Slagroomtaart in een broodbakmachine (optie 1)

Slagroomtaart in een broodbakmachine (optie 1)

Categorie: Pasen

Ingrediënten
Droge gist	2,5 theelepel
Suiker	5 eetlepels. l.
Zout	1,5 theelepel
Ei (medium)	4 dingen
Vanillesuiker	1 pakje (30gr)
Rozijnen	100 g
Gekonfijt fruit	50 g
Meel psh.	500 gr.
Melk	100 ml
Boter	155 g
Glazuur
suiker of poeder	120 g
citroensap	0,5 eetl. l.
Ei (medium, heeft alleen proteïne nodig)	1 stuk

Kook methode

• We zetten de volgende volgorde in:
• - gist
• - gezeefde bloem
• - we verwarmen de melk, lossen de boter op. Meng alles door elkaar in een kom: melk, boter, suiker, zout, suiker, vanillesuiker en giet het in een emmer.
• - "Basis" of "Zoet brood" -modus (op "basis" is de korst donkerder, wat mij is overkomen), "Lichte" korst, gewicht 750 g (misschien heb je een andere)
• Terwijl de eerste batch bezig is, laat u de rozijnen 2-3 minuten in kokend water weken, laat ze uitlekken en verdeel ze over een papieren handdoek om gekonfijt fruit te drogen en fijn te hakken. We controleren periodiek de eerste batch - omdat in dit stadium veel bloem op de muren smeert. Voeg na het signaal rozijnen en gekonfijt fruit toe. Haal na het bakken voorzichtig de emmer eruit en laat 10 minuten afkoelen. Gedurende deze tijd bereiden we het glazuur voor, als je suiker hebt, vermalen we het tot poeder en slaan we het dichte glazuur neer. We halen de cake uit de emmer, zetten hem op een standaard en zwaaien met het glazuur. Wij decoreren naar uw smaak.
• Vrolijk Pasen voor u!

De schaal is ontworpen voor

~ 800gr

Tijd voor voorbereiding:

3

Kookprogramma:

Eenvoudig of zoet brood

Eieren samen met melk en suiker, zoals ik het begrijp. Ze voegde bloem toe. Ik hou van de kruimeldichter. Heb je bakpoeder geprobeerd? Ze zeggen dat het niet zo snel uitdroogt. : girl-yes: Het zal echter geen tijd hebben om op te drogen!

Hykh, tweemaal verzegeld in recepten. bedankt

Toen ik begon met bakken, heb ik gekocht en geprobeerd. Is nu gestopt. En de cake blijkt lekker te zijn, heeft geen tijd om uit te drogen

Alle producten opnieuw met 1 \ 5 verlaagd. Maar de bovenkant van het hoofd kreeg het dak)). Gebakken in de hoofdmodus, gewicht-750, lichte korst. Kulichik kwam lang, geurig en roodharig tevoorschijn. Niet zoet. Het deeg is ideaal om ontbijt mee te bakken. Verbazingwekkend !!! En het is helemaal niet moeilijk. In plaats van boter deed ik 25% zure room, nam gebakken melk, voegde geen rozijnen en gekonfijt fruit toe.

Op de "Zoet brood" -modus stijgt het naar mijn mening hoger, en op "Basis" - de korst is donkerder

iets zoals dit...

Vroeger had ik Binatone BM-1068 (een emmer lekte), nu Maxwell 3751. Volgens de mengprogramma's zijn de apparaten van deze klasse bijna identiek, maar het bedieningsalgoritme van het verwarmingselement is blijkbaar iets anders, in dezelfde modi Maxwell bakt sterker en de korst is erg krokant. De timing van de batch is identiek aan die van jou.