Snacks met ingelegde tomaten in 30 minuten vroeg rijpen

[En wat informatie over de gezondheidsvoordelen van knoflook.]

Snacks met ingelegde tomaten in 30 minuten vroeg rijpen

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Tomaten	3 stuks.
Gehakte greens (koriander, dille en basilicum)	1 eetl. l
Knoflook	1 kruidnagel
Zout	1/3 - 1/4 theelepel
Suiker	1/3 theelepel
Franse graanmosterd	1/2 theelepel
Grondpeper	een beetje naar smaak
Appelazijn of wijnazijn	1/2 -1 eetl. l
Olijfolie	2 eetlepels. l

Kook methode

• - Tomaten voor ons voorgerecht zijn zoet en vlezig, middelgroot. We snijden ze in ringen.
• - Hak de greens fijn, plet de knoflook met een vork of mes en hak hem vervolgens met een mes, zodat het aroma en de nuttige eigenschappen van knoflook beter worden onthuld (dit is een belangrijk punt - lees in de opmerkingen) en voeg alles toe voor de marinade, mix en dompel een ronde tomaat met beide kanten in de marinade en geef elke cirkel weer water.
• 
• Vouw twee tot drie plakjes tomaat in met een torentje, dek af en zet 30 minuten in de koelkast.
• De smaak van dit voorgerecht lijkt vaag op gezouten rode tomaten, maar de smaak is veel rijker. Zo helder en fris van smaak dat ik het dezelfde dag nog een keer moest herhalen. Al het sap wordt gelikt, in het beste geval wordt het opgenomen met vers wit of zwart brood. Perfect voor gebakken aardappelen of aardappelpuree met biefstuk! Om niet erg pittige vis te stomen, nog meer.
• Eet smakelijk!

Opmerking

Snel, eenvoudig en ik wil eindeloos herhalen!
Vergeet niet om basilicum toe te voegen, ik heb twee soorten toegevoegd (citroengroen en blauw). Voeg als laatste redmiddel koriander, dille en peterselie toe.
Volgende keer doe ik het met honing.
En wat informatie over de gezondheidsvoordelen van knoflook.
Wanneer verse knoflook wordt geplet, breekt zijn eigen enzym (enzym) alliinase (Alliinase) alliïne af, waardoor allicine vrijkomt - de belangrijkste biologisch actieve stof van de plant, die een sterk bacteriostatisch effect heeft. De voordelen van knoflook komen ook tot uiting in een afname van bloedstolsels in bloedvaten, een verbetering van de bloedsamenstelling, een toename van de immuniteit en een antitumoreffect.
Hier is wat meer informatie over de compositie. ( 🔗)
Al 2 eeuwen geleden werden de eigenschappen van knoflook ontdekt als natuurlijk antibioticum. Deze eigenschappen zijn te wijten aan het gehalte aan organische stof geraniol in knoflook, dat de bacteriën van Salmonella, Staphylococcus aureus, Escherichia coli en influenzavirussen kan vernietigen. De voordelen van knoflook bij het remmen van de groei van Candida-schimmels. Geraniol kalmeert het zenuwstelsel.
Linalool is een stof met een aangename geur, die door de rijkere aroma's niet in knoflookknoflook wordt gevoeld. Het heeft een gunstig effect op het lichaam, kalmeert het zenuwstelsel en vermindert de prikkelbaarheid van het cardiovasculaire systeem.

Cafeïnezuur. De waarde ervan ligt in het feit dat het deelneemt aan de synthese van lignine. Deze stof heeft reinigende eigenschappen.

Cafeïnezuur heeft ontstekingsremmende eigenschappen en heeft een gunstige invloed op het immuunsysteem.

Rutine is een stof die inwerkt op haarvaten en bloedvaten, de kans op bloedingen verkleint, het werk van de hartspier verbetert en het optreden van atherosclerose tegengaat.

