Appel "Amber cake" van T. L. Tolstoj

[BabaGalya]

BabaGalya, A.lenka, kolobashka, meiden, lieverd, voor je gezondheid! Ik ben erg blij dat je deze cake zo lekker vond! Bak en verwarm ook jezelf en iedereen om wie je geeft met een heerlijke en aromatische cake!
Tatka1schat, bedankt voor het nemen van de moeite en het vertellen van de meisjes over mijn technische problemen.

tevergeefs, je moet echter meer doen, Nastenka at het deeg niet, ze koos alleen appels, erg lekker

Vinkje, je kunt een kind niet voor de gek houden! Weet waar de lekkerste plekjes in de taart zijn! Doe meer en zet meer appels!
Barbara, wat zijn ze mooi! En ik, zoals A.lenka Ik vraag me af wat je gebruikt hebt om de babypastei te bakken! Ziet er zo cool uit!

Ik heb vandaag twee taarten tegelijk gebakken. Nou ooooooo heerlijk! Heel erg bedankt voor een snel en lekker recept!

A.lenka, lijkt het mij dat zelfs drie taarten niet muf zullen zijn. Hij is eigenlijk heel goed. lekker!

Probeer appel + rode bosbes, kers, appels + kers. Vooral als er geen Antonovka is en de appels zoet zijn.

OlgaYUB, Olga, bedankt voor het advies ! Het moet heerlijk zijn. Deze pruimentaart is ook goed.

Deze pruimentaart is ook goed.

Ik heb een tweede laag peren toegevoegd, maar die heb ik alleen op de schil bij het deeg gelegd. Ook heerlijk.

[Lena]

Lena, Nou, dank je wel! Ik ben dol op peren. En ik heb er nu veel. En ik heb nooit iets aan deze cake toegevoegd. Ik zal het de volgende keer zeker doen met peren.

Het moet heerlijk zijn. Deze pruimentaart is ook goed.

Ik vergat ze. De pruim is gewoon super. En combineerde ze met appels. Wie houdt van zuur, dan geen appels, één kers.

Heel erg bedankt voor het recept. Ooooooooo heerlijk! Dit is nu onze favoriet!

Geweldig recept! De tweede week ben ik nu bijna dagelijks aan het bakken-bakken-bakken.

Lyudochka, bedankt voor het interessante recept! Je probeert ons altijd heerlijke en goede recepten te brengen! Pannenkoeken werden mijn favorieten
Ik heb een taart gemaakt met Antonovka, de taart bleek erg geurig en mooi te zijn! MAAR ... niet voor ons gezin.
Conclusie: ik zal het nooit herhalen met Antonovka! Voor zoetekauwen is Antonovka geen optie!
Tijdens het bakken (in de tekenfilm) was er aroma, en toen ik het probeerde, was het zuur! Hoewel Antonovka een halve kilo nam in plaats van een half glas (125 ml was nodig), nam ze een multikokerglas met een glaasje suiker, en hij nam 180 ml.
Ik vond het koekje lekker, op een dag zal ik proberen om deze taart met zoete appels te bakken.
De zoon zei: "het is niet zo." Blijkbaar zag hij hoe van streek ik was, ik verwachtte bovenaardse gelukzaligheid en toen een inzinking.
Misschien is Antonovka nu niet meer dezelfde als voorheen? Ze is een beetje super krachtig en zuur! Maar als kind at ze er veel van in een charlotte, en toch at ze het soms.
Ik nam appels in Metro SS, mooie grote, elk met een sticker "Antonovka van Lipetsk", maar zo bedierven ze mijn humeur.

[valushka-s]

valushka-s, wees niet boos!
Dus Antonovka is niet jouw soort! Probeer deze taart met andere appels.

In de eerste fase voeg ik helemaal geen suiker toe aan appels! Alleen marjolein en vanilline op de bodem van de vorm. En het is zooo lekker voor ons, want thuismensen houden helemaal niet van snoep.
We hebben bijvoorbeeld het tegenovergestelde! Iedereen jaagt precies op de zure Antonovka. Dit is precies wat het zou moeten zijn! Een lichte zoetheid kan alleen ontstaan ​​als de appels geel worden.

