Eiertabletten met kwark (Biskuitschoeber - Suppeneinlagen)

Eiertabletten met kwark (Biskuitschoeber - Suppeneinlagen)

Categorie: Culinaire recepten

Keuken: Duitse

Ingredienten
wrongel, niet droog	130 g
eiwit	2 stuks
dooier	2 stuks
kaas	20 g
Groenen	smaak
tarwebloem	60 g
bakpoeder	snuifje
optioneel - paprika, komijn, zaden	smaak

Kook methode

• Wiskuitschöberl is een snel gebakken soepvulling, het zogenaamde Suppeneinlagen. Ik heb je hier al voorgesteld met zulke Duitse soepvulling. Vooral de Schöberl in Wenen is populair. In oude kookboeken worden ze "Pflanzel" genoemd.
• De belangrijkste componenten zijn dooiers, eiwitten, zout en bloem, aanvullende ingrediënten - lever, ham, vis, verschillende granen, champignons, allerlei soorten groenten, kwark.
• Schöberl wordt alleen geserveerd met bouillon.
• 
• Klop het wit met een snufje zout tot een stevig schuim. Zeef de bloem in een kom, voeg bakpoeder, dooiers, kwark, zout naar smaak toe. Combineer het mengsel met eiwitschuim
• 
• Strijk het mengsel glad op een ingevette bakplaat. Ik heb een siliconenmat gebruikt. Bestrooi met geraspte kaas en kruiden erover, voeg kruiden naar smaak toe. Ik besloot kaas en kruiden door het deeg te kneden, besprenkeld met kruiden. Volgens het recept bakken we 15 minuten in een voorverwarmde oven tot 180 g, maar het deeg wilde niet bruin worden, dus ik raad je aan om 10 minuten te bakken en dan de grill aan te zetten en klaar te maken. Snijd in kleine diamanten. Ze zijn niet droog, zacht. Het kwam nooit tot de bouillon ... ze aten het als snackkoekjes, maar mijn man vond het lekker met bier.
• 

De schaal is ontworpen voor

1 / 2-2 / 3 dienbladen

Tijd voor voorbereiding:

20 minuten

Kookprogramma:

mixer, oven

Zeer mooie en heerlijke koekjes, die je moet maken

[Irina]

Irina, bedankt voor je aandacht, houd er rekening mee dat ze zacht zijn, ik schreef hierover in het recept

En ik ponra, weggesleept

[Irina]

Irina, drag-kok

[Natasha]

Bedankt, Natasha, nodig