Polpette in tomaten- en groentesaus in Steba DD1

Polpette in tomaten- en groentesaus in Steba DD1

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Italiaans

Ingrediënten
gehakt	300-400 gr.
paneermeel	2 eetlepels. lepels
Parmezaanse kaas	ongeveer 50 gr.
ei	1-2 stuks
olijfolie
tomaten in hun eigen sap	400 ml
wortel	1 stuk.
ui	1 stuk. gehakt, 1 st. in saus
verse peterselie of basilicum
zout peper
stengel bleekselderij	1 steel

Kook methode

• Meng in een kom het gehakt, de fijngehakte of geraspte ui (optioneel een bieslook), crackers, parmezaan, ei, gehakte peterselie, zout en peper. Kneed het resulterende gehakt goed door.
• Snipper de ui, hak de wortels en bleekselderij in kleine blokjes.
• Zet de snelkookpan aan, bak, wacht op het signaal, giet de olijfolie erbij en voeg de groenten toe. Bak, af en toe roerend gedurende 5-7 minuten. Voeg de tomaten toe en bak nog 5 minuten. Kruid de groenten met peper en zout (ik had 4 peperkruiden + koriander).
• Vorm de gehaktballetjes (met natte handen) en doe ze in een kom met saus. B' olie. Zet de modus op vlees, druk 0,7, 15 minuten. Wacht tot de druk is opgeheven en open het deksel.
• Op de tweede verdieping zette ik een stoommandje met grof gesneden aardappelen. En de volgende dag at ik met boekweit

De schaal is ontworpen voor

4-6 porties

Tijd voor voorbereiding:

15 minuten. + 15 min.

Kookprogramma:

Frituren, vlees

Opmerking

Ik nam het recept van de Italiaanse website giallozafferano.it, veranderde het een beetje en kookte het in Stebe

[dav230]

dav230, een uitstekend recept en aangepast aan Stebe! bedankt

[Yulia]

Yulia, helemaal niet!

[Alyona]

Alyona, met het eerste gepubliceerde recept
Smaak)

[Tatyana]

Tatyana, bedankt!

[Alyona]

Alyona, geweldig recept !!!
Heel goed voor elke dag!
Ik heb het naar mijn bakken gesleept! Ik ga het zeker doen !!!

En gefeliciteerd met de start! Met het eerste recept !!!

[Svetlana]

Svetlana, bedankt! Ik zou het fijn vinden als je wilt

[Alyona!]

Alyona! Heerlijk recept! Uitstekend debuut! Gefeliciteerd!

[Irina]

Irina, bedankt!!!

[Alyona]

Alyona, bedankt! Om de een of andere reden dacht ik altijd dat de kleur zou verdampen door de druk die ik zou proberen

Natalie, je bent altijd welkom! Nee, zoals u kunt zien, blijft de kleur behouden. Ik denk dat het ook van tomaten afhangt.

Bedankt! Geweldig recept. Ik heb het al aangepast aan mijn Moulinex:

[Olga]

Olgawat ben je snel. Blij dat je het leuk vond!

In zo'n saus is kabeljauw heerlijk.

[Tatyana]

Tatyana, Oh, wat een goed idee. Ik heb alleen kabeljauw. Misschien morgen proberen ...

klasse! Ik neem weg naar bladwijzers!

[dav230]

dav230, Alena, geweldig recept!

Gemaakt, erg lekker. Als tomaat zat er een lecho in een dikke tomatensaus. Op de tweede verdieping aardappelen, bestrooid met rozemarijn en stukjes boter. Alles gedaan volgens het recept. Heel erg lekker bedankt. Wat een slimme kleine Shtebochka toch!

Blij dat je het leuk vond

[dav230]

dav230, heerlijke polpettes, bedankt voor het recept! Italiaans verzamelen!

Het is mij een genoegen!