Quercetine is een flavonol, met veel gunstige effecten op het lichaam. Het volstaat te zeggen dat quercetine een antioxidant en diureticum is. Dankzij dit wordt de overtollige hoeveelheid vocht in het lichaam verminderd. Quarcetin heeft ontstekingsremmende en krampstillende effecten.

Ferulazuur vermindert de sterkte van hartritmestoornissen, is een antioxidant, voorkomt de vernietiging van vitamine C en vitamine E, versterkt hun effect.

Chlorogeenzuur is een sterk antioxidant, bacteriedodend middel.

Kaempferol vermindert de kwetsbaarheid van bloedvaten, haarvaten, verwijdert overtollig vocht uit het lichaam. Heeft een ontstekingsremmend effect.

Stigmasterol heeft een antiseptisch effect, helpt het totale cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en is een profylactisch middel voor hartaandoeningen.

Hier is geen volledige lijst met waardevolle stoffen in knoflook.

Vergelijkbare recepten

Ingelegde tomaten met aspirine (ambachtsman)

Ingemaakte zoete tomaten "Favourite" (fomca)

Ingelegde tomaten met aspirine (ambachtsman)

[Rada-dms]

Rada-dms - Olya, een heerlijke snack! Ik zal het vanavond koken!
Er zijn gewoon veel tomaten, vlezig, zoet, heb gewoon tijd om te verzamelen! Bedankt voor het recept !!!

[Margit]

Margit, Ik houd mezelf al bij de handen vast, het is zo heerlijk voor mij - ze worden allemaal pittig! Mijn
echtgenoot - een superintelligent wilde de kom likken. Probeer en schrijf, hoe gaat het ?!
Oh, nu zal ik de eigenschappen van knoflook toevoegen! En zorg ervoor dat u de knoflook met een vork of een mes verplettert en vervolgens met een mes snijdt, anders zullen de gunstige eigenschappen van knoflook niet volledig verschijnen.

Oh Oh oh! Kwijlen! En ik ben aan het werk!
Ik zal het zeker 's avonds koken.
Rada-dms Bedankt!

[Rada-dms]

Rada-dms, een uitstekend recept, al geïmplementeerd! Ik heb wijnazijn vervangen door mijn favoriete balsamico, nu liggen de tomaten in de koelkast en wachten in de vleugels ... De geur is verbluffend, dus ik zit en denk, wacht op mijn man van vissen of ...

[Lamantijn]

Lamantijn, Of !! Apart erin !! Vertel me, speciaal voor hem !!!
Nu ben ik een 12-jarige Italiaanse balsamico, ik heb alles bewaard voor een goed recept!

De recepten voelen heerlijk aan
Ik ga het zeker doen !!!

Ik heb het gedaan!! Vkuuusnooo, ik likte de marinadeplaat in een blender, in plaats van suiker nam ik honing, en voegde een beetje balsamico toe met basilicum en olijfolie gemorst uit het hart. Mijn basilicum was groen, niet paars - de marinade bleek meer op pesto te lijken, maar drie maalo-tomaten !! ik zal het morgen doen
Oh, ik vergat te zeggen, als we al deze pracht met pekelkaas aten, is dit zo'n combinatie, gewoon een BOM!

[m0use]

m0use, nou ja, het zou niet lekker zijn met honing, fetakaas en balsamico !!! Ik heb het vandaag niet gedaan, en opnieuw wilde ik het. Met appelciderazijn doen ze meer denken aan zoute vaten, en met balsamico, caprese salade, vooral met fetakaas !? Heel erg bedankt voor je feedback !!! Ik ben blij dat ik het recept lekker vond!
Ik wilde daar bedanken, mijn hand viel eraf!

Nee, ik ben het niet kwijtgeraakt, ik kreeg naar mijn mening meer een "dankjewel" vers zachtaardig, maar hier is zo'n overvloed aan smaken en qua uiterlijk, ja, erg vergelijkbaar. Dit recept zal zeker bij ons wortel schieten, bedankt!

[m0use]

m0use, dat is precies hoe je het zegt - een overvloed aan smaken !!!!!

