Worst "In Armeens" in een versnipperaar

Worst "In Armeens" in een versnipperaar

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Keuken: Armeens

Ingrediënten
kyufta	600 voor Christus
varkensschouder	500 voor Christus
specerijen	smaak

Kook methode

• Waarom "in het Armeens?" Het is gewoon dat er zo'n gerecht is in Armenië, 🔗 en ik dacht dat de consistentie perfect was voor een worst.
• Dit is zo'n gehakt vlees, op een steen geslagen tot een toestand van slurry.
• Maar kyufta wordt uitsluitend gemaakt van rundvlees.
• Daarom werd varkensvlees ook door een gewone vleesmolen gerold. Kruiden werden toegevoegd door alles wat er bij de schoonmoeder werd gevonden, behalve roodgloeiende peper, ik vind het niet lekker.
• Ik besloot om te gaan bakken in de oven. Maar ofwel houdt de oven de temperatuur niet vast, ofwel iets anders. Gedurende 5 uur op interne temperatuur gebracht. Eerst bij 85, en op het einde al bij 110 gr.
• In verband met de fijnheid van het slijpen, denk ik, wat voor soort draad is er van boven nodig. En toen kwam er veel gehakt door het deksel naar buiten.
• 
• De lokale bevolking waardeerde mijn worst niet. Ik moest eigenlijk zelf eten. Het was vooral lekker als het met eieren werd gebakken.

De lokale bevolking waardeerde mijn worst niet

Varieer, waarom waardeerden ze het niet, Herodes? Wat is er mis?
Ik vind het erg leuk!

Ze zeiden: vers doet het pijn.

ziet er heerlijk en voedzaam uit
als het met vlees dubbel geschikt is voor consumptie)))

Ze zeiden: vers doet het pijn.

Dus dit is Doctor's op 2,20 per kilogram

Ik heb geen versnipperaar, ik wist niet wat nuttig was

[Tsakhes]

Ik hou ook van verse worst! en ook geen shredder. alles, Tsakhes, we zijn met uitsterven bedreigd ... tot ziens, gek!

[Sveta]

Sveta, Nee, vriend, zeg geen droevige woorden.
We zullen de lucht nog een beetje roken!
over rookworst

eh, en geluk in de vorm van worst was zo dichtbij ...
maar wat is een shredder in het algemeen? Ik bedoel, ik begrijp de lexicale betekenis, maar hoe ziet het eruit? misschien heb ik? misschien gebruik ik het in plaats van een bloempot of is er een pers?

[lieverd]

lieverd, ham in het Oekraïens, dat heb ik besloten

maar wat is een shredder in het algemeen?

Nou, de shredder waarin Varya kookte, is Teskomovsky. Hier HIER Ik heb er mijn eerste ham in gemaakt. Vesch!