Veel dank aan de auteur! Ik heb het al verschillende keren gebakken, het is erg lekker, en het is ook erg gaaf dat het recept zowel geschiedenis als foto's bevat


Ik heb een dubbele portie gemaakt, de vorm is enorm, van het wonder van de kachel, steeg boven de vorm uit, bijna drie porties appels, van Antonovka.

[T @ t @]

T @ t @, Nija42 Natasha, L. Larissa! Wat zijn jullie goede kerels om het recept uit te proberen. De onze zal beter worden Kleine mensen contact, ik ben erg blij met uw feedback

valushka-s, op de een of andere manier heb ik deze cake nooit met Antonovka gemaakt. Ik kocht andere soorten op de markt, alleen welke ik extern lekker vond
Misschien is daarom alles altijd super. Nou, het gebeurt, maak je geen zorgen

[lappl1]

lappl1, Lyudmila! Bedankt voor het geweldige recept. Ik gebruik Antonovka altijd in taarten, vooral in charlotte, maar "amber" is iets lekkers. Ik bak de tweede dag op rij, alles wordt schoon gegeten.

Op de een of andere manier nu niet actief ... Het is jammer. Vergeten ... Het is zooooo lekker !!!

Zoooo heerlijk !!!

Mee eens! Erg smakelijk!!! Het is alleen dat Antonovka (en andere late appels) nog niet rijp zijn ... dus terwijl pruimen, abrikozen en bessentaarten eraan komen. Maar binnenkort zal ik deze ook onthouden! Heerlijk! 👍

[Mam Tanya]

Mam Tanya,

We zijn nog niet massaal gaan winterappelen, het jaar is laat. Onthouden)).

Vandaag heb ik gebakken met Antonovka. Fictie!!!!! Zo delicaat en aromatisch! Hartelijk dank.

Lyudmila, bedankt voor het geweldige recept !!!
Hier is een soort voortreffelijke smaak
En als met ijs .... ja met kaneel .... Ik raad ten zeerste aan !!!
Een heel oprecht recept, ik sta al heel lang in de bladwijzers, het spijt me dat ik gebakken heb van de laatste Antonovka.
De vorm was 26 cm, er waren appels met een kilo, het was genoeg, maar het had kunnen worden toegevoegd, en het deeg nam niet af volgens het recept.
Hier is:


Wie nog niet heeft gebakken, haal wat Antonovki voordat het sneeuwt, en probeer het vooral, anders verlies je de herfst!
De rest, ik weet het zeker, hoeft niet te worden overgehaald)

Als stromen langs het glas lopen,
In de ziel nestelt onduidelijk verdriet zich -
Antonovka gebakken in de oven,
Licht op smaak gebracht met honing en kaneel.

Alleen appels zullen de zijkanten bruin maken
Bedwelmt met een heerlijke geur -
Je herfstmelancholie zal verdwijnen
En de eetlust zal haar vervangen!
(met)

[oog]

oog,

Dit is ons antwoord op Chamberlain.))) * Toont een langdurige taal! *

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker,
En niemand is nog steeds Chamberlain ...
Door moeder wordt FSE vaker genoemd ...

Nat, ik ben verrast, niet alleen dat jij het niet was die dit recept plaatste, maar dat de foto van de huidige-stroom ... zoals iedereen ...

[oog]

oog,

Ik begreep de foto niet: mijn foto staat ergens in het midden van het onderwerp. Ik heb het vaak gebakken)).
Maar geen belediging voor de auteur, een gewone Charlotte is dichter bij mij. De mijne, zoals ik het maak: stevige appels onder een deegfilm. Ik zal je een keer bakken, je zult het proberen. Het is nat, zo nat, en hier is het koekje nogal droog voor mij, hoewel het vergezeld gaat van appels, maar op zichzelf is het nogal droog. Maar ik bak nog wel eens appeltaarten voor afwisseling.

