Georgische salade

Georgische salade

Categorie: Spaties

Keuken: Georgisch

Ingredienten
verse komkommers	3 kilogram
verse tomaten	2 kilogram
zoete peper	1 kg
knoflook	200 gram
suiker	200 gram
plantaardige olie b / s	200 ml.
azijn 9%	1 theelepel in elke pot
zout	3 eetl. lepels

Kook methode

• Snijd de tomaten

• Maal op elke mogelijke manier tot een tomaat. Ik ben een blender

• Hak de paprika fijn. Leg peper in een kokende tomaat. Voeg zout en suiker toe. Kook gedurende 20 minuten.

• Snijd, terwijl de tomaat en paprika koken, de komkommers in halve ringen. Hak de knoflook fijn, rasp of haal door de knoflook.

• Hak de knoflook fijn, rasp of haal door de knoflook.

• Voeg komkommers toe na 20 minuten. Kook gedurende 5 minuten. Voeg olie en knoflook toe. Laat het koken. Schik in steriele hete potten. Voeg een theelepel azijn toe aan elke pot. Oprollen. Omgekeerd ugh. Wikkel in en laat afkoelen.

De schaal is ontworpen voor

11 potjes van 0,5 liter.

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

bord

Opmerking

Het recept wordt hier bespioneerd 🔗... Ik ben voor het tweede jaar aan het sluiten. De hoeveelheid van sommige ingrediënten enigszins gewijzigd. Adviseren.

Met komkommers !? Klasse !!!!! Bladwijzers maken tot volgend jaar !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ja. Ik had zelf niet verwacht dat het heerlijk zou zijn. Vorig jaar sloot ik 1,5 kg komkommers voor monster. Dit jaar heb ik het voor een volledige portie herhaald.

En vorig jaar heb ik een portie gedaan, dit worden er twee ...

Vertel eens, wie heeft de salade al gemaakt, is deze goed buiten de koelkast bewaard? En dan deden ze in het originele recept 1 theelepel. Azijnessence per blik 0,75. En dan is azijn 9%, hoewel het blik kleiner is. Natuurlijk, hoe minder azijn, hoe beter, ik hou niet van als er veel is, als de salade maar normaal wordt bewaard.

Slaat erg goed op. Ik stond in mijn kast, daar is het warm genoeg.

Toegevoegd op maandag 08 aug. 2016 18:39 uur

En de azijn wordt niet gevoeld

[Nikollete]

Nikollete, Dankje voor het antwoord. Ik wil gewoon iets anders doen. Onlangs heb ik een halve portie gemaakt om te proberen, heerlijk, ik hou echt van hoe de komkommers kraken. Ik doe gewoon wat minder knoflook, anders heb ik zo'n knoflook, zei mijn man dat de snack salade bleek

ang-kay, bedankt voor het recept.

[Elvira]

Elvira, voor uw gezondheid. Om de een of andere reden geen bericht ontvangen? Uitstekend waard.

Toegevoegd op dinsdag 09 aug. 2016 15:02

Ik doe gewoon minder knoflook

Schaal het niet te veel af. Dan is het niet zo krachtig in de salade als alles goed doordrenkt is voor de winter.

Verdomme, wat een salade, maar nu al domme komkommers. En ook de plaatsen in de kelder. Zeker een bladwijzer voor het volgende seizoen

[Alla]

Alla, om niet te vergeten tot volgend seizoen)

[ang-kay]

ang-kayAngela, ik kwam mee, ik heb een salade bereid om de helft van de norm te testen, en ik zal je vertellen voor de smaak in de winter ...
Bedankt voor het makkelijke recept!



Het bleken 3 potten van 800 ml te zijn.

[Ksyusha]

Ksyusha, voor uw gezondheid. Moge de winter heerlijk zijn!

[Ksyusha]

maar voor de smaak zal ik zeggen in de winter ...

Ksyushahoe is de salade? Vond je het leuk of niet?