Zwarte Woudtaarten (Schwarzwalder Kirsch - Tortchen)

Zwarte Woudtaarten (Schwarzwalder Kirsch - Tortchen)

Categorie: Banketbakkerij

Keuken: Duitse

Ingrediënten
ontpitte kersen (ingeblikt of vers)
boter	75 g
suiker	50 g
ei	1
zout	snuifje
meel	100 g
bakpoeder	1 theelepel
melk, cacao	4 eetl. l, 15 g
Voor de room:
vette room	300 ml
verdikkingsmiddel voor room	1 zakje
vanillesuiker	1 zakje
poedersuiker	1 eetl. l
Bovendien:
chocoladeschilfers
amandelblaadjes

Kook methode

• Nog een variant uit het Zwarte Woud, mals en heerlijk!
• Roer het ei met suiker, voeg zachte boter toe, klop.
• Meng bloem met bakpoeder en cacao en zeef tot een boter-ei-massa.
• Voeg zout toe en roer.
• Voeg melk toe en roer opnieuw.
• Vul de vormpjes met deeg (niet tot de rand).
• 
• Bak in de oven op 180 graden.
• Maak een crème terwijl de gekookte cakes afkoelen.
• Klop de room samen met het bindmiddel los en voeg op het einde vanillesuiker en poedersuiker toe.
• Hak de kersen fijn en laat er wat over voor decoratie.
• Snijd de afgekoelde cakes in de lengte in 2 delen.
• 
• Vet elk deel in met room en leg de gehakte kersen op de room.
• Verbind de helften.
• 
• Zet minstens een half uur in de koelkast.
• Verdeel vervolgens de room over het hele oppervlak van de cakes. Het is handig om dit te doen met een mes of een kleine spatel.
• Bestrooi met amandelblaadjes en chocoladeschilfers.
• Versier met kersen.
• 
• Laat 2 uur in de koelkast staan.
• Eet smakelijk!

Gisteren heb ik nieuwe muffinvormpjes gekocht, en hier is alleen het recept, en zelfs zo geweldig! Aan het begin van de maand bakte ik een cake "Zwarte Woud", bakte die voor de eerste keer en had niet eens verwacht dat hij zo mals en smakelijk zou blijken te zijn. Ik heb het gevoel dat taarten uit het Zwarte Woud onze favoriet zullen zijn in onze familie.
Vandaag koop ik kersen en ga ik ze zeker bakken!

[Julia]

Julia, Ik zal blij zijn als de familie van de taarten houdt. De mijne zei dat ze erg lekker waren, vooral, niet suikerachtig en zacht.

Geweldige taarten!

[Olya]

Olya, leuk om je recensie te zien

[Ludmil_a]

Ludmil_a, zooo schattige taarten! En ik voel dat ze heerlijk zijn!

Schoonheid !!!

[Tatyana]

Tatyana, heel lekker. Haalde haar nauwelijks over om in ieder geval een beetje koffie te gaan drinken.

Elena, ik ben dol op het maken van allerlei soorten gebak. Mijn man zegt dat je een banketbakkerij moet openen. Dit is natuurlijk een stijlfiguur

Leuke taarten
Chocolade, kers - een favoriete combinatie

Als de man voorstelt, laat hem dan investeerder worden

[Ludmila]

Ludmila, zulke delicate taarten! Ik wil die ook!

Ik zal een café openen - ik zal jullie allemaal uitnodigen en jullie verwennen!

[Ludmila]

Ludmila, stel deze zaak gewoon niet te veel uit!

Oké, ik begin met spoed een businessplan te ontwikkelen. En tot nu toe is er alleen een menu.

Meisjes, maar waar koop je een verdikkingsmiddel voor crème? Ik heb elkaar nog nooit ontmoet in mijn plaatselijke winkels ... Misschien zal iemand uit Voronezh het je vertellen? ...

[Fenya]

Fenyau kunt in principe zonder verdikkingsmiddel. Slagroom 33-35% (koude) klopt goed. Klopt, klop langer.

Bedankt, ik zal het proberen!

[Ludmila]

Ludmila, en hier is mijn fotoreportage:



Erg smakelijk!

[Julia]

Julia, klasse! Heb je er ook slagroom bovenop?

[Julia]

Julia, erg fijn! Ik ben blij dat ik de taarten lekker vond!

[Tatyana]

Tatyana, ja room, maar niet slagroom.