Natus, ik weet niet meer wat je hebt gepost, sorry ...
In het geval van Antonovka heb ik niet genoeg suiker in de charlotte, ik bak ook met veel appels, zelfs als het deeg verzuurd is.
Maar charlotte is eten, en het is nog steeds een toetje, vooral met ijs.
Hoewel ..., ja, bakt, call, uit je handen ...))) nou ja, weet je)))

Heel erg bedankt voor het recept. in eerste instantie bakte ik het elke dag! at. we vinden het vooral lekker fris en warm. zoals het eten van marmelade. de schoonmoeder kwam al drie keer voor haar bakken, het recept zal geluk hebben met haar thuis))))
bijna een emmer appels is voor deze cake gegaan)) sorry, er is niet genoeg over

De cake-pie was meteen een succes, ik weet het niet eens, de eerste of de tweede op de foto. Goedgekeurd door de mensen. Met dank aan de auteur!

[KnadezhdaM]

KnadezhdaMWat een mooie taart! Maar ik hield ook van de theepotten! Waarschijnlijk heeft elk gezinslid zijn eigen favoriete thee!

De koffiepotten waren op geen enkele manier bruikbaar. Dus namen ze hun rechtmatige plaats in. De grootste is zelfgemaakte thee (de tag vertelt wat er deze keer is), de kleinere koffiepot - met hibiscus. De hangbuikketel is voor groene thee. Nou ja, kleintjes zijn voor zwart. Het wordt alleen vers gedronken, dus de dosering is niet groot.

En zo hebben de laatste appels van de oogst van Antonovka vorig jaar hun plekje gevonden! Fijne Valentijnsdag!

En ik kreeg de cake de eerste keer. Kid 35 cm bij 25 cm van anderhalve portie.Appels, waarschijnlijk zelfs 2 normen (semerenko) Ik bakte de kinderen 's avonds ter ere van een onverwachte vakantie - na het ontbijt bleef een derde van de cake over. Het recept is dus zeker gebleven, met dank aan de auteur. Trouwens, je levende gist bakt al de tweede maand uitstekend brood, ook heel erg bedankt voor hen.



Foto kan niet worden ingevoegd

[lappl1]

lappl1-Ludmila, bedankt voor het recept.

Alles is gelukt, maar ik deed het in een kleinere vorm, dus voor 2 eieren
(en snijd de appels, "geslepen" op een spiralisator).

na het ontbijt was een derde van de cake over

Zoals ik je begrijp! Ik deed de helft van de norm in Tortilla Chef, het werkte uitstekend weelderig !!!
Wat een heerlijkheid! En schoonheid! Terwijl er niemand thuis is, besloot ik om een ​​nieuwe lekkernij te proberen, mezelf twee stukken te maken, dan nog een, dan nog een ... kortom, een halve taart is ergens verdwenen ...
Ik koos voor de 3 * -modus, elk 20 minuten voor appels en bakken.

Gemaakt met zeer zure appels, en hun marmeladezuur met een zoet mals deeg ... Het is maar een bom!
Lyudochka, heel erg bedankt voor het indienen van dit recept !!!

[lana licht]

lana licht, en je bedekte de bodem onder de appels met papier of legde het gewoon in een koekenpan en maakte het deeg van 2 eieren en 1/2 stakan bloem of 2/3 kop, ik denk dat je het ook in een tortilla kunt maken

[kVipoint]

bedek de bodem onder de appels met papier of leg het gewoon op een koekenpan en maak het deeg van 2 eieren en 1/2 stank naar bloem of 2/3 kop, ik denk dat het ook in een tortilla kan worden gemaakt

kVipoint, voor het eerst gekookt, was bang dat het zou blijven plakken en bedekte de bodem met perkament. Maar ik denk dat het mogelijk is zonder hem, de volgende keer zal ik dat doen. Appels passen slechts 500 gram, het deeg is gemaakt voor 2 eieren en een half glas bloem. En ik klopte de eieren niet, ik deed een beetje met de hand met een garde. Ik was verrast door de geur van deze cake, om de een of andere reden rook het naar popcorn! Ik voelde me alsof ik in een bioscoop zat!

