds op te roeren
Vorig jaar - 2 en 4 zoals

Heerlijke paascake, heel erg bedankt voor het recept. Het bleek erg groot te zijn en omhelsde de emmer een beetje, en na het bakken was het verfrommeld. Maar deze fout van mij kreeg het iets te vroeg uit de emmer. En naar smaak 👍

Verhoudingen met 1/5 verlaagd, de helft minder rozijnen en gekonfijt fruit toegevoegd en nog steeds uit de emmer gedreven. Bovendien heeft de fruitwerpdoos zelf de dop verschoven. Op het programma was Zoet brood niet gaar, nog eens 20 minuten gebakken op gewoon baksel
Het gewicht van de afgewerkte cake is 1065 gram. (onthoud dat alles met 1/5 werd verminderd)

[Fugasca]

Zoet brood is niet klaar

kan afhangen van het algoritme dat in de HP is ingebouwd. Ik bakte Binatone precies, zelfs, zonder "nattigheid", nu Maxwell - ik maak een aantal van de oude recepten opnieuw. Tarwe-rogge uit Fugasca valt constant door, alle ingrediënten zijn één op één, je moet de watergist aanpassen

Vandaag de tweede optie gemaakt! Het bleek erg groot te zijn, het dak werd opgetild door de Panasonic 2501-kachel, ik kon het niet proberen, maar ik heb de tweede batch later gehalveerd, ik zal het opschrijven! met foto's!

Ik vond de smaak lekker, maar het is niet zoet.

Ik heb het gewicht berekend per 700 g van de afgewerkte cake. Gebakken volgens het programma "zoet brood", 750 g, medium korst. Onze "rastishka" bereikte het deksel nog geen centimeter)) Mijn favoriete recept voor HP! Veel dank aan de auteur

Goedenavond! vorig jaar bakte ik - ik vond het erg lekker, ik wil het nog een keer herhalen. Maar in mijn x / n is de volgorde van de bladwijzer anders, ik kan het me verdomme niet herinneren. Vertel me hoe je Pan 2501 op de juiste manier kunt markeren. En nog een vraag: als je alleen katoen kneedt en in de oven bakt - op welke temperatuur moet je bakken en ongeveer tijd voor 300-400 gr. kulichikov ?? Alvast bedankt.

[Bessey]

Bessey, kunt u in omgekeerde volgorde bladwijzers maken: eerst alle vloeistoffen - boter, melk en eieren, dan bloem, gist in het gat boven het schouderblad, al het andere bovenaan.
Wat betreft de oven: ik denk niet meer dan 180C (het is normaal om de oven te verwarmen en het ontbonden deeg in de vormen ongeveer een half uur te laten rijzen, en dan in de verwarmde oven) 35-40 minuten zal zijn nodig voor het papieren formulier. Als de vorm van metaal is - vet in met olie, die niet plakt en de rijst tijdens het bakken niet verstoort. Het vullen van 40 procent van het volume hangt over het algemeen af ​​van de gist - een deel van de staaf lijkt op een tank en andere ruikt alleen

[Bessey]

Bessey, bladwijzer zoals u gewoonlijk doet voor brood in uw oven. Ik kneedde in de deegmodus. Aan het einde kneedde ik de rozijnen met mijn handen en verdeelde het deeg in vier vormen. De afgewerkte exemplaren bleken precies de maat te hebben die je nodig hebt, ongeveer 400 gram per stuk. Een half uur in een mini-oven van 180 g gebakken tot een droge vlek

laat een half uur staan ​​voor ongeveer een stijging

Minstens een uur waren we in uniform aan het klimmen Gebakken in papier. Vandaag.
Nogmaals bedankt voor het recept.

[Rarerka]

Rarerka, voor de gezondheid

Heel erg bedankt, we zullen bakken, bakken en bakken !!!

[Bessey]

Bessey, succes in ons moeilijke bakkerijbedrijf

Fijne vakantie! Gemaakt volgens het recept vanaf de helft, anders gaat het deksel omhoog)). Ik heb kurkuma en sinaasappelschil, gekonfijt fruit en rozijnen gedrenkt in sinaasappelsap toegevoegd. Ekerovskaya chocoladesuikerglazuur, te lui om je druk te maken)) Goede vakantie allemaal !!!

Het recept is goed, bedankt, ik vond de smaak lekker)

[doroncevae]

doroncevae, Ik was te lui met de laatste cake - ik smeerde de hete cake voorzichtig in met boter en besprenkelde hem met poedersuiker. En de suiker is een beetje op en de hoed is niet zo zoet. De echtgenoot keurde deze optie goed

Alex100, voor de gezondheid

Zoals gewoonlijk ging ik eerst bakken, en toen las ik het onderwerp en besefte ik dat het originele recept voor velen te groot is en niet past, tilt het deksel op tijdens het bakken. Ik heb een Kenwood BM-450 voor 1 kg, ik hoop dat hij past.

Hangt af van het algoritme dat in het geheugen van de kachel is aangesloten, het vloog niet uit op Binaton, hoewel er een emmer van 900 gram is en Maxwell eruit springt))))

Dus het bleek als volgt: eerst steeg het deeg naar het glas, raakte het een beetje aan, en zakte toen letterlijk een centimeter en de hoed bleek een gelijkmatige koepel te zijn. Maar voor de toekomst zal ik het recept 20 procent minder herberekenen. De smaak is heerlijk! Bladwijzer gemaakt!

Eet smakelijk