[Rada-dms]

Rada-dmsBedankt voor het recept! Een hele beker gemaakt, erg lekker en snel. Alleen de volgende keer dat azijn (of liever, voor het avondeten) ik de gebruikelijke azijn neem, keek ik schuin naar de appelcider.

[lotoslotos]

lotoslotos, neem betere wijnbalsamico!

Ja, de geur brengt hen in verlegenheid, niet de smaak zelf ... Vandaag hebben zowel moeder als buurvrouw jullie dank gedaan en overgebracht !!! Ze zeggen heerlijk, en als iemand geen tijd heeft om de marinade saus te laten weken, dan doen ze meteen de tweede portie

[lotoslotos]

lotoslotos, Ik ben heel erg blij dat iedereen om je heen de tomaten lekker vond !!! Bedankt ook voor mijn moeder en een goede gezondheid !! Morgen zal ik het opnieuw doen voor de komst van familie en vrienden !!

Uitstekende tomaten, als het koeler wordt - ik zal
voor een snack

En waar kun je stemmen op een recept?
of niet, ik raakte in de war
deel recepten met stemmen, deel - nr

[David]

David, klik op "Bedankt" onder de avatar - je schrijft dank in het venster!

van wat er voorhanden was - erg lekker!

[Tsakhes]

Tsakhes, Je schreef zo ​​lekker over de "snack" dat je iets in de koelkast moest zetten om af te koelen! Bedankt dat je niet te lui bent om een ​​"dankjewel" te schrijven! In Odessa waarschijnlijk tomaten van onaardse smaak ...

[radalina3]

radalina3, mooi, roze, lief! Het is geweldig geworden !! Bedankt voor het uitproberen van mijn recept en het schrijven !!!

Scarlett, Vitalinka, Margot! Bedankt meiden voor het opletten en waarderen van deze tomaten! Zelf ben ik ze nog niet beu !!

Gisteren nam ik ze mee naar een picknick, het is nog steeds niet bekend wat de shish kebab of tomaten sneller "wegvlogen" en bracht een perfect gelikte container mee naar huis

[Rada-dms]

Rada-dms,

We hebben een koninkrijk van komkommers en tomaten (c)

Maar de laatste tijd worden helaas vaak niet-succesvolle variëteiten gevonden

Bedankt voor het geweldige recept, het sap is echt heerlijk. Ze doopten het brood. En de tomaten zorgden voor veel verrassing in de familie, en 's ochtends werden ze nog lekkerder gezouten. Mijn familie is gelukkig.

[speelgoed09]

speelgoed09, Super goed !!! Ze hebben het niet overleefd tot de ochtend: hihi: we moeten het verbergen ... Bedankt voor het delen van je indrukken !!!;)

: oeps: ik heb kleine tomaten in tweeën gesneden, en grote in ringen. We aten eerst de ringen. En 's morgens halveren. Hier.

[Rada-dms]

en 's morgens werden ze nog lekkerder gezouten

En ik vond het ook leuker als ze niet 30 minuten maar 3 uur stonden. Ik maakte ze om 5 uur - na 30 minuten probeerde ik het en ging om 8 uur aan tafel zitten. Dus tijdens het avondeten was de smaak mmmmmm !!!!!
Rada-dms, bedankt!!!

Tomaten - heerlijk

in zo'n "marinade" maak ik ook aubergines, kook ze zoals op diëten. kaviaar en vet, ook in het midden, of in cirkels snijden. Het is gemakkelijker voor mij om deze te doen dan het populaire "licht".

[Tsakhes]

TsakhesIk heb nog geen aubergine met mosterd geprobeerd - het is een idee !!

En ik wil deze tomaten! Zeer!!!
Ik zal het zeker proberen, bedankt Radachka!