Bedankt. Heerlijke taart. Ik deed het op een vorm van 22 cm, alles verkleind met 1/3 van het onderdeel.

Heel erg bedankt voor het recept! Ik heb het al heel lang in mijn bladwijzers staan, maar aangezien ik alleen Antonovka herken bij het bakken, en het niet altijd mogelijk is om het te krijgen, kon het recept niet worden gerealiseerd. En nu eindelijk!
Gemaakt in de vorm van 30 cm, een volledige portie. Ik heb een beetje suiker in appels gedaan, waarschijnlijk ergens een paar eetlepels, suiker in het deeg - volgens het recept. Het bleek een prachtige combinatie te zijn van sappige zure appels en zoet knapperig deeg (ik heb het podium overbelicht met het deeg en het droogde iets op, maar het bleek nog beter te zijn).


De foto geeft niet de prachtige roze kleur en het magische aroma van gebakken appels weer

Deze appeltaart is een van mijn favorieten! Bedankt Luda voor het delen van het recept

[Ludmila]

Ludmila, heel erg bedankt voor het cakerecept!
Onze familie lust charlotte niet zo erg, maar ze vragen om deze cake twee keer per week te bakken! Erg smakelijk!

We hebben Antonovka niet, elke keer als ik bak met verschillende appels - welke heb ik. Ik vond het erg lekker met de Aport-appels. Ze zijn zo zuur! En bij anderen is het geweldig!

Wat leuk dat het recept van Lyudochkin in actie is!
Ik zal bellen en opscheppen. ..

[Elena]

Elena, Ik hoop dat Lyudmila ooit de kans krijgt om bij ons op het forum te zijn!

En dit seizoen bak ik deze cake de hele tijd, de familie vond het erg lekker. Heel erg bedankt van mij voor het recept.

Meisjes, heeft iemand geprobeerd deze vormveranderende taart zonder papier te bakken? Met papier bak ik goed, haal het eruit, maar toch, van de vouwen in het papier, is de rand van de cake niet helemaal vlak. Ik wil bakken in een teflonpan met golvende randen om een ​​mooie golvende rand te krijgen, maar als ik het voorzichtig kan schudden, draai de cake dan om. Vertel me wat?

[Romig]

Romig, Alevtina, Zal ik antwoorden, hoewel ik niet zal helpen ...
Ik hou van deze cake, ik bak hem soms. Maar altijd zonder papier. In glasvorm. Echtgenoot eet hem graag met een lepel
Misschien zetmeel toevoegen om de vulling intact te houden?

[lira3003-Rita]

Ik hou van deze cake, ik bak hem soms. Maar altijd zonder papier. In glasvorm.

lira3003-Rita, bedankt voor het advies !
Ik heb glazen mallen voor mijn nieuwe speeltje (heteluchtfriteuse)
Ik zal proberen om er nu deze cake in te maken.
Terwijl je het een keer doet in de vorm in de GFgril ...

[Romig]

Romig, Alevtina, vet de vorm goed in met antiaanbakvet of margarine, bestrooi met geraspte koekjes of witte broodkruimels of appelschilmeel (of bloem, maar het wordt melig, ik vind het niet echt lekker), neem sterk pectine-appels. En na het koken heel goed afkoelen, de bodem een ​​beetje bevriezen. Dan zal de pectine goed uitharden en is er kans om het reliëf te behouden. Maar wilt u het geduld hebben om te wachten?

En leg het papier toch in de glazen schaal, knip een gelijkmatige cirkel uit, en dan kun je het met de zijkanten uitzoeken.

[lira3003]

lira3003, Rita, bedankt voor de hulp! Meestal ga ik resoluut naar allerlei experimenten, en toen werd ik attent.

pony, Natasha, en zijn er ook glasvormen met golvende randen? En dan heb ik een glazen ganzenpan, glazen bakjes en een glazen schaal voor stoofschotels, oh, ook glazen pannen en glazen saladeschalen. Ik zal het overdag testen.



