Curry ingelegde komkommers

Curry ingelegde komkommers

Categorie: Spaties

Ingredienten
komkommers	1-1,2 kg
boluien	2 stuks
greens (dille, peterselie)	2 takjes per pot
mosterdzaden	2 uur l
water	1,5L
azijn	150 ml
suiker	3e. l
zout	2e. l
kerrie poeder	1,5 st. l
Laurierblad	2 stuks.

Kook methode

• Een interessant recept voor ingeblikte komkommers in oosterse stijl. Ik heb het voor het eerst zo gesloten, maar ze verzekeren je dat het erg lekker is! Het aantal ingrediënten is berekend voor 2 1L. banken.
• Was potten en deksels goed (u hoeft niet te steriliseren). Schik de uien in potten (in ringen of segmenten gesneden), takjes kruiden en giet er 1 theelepel. mosterdkorrels. Snijd de komkommers in ringen en doe ze in potten.
• Ik sneed uien en komkommers op een wafelrasp en verwijderde het beschermende inzetstuk. Op komkommers (voor schoonheid) heb ik voorlopig groeven gemaakt met een driehoekige stalen dunschiller met een stalen lus.
• 
• De marinade koken.
• Kook water met suiker en zout. Voeg als het water begint te koken lavrushka, curry en azijn toe. Kook een paar minuten en giet het in potten. Dek de potten af ​​en steriliseer 10 minuten (ik steriliseer 7 minuten).
• Oprollen, omdraaien en inpakken.

Opmerking

Ik vond dit recept en besloot het te proberen. Maar aangezien ik 1,8 kg komkommers had, heb ik 3 potjes van 1 liter voor het monster gemaakt. Ik nam 1,5 porties van de ingrediënten. Maar ik begon meteen te twijfelen aan de verhoudingen van het water in het recept en daarom heb ik het water niet verhoogd. En het is goed dat ik het heb gedaan. De verhouding die in het recept wordt vermeld voor 2 blikken van 1 liter werd in 3 blikken van 1 liter gegoten en de pekel bleef achter.
Ik kan de smaak alleen in de winter zien, maar de geur was geweldig ... de geur van de oosterse keuken is nog steeds in mijn keuken. Op de foto, net gerolde komkommers.
Ik nam het recept hier))

Ik werd ook verleid door 4 potten van 0,5 l.

[Lantana]

Lantana, snel!
Laten we in de winter samen een staal nemen!Ik wilde een nieuwe smiley invoegen maar het bleek kefir te zijn, dan deze!

De potten zien er van buiten mooi uit, de pekel heeft een mooie kleur (en de plakjes komkommer zijn transparant, ik heb de schil gepeld, vandaag heb ik overwoekerde komkommers in het Koreaans geladen

Waarschijnlijk zal ik ook door dit recept worden verleid. Passie zoals ik van curry hou.

[Zomergast]

Zomergast, erg leuk voor uw aandacht voor dit recept! Ik hoop dat we het leuk vinden. Ik denk erover om nog een paar potten te maken, verander gewoon de curry. Ik dacht eraan om deze komkommers zonder planning te maken, maar er was alleen een pak zachte ekov-curry beschikbaar, nou, ik schonk het uit.

Denk je dat pittige curry hier meer geschikt is?

Ja, ik wil proberen met pittige curry, en dan vergelijken.
En voor mij voor jou ... alsjeblieft!

maar ik wilde gewoon vragen over dille, paraplu's of gewoon?

Ik zette een paraplu op de bodem van de potten en vandaag vulde ik een pot peper met de overgebleven marinade

[londar]

londar, Ik legde takjes groen, maar koos voor dikke takjes. Het recept zegt greens.
LantanaIk heb ook nog een beetje marinade over, terwijl ik het in de koelkast zet, want er is nog niets te sluiten. Ik wacht tot de komkommers opgroeien ... zulke onbelangrijke dingen in de tuin dit jaar! Heb je de paprika ingeschonken?

Meisjes, bedankt voor de snelheid! Morgen zal ik oprollen en verslag uitbrengen over het uitgevoerde werk

Meisjes die dit recept al hebben geprobeerd, vertellen over de smaak!

Ik heb komkommers gepekeld (voor een maaltijd nu), er was geen compleet "boeket", ik heb een keer een mengsel van hop-suneli toegevoegd, de tweede - curry.
Normaal van smaak, ik geef de voorkeur aan deze mengsels in alles, misschien wel omdat.

Meisjes die dit recept al hebben geprobeerd, vertellen over de smaak!

Ik vond deze komkommers gek genoeg erg lekker, maar de curry is helemaal niet voelbaar, de komkommers zijn heerlijk, pittig en knapperig

Wat een interessant recept!
Ik ging ermee naar de bladwijzers - ik zal een paar potten maken voor mijn man om te proberen, omdat mijn man dol is op alles wat met curry te maken heeft. Hoe u normale komkommers vindt, rol op en schrijf over het resultaat.