[Rada-dms]

Rada-dmsIk werd getrakteerd op geweekte appels, zo bekend recept, voor een betere opslag wordt een paar eetlepels gewoon mosterdpoeder toegevoegd. De pekel is niet troebel en is het zeker waard; er zit wat pikant in de smaak.
Dus sindsdien heb ik alleen aandacht besteed aan mosterd, maar met Frans blijkt het nog verfijnder, denk ik van wel

[Tsakhes]

Tsakhes, Ik heb een paar keer appels gepekeld, ik heb ook mosterd en honing toegevoegd. We gingen naar de velden, verzamelden roggestro, wasten het in de badkamer op de roosters, stoomden het en twee vaten begonnen te spelen! Al mijn kennissen waren begaafd, de smaak herinner ik me nog !!

[MariS]

MariS, Ik hoop dat je het lekker vindt, natuurlijk geven basilicum en koriander een speciale smaak

[Rada-dms]

Rada-dmsja, stro geeft de appels een smaak, ook als ze worden bewaard
Oh, of is het hooi?
Iets te veel, ik ben een stadsbewoner, ze stuurden in mijn jeugd alleen naar de velden voor tomaten en komkommers.
Trouwens, ik herinner me zoiets, toen de komkommers werden geplukt, dan droomden ze de hele nacht, en toen de tomaten dat niet waren

Oh, of is het hooi?

Rietje!

Hoe alles in het algemeen verandert! Eenmaal in Rusland werd soldaten geleerd om met behulp van hooi en stro onderscheid te maken tussen rechts en links. En nu moet je kennelijk leren onderscheiden waar hooi is en waar stro!

Ze plassen in stro, niet alleen in het toilet!

[Tsakhes]

Tsakhes, Rusalcastro blijft na de oogst op de velden achter en hooi wordt gedroogd, heel gras.
Ik ben ook een puur stadsbewoner met een enorm verlangen naar de natuur, het plattelandsleven en van kinds af aan!

hooi is gedroogd heel gras.

sorry, ik heb niets beters over het onderwerp gevonden

Net in het seizoen is er een tomatensoort, bedankt!

[Irina]

Irina, ja, volgens het seizoen - je moet het gebruiken, maar in de winter lijd ik gewoon zonder grondtomaten! : cray: Ik denk dat dit recept misschien de afwezigheid kan opvrolijken!
Bedankt voor het opmerken van het recept!

Ik ben ook een tomatenziel. Het is duidelijk dat je geïmporteerde en kassen kunt kopen, maar dat is het niet. Ik vries ook een beetje tomaat in de zomer in. Hoewel je in de winter pizza kunt maken, is alles beter dan kopen met nitraten.

UV. BLIJ! HARTELIJK DANK VOOR DIT EENVOUDIG EN HEERLIJK RECEPT. HET IS ZO SNEL EN ZO SMAKELIJK ZELDZAAM. WAARHEID EN ZO SNEL GEGETEN. ALLES VOOR DE GEZONDHEID !!!!!

[Marunichka]

Marunichka, nou, je weet hoe je dankbaarheid moet uiten !!! En van mij GROOT BEDANKT !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ze hebben me zo gesteund dat ik graag meer recepten zou willen exposeren - ik ging "Tonijntartaar" afdrukken. Ik ben erg blij dat het recept aan de tuin is blijven plakken !!

[Rada-dms]

Rada-dms, cool recept, ik heb het gemist - ik was op vakantie! Gaat naar bladwijzers - ik kook in het weekend

[julia_bb]

julia_bb, probeer, ze zijn zo pittig, geurig! Het belangrijkste is om meer vers brood bij de hand te hebben - doop het in de saus !!

[Rada-dms]

Rada-dms,: en ik zal wat brood bakken, nogmaals bedankt

: girl_curtsey: Radochka, OH en LEKKER, OH en SNEL !!! : mashet: Ik denk nu al dat tomaten 3 keer 4 zijn !!!! BEDANKT ! Bedankt ! BEDANKT!!!

En ik denk niet meer dat ik een bakje met saus in de vriezer heb! 15 minuten en je bent klaar!

Bedankt voor het recept, zeer relevant en snel in voorbereiding, ik breng mijn plusteken met dankbaarheid mee !!