Tricia, Anastasia, bedankt! Hier smeer en strooi ik in twijfelgevallen de vorm in en het idee om een ​​cirkel naar beneden te snijden kwam ook bij mij op. Ja, nu zal ik precies dat doen!

[Romig-Alevtina]

Zijn er ook glasvormen met golvende randen?

Romig-Alevtina, er zijn golvende randen, maar het is niet hoog (voor de GFgril airfryer (daar is de hoogte van de ortik max 4cm)),
en degene die ik heb getypt voor de heteluchtfriteuse zijn vierkant (21x21 cm, 5 cm hoog).
Hier in hen wil ik proberen te bakken (volledige cyclus in een heteluchtfriteuse) ...

[pony]

pony, Natasha, Ik heb een verzoek, plaats dan een foto van de in glas gebakken cake. Ik veronderstel dat ik niet de enige ben die zo'n besluiteloze lafaard is. Ik maak vlees, vis, ovenschotels in glas, maar ik heb geen gebakken goederen gemaakt, omdat er enorm veel verschillende vormen zijn, maar hier is een speciaal geval: wanneer je je omdraait, mag je de schoonheid niet schenden.

[Romig-Alevtina]

Ik heb een verzoek, plaats een foto van de in glas gebakken cake.

Romig-Alevtina, Ik zal zeker terug rapporteren.

Dit is van de vorige keer:
"Amber cake" appel van T. L. Tolstoj # 426

[pony]

pony, Natasha, kijk, een mooie taart! Ik heb onlangs citroenen gekocht, ik wil een beetje cirkels aan de appels toevoegen zonder een wit gedeelte voor aroma en zuur.

[pony]

pony, Natasha, natuurlijk proberen in een glasvorm. Schrijf later of je het leuk vond of niet. Ik heb een grote LH, geen Af. Ik bakte vroeger in een klein filmpje, maar ik vind het lekkerder in de oven.



Tricia, Anastasia, cool idee

bloem van de appelschil

Heeft een rapport uitgebracht over het uitgevoerde werk. Gebakken in twee vormen tegelijk.

In een grote vorm met een golvende rand, 22 cm in diameter, hier is het:



De vorm was bedekt met boter en bestrooid met paneermeel. Ik legde een cirkel van bakpapier op de bodem, mijn vorm had een diameter van 17 cm.

Hier is het resultaat.



Ik ben erg tevreden, de cake kwam er gemakkelijk uit zichzelf uit, elke rib was intact! Bovenaanzicht van randen:



Dat is het, deze golvende vorm wordt mijn favoriet

En ik zal het debuut van een andere zeer kleine vorm laten zien, meestal voor de eerste keer dat ik erin bakte. Besmeurd met boter en bestrooid met paneermeel, geen papier op de bodem gelegd. In elke uitsparing passen twee stukjes appels. Hier is de vorm, deze is 16 cm in doorsnee.



En hier is het resultaat: de taart sprong er ook vanzelf uit!



Deze taartvorm is voor 2 grote porties, of 3 gewone of 4 kleine porties. Op bezoek bij een vriend om thee te gaan drinken met deze cake is precies goed, precies de maat!

Op basis van de resultaten van bakken zonder papier en zelfs in een vorm met golvende randen, ben ik erg blij, eindelijk hebben de randen van de taarten een fatsoenlijke, nette en mooie uitstraling, wat geen schande is om met hen op bezoek te gaan.

Meisjes, bedankt allemaal voor jullie advies en steun.

[Alevtina]

Alevtina, wat een prachtig resultaat. Het is prachtig geworden!

[marina-mm]

marina-mm, Jachthaven, bedankt! Ik hou erg van appeltaarten. En deze cake is eenvoudig en snel gebakken.Mijn taart blijkt erg lang te zijn, dus ik heb meer appels nodig en zorg ervoor dat de appels niet te lang karameliseren.
Een scheutje citroen brengt de smaak van appels in evenwicht.