Bork multicooker romige aardappelsoep met spek

Bork multicooker romige aardappelsoep met spek

Categorie: Eerste maaltijd

Ingredienten
lamp	1 stuk.
mager spek	25 g
aardappelen	200 g
bladspinazie	70 g
olijfolie	1 eetl. l.
meel	1 eetl. l.
melk	500 ml
zout, peper, nootmuskaat

Kook methode

• 1. Snijd de aardappelen in kleine blokjes. Hak ui en spek fijn.
• 2. Schakel de ovenmodus 3 niveau 12 minuten in. Fruit ui en spek 3 minuten. Bestrooi met bloem en roer. Voeg al roerend 200 ml melk toe. Voeg als het mengsel dikker wordt de resterende melk toe en roer.
• 3. Doe aardappelen, zout, peper, breng op smaak met nootmuskaat. B' olie.
• 4. Schakel de verwarmingsmodus in op 70 graden. en kook gedurende 10 minuten. Spinazie toevoegen en nog 2 minuten bewaren.

De schaal is ontworpen voor

2 porties

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten.

Kookprogramma:

Oven - Verwarming

Opmerking

In het origineel werd daar nog eens 70 g geraspte pastinaakwortel toegevoegd, samen met aardappelen.

Vergelijkbare recepten

Romige groentesoep met spinazie (ang-kay)

Romige spinaziesoep in Profi Cook (Lasunya)

Spinazieroomsoep met knoflookcroutons (en Yulka)

Interessant en eenvoudig en snel. Ik hou niet zo van spinazie, maar deze soep is waarschijnlijk heerlijk.

misschien in plaats van spinazie een ander kruid dan?