Wrongelbroodjes

Wrongelbroodjes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Kwark	1 pak
Boter	1 pak
Meel	400 ml.
Eieren	3 stuks.
Suiker	6 eetl. l.
Frisdrank	0,5 theelepel
Tafelazijn	voor het blussen van frisdrank

Kook methode

• Rasp gekoelde boter (u kunt botermargarine gebruiken) op een grove rasp:
• 
• Bloem zeven:
• 
• En hak met een mes tot uniforme klonten. Voeg cottage cheese toe.
• Scheid de eiwitten van de dooiers:
• 
• Voeg de dooiers toe aan het deeg:
• 
• Blus de soda met azijn en voeg ook toe aan het deeg. Roer met een lepel zonder fanatisme.
• Rol het deeg uit tot ongeveer 0,5 - 0,7 mm dikte.
• Klop de eiwitten met suiker tot het volume ongeveer 3 keer toeneemt (ik deed dit met de Steba MX 21 blender):
• 
• Vet het deeg rijkelijk in met eiwitten:
• 
• Draai de rol, in stukjes gesneden:
• 
• Leg ze op een bakplaat op geolied bakpapier. Giet de rest van de eiwitten over de rolletjes. Verwarm de oven voor.
• 
• Bak 45 minuten. op 180 graden.
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

15-18 stuks

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Kookprogramma:

Oven

Opmerking

Sommige eiwitten kunnen op de bakplaat terechtkomen. Niets aan de hand. Dit is een heerlijke bonus!
Een pak cottage cheese - 200 g.
Een pakje boter - 180 g.

: mail1: bladwijzer
zal ik doen

[Lyudochka]

Lyudochka, bedankt! Ik wacht op het rapport!

[gala10! Galina!]

gala10! Galina! Wat een lekkere broodjes! En nogal ongemakkelijk. We houden erg van wrongeldeeg! Ze schreef een bladwijzer voor het recept. Hartelijk dank!

[Gal]

Interessant recept, ik ben dol op cottage cheese-gebakjes Gal, Ik heb het goed begrepen, klop de blanken niet dik?

[Irina]

Irina, Lena, hartelijk dank voor uw aandacht voor het recept.
Lenochka, ja, het is niet nodig om te verdikken. Het is nodig dat de suiker oplost.
Over het algemeen is dit een recept waarmee je jezelf niet zult doden en het zal zeker heerlijk zijn.

het is niet nodig om te verdikken. Het is nodig dat de suiker oplost.

Ja, ik snap het. Laten we het proberen Dankjewel!

[Galina]

Galinahoe lekker is het! Daar doet het deeg ook heel sluw aan denken. In mijn jeugd bakte mijn moeder zulke dingen, we noemden ze "rozen", omdat het bij het bakken opengaat als een bloem. Hoe ik van hem hield. Maar ze bewaarde het recept niet. Heel erg bedankt voor het delen van het recept. Bookmark en bak is een must.

[Anya]

Anya, voor uw gezondheid! We noemen dit recept ook wel "rozen", maar hier is er een heel ander recept met dezelfde naam.

Ingrediënten:
Meel - 400 ml.

Galina, misschien 400 gram? Specificeer pliz.
Bedankt voor het recept!

En wat is het pak cottage cheese? En een pakje boter - hoeveel? Ik neem de hele tijd verschillende
Oeps sorry. Ik heb aan het eind niet gelezen ...

[Voetzoeker]

Voetzoeker, precies 400 ml, meet ik met een meetcapaciteit.
Elena, Tatyana, bedankt voor je aandacht voor het recept!

Yo-mine! En ik heb niet gelezen over ml, ik heb gram gemaakt! Sta nu in de oven! Ik was ook verrast dat het deeg niet met een lepel kon worden gekneed
Tot nu toe ziet niets er zo uit, ik zal later over de smaak schrijven.

Ik haalde het eruit en probeerde het.
Lekker. Voorzichtig. Niet zoet. Een grote hoeveelheid bloem verhinderde niet dat het deeg losliet. De foto's zijn van zeer slechte kwaliteit, aangezien ik foto's heb gemaakt met de telefoon en er weinig licht was.

[Tatyana]

Tatyana, Ik ben erg blij dat alles gelukt is! De volgende keer doet u het in ml en vergelijkt u het resultaat.

[Galina]

Galina, broodjes gemaakt, erg lekker. Bedankt voor het recept. Volgende keer, gewoon de eekhoorns abrupt en meer suiker opkloppen, ik wil een beetje zoeter

[Nataliya]

Nataliya, bedankt voor de tip, ik ben blij dat je de broodjes lekker vond. En je moet het altijd naar jouw smaak aanpassen.

Met de hulp heb ik deze rolletjes vandaag gemaakt keukenmachine deegmixer Bomann KM 383 SV:
Het deeg 3 minuten kneden

Ik heb dit deeg

Klop de eiwitten 2 minuten met suiker

En hier is het resultaat:

Snel, eenvoudig, heerlijk!
Keukenapparatuur maakt ons leven gemakkelijker en mooier!

[gala10]

gala10, bedankt voor het recept, ik was op zoek naar een aanvraag voor cottage cheese, ik besloot om je broodjes te proberen. Het bleek erg lekker, ik vond het thuis lekker, al is suiker niet genoeg voor mij, maar ik ben wel een zoetekauw. Ze koken snel, ik maakte het deeg met de hand, klopte de eiwitten met een mixer. Ik zal vaak bakken, ik ben dol op deze recepten

[Natalia]

Natalia, Ik ben erg blij dat ik de broodjes lekker vond. Doe aan uw gezondheid en behaag uzelf en